- 觀點1： 大學生平衡飲食的作用
大學生平衡飲食的作用，飲食在我們的生活中也是非常重要的，很多人在飲食方面不重視，飲食直接影響我們的身體健康，合理飲食是對自己負責，下面就來看看大學生平衡飲食的作用有什么吧。
大學生平衡飲食的作用1 平衡膳食的重要性是使攝食者得到的熱能和營養素都能達到生理需要量的要求。
平衡膳食意味著使攝食者得到的熱能和營養素都能達到生理需要量的要求。并且要求攝入的各營養素間具有適當的比例，能達到生理上的平衡。
獲得平衡膳食是制訂膳食營養素供給量標準的基本原則，也是研究人類營養學以達到提高全民健康水平的最終目標。
擴展資料：
平衡膳食的滿足條件是：
1、一日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
2、各種營養素必須滿足兒童生長發育需要，不能過多，也不能過少。
3、科學的加工烹調，食物經加工與烹調后應盡量減少營養素的損失，并提高消化吸收率。
大學生平衡飲食的作用2 一、大學生進行均衡膳食的必要性
1、營養是生命活動的物質基礎 營養素是構造人體的原材料，并是人體進行新陳代謝的動力。人要生存，就必 須在飲食中取得機體所需要的能量，用以供給心臟跳動，肺臟呼吸，腎臟排泄，以及維持生命骨骼、肌肉的成長和體溫，并給人們的活動提供所需的能量。如果人得不到能量的補給，生命活動就會終結。
2、大學時期是人們身體成長發育的關鍵時期 大學生們需要大量營養物質以確保身體的快速發育。均衡合理的營養不但對他 們的身心健康發展有重要作用，而且對預防一些疾病（如高血壓、心腦血管疾病、冠心病、肥胖、貧血等）也有積極的意義。否則，就可能造成營養不良，出現“豆 芽菜”和“胖墩兒”兩類體型的大學生。
二、大學生膳食存在的問題
1、僅兩成學生堅持一日三餐 眾所周知，只有規律的飲食安排才能保障一個學生的營養需求，但很多大學生由于無法早起而不吃早餐，還有不少同學因為常吃零食而廢棄了中餐或者晚餐。記得有一次上實用營養與保健課程，老師隨即調查了一下有多少同學保證吃早餐，結果人數僅為3/4，而當老師問及有多少同學會在早晨保證到食堂吃營養早餐時，舉手者只有寥寥數人。足見大學生對規律飲食意識的淡薄。
2、缺乏營養知識 隨著國民經濟的迅速發展，人民生活水平得到不斷提高和改善，已從“溫飽”型向“小康”型過渡，開始注意飲食營養。并且隨著營養科學知識的普及和營養衛 生的宣傳教育，人們對于平衡膳食營養衛生有了進一步的理解。但資料調查結果顯示，大學生普遍缺乏營養知識，營養不良率較高。
3、膳食結構不合理 與中國居民膳食營養素參考攝入量相比，大學生的膳食結構不盡合理。這主要 表現在：膳食構成不合理（即各種營養搭配不夠協調）；營養素攝入不足；蛋白質的來源單一，不夠優質；礦物質元素（如鈣、磷等）攝入量失調。
三、平衡膳食的作用
1、能夠補充體力，增強記憶力 大學生是一個特殊群體，他們處于青春發育期，代謝旺盛、活潑好動、運動量 大，同時學習任務繁重，他們的生長發育狀況、學習效力的高低、生活能力以及抗病力的強弱，勞動效力、運動能力的.大小等等，都與營養衛生有著密切的關系。如果營養不良，不僅影響到他們身體的健康，而且也會影響到他們的學習和生活?？茖W研究顯示，適當改善營養狀況，使膳食結構盡量平衡，對于長時記憶力的充分發揮可能產生有益的影響。
2、強身健體，防病祛病 膳食平衡相當于一種食補，一方面補虛，即補充身體氣血的虛損；另一方面能增強身體的免疫能力，減少疾病的發生。食補是以補養為主，治療為輔，它將飲食營養與藥物治療完美地融為一體，既可享美食之樂，又可達強身健體、防病祛病之 療效。最重要的是，食補勝于藥補，古今皆然。通過合理營養和堅持體育鍛煉可以對心臟病、糖尿病以及癌癥的減少有一定的幫助作用。同時攝入富含維生素C、維生素E和胡蘿卜素的食物可使皮膚衰老減慢，并且免受與年齡有關疾病的困擾。
3、緩解情緒，調整心情 大學生往往遇事不冷靜、沖動、易激怒，同時對一些枯燥乏味的課程易產生厭 煩心理，這無論對于學習還是身體都無益處。在人體所攝入的食物中，有一些營養物質能改善人的心情，使其輕松而愉快。如菠菜，其富含的鎂能使人的頭腦和身體放松；雞蛋，其富含的膽堿有助于提高記憶力，集中精神；瓜子則有助于心情平靜等。讓大學生了解這方面的知識，對于其緩解情緒、調整心情具有一定的作用。
大學生平衡飲食的作用3 一、正確理解營養均衡及其重要性
營養均衡要求通過膳食調配提供滿足人體生理所需的能量和各種營養素。飲食要遵循食物中熱能和各種營養素含量充足，種類齊全，比例適當，飲食中供給的營養素與機體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結構要合理，既要滿足機體的生理需要，又要避免飲食構成比例失調，從而造成某些營養素攝入過多，而某些營養素攝入過少?！懊褚允碁樘臁?，生命必須以飲食而得存活，食物的功用在于維系生命，人體生命形式存在的質量高低與營養飲食有極大的關系，人的精神心理與食物關系密切，人的智力、體力、學習能力、運動能力、防病能力、康復能力、
生殖能力、壽命、身高、體重都與營養飲食不可分割的聯系。
二、營養均衡的意義
營養均衡是健康的基石，不合理的營養搭配是導致疾病罪魁禍首。健康和營養適當的人，既是社會發展進步的結果，又是對社會發展做出貢獻的主體。因此，營養是人類發展的一項關鍵目標，也是反映一個社會進步的重要標志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結構不合理、肥胖、營養不均衡是其中特別重要的因素。營養均衡是關系國計民生的大事，需要很多人不斷努力來實現的。國家的重視，各政府部門的積極配合，將有利于營養健康理念的推廣， 有利于全民舊傳統觀念的改變，有利于全民整體綜合素質的提高，更有利于民族昌盛，國家的發展。強國先強民，而強民要從基礎做起，那就是------營養均衡！
三、如何做到營養均衡
各種食物都有不同的營養特點，必需合理搭配才能得到全面營養，做到營養均衡。我國傳統的飲食習慣是比較合理的，具有很大優點；以谷類為主，蔬菜輔、
低糖、高纖維。但隨著經濟發展，生活改善，傾向于食用更多的動物性食物。
這種西方化或富裕型膳食提供的脂肪和能量與心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖
的發生率高有關。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃?？竞煤笥眉舻都舫尚K。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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