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中秋節除了吃月餅還吃什么食物

我來答
觀點1: 你好親,很高興為你解答。

1、螃蟹
古代的中秋家宴,宮廷宴請大臣,席間必須有螃蟹,眾人圍坐在一起,邊吃邊聊,清蒸過后的螃蟹,最為好吃,蟹膏飽滿,鮮香美味,搭配一碟蘸料,吃一口螃蟹肉,飲一口桂花酒,悠哉!悠哉!中國吃螃蟹的歷史悠久,每到中秋節前后,快遞冷鏈運輸,三分之一都是螃蟹,一個是收獲期到了,一個是送禮的多了,螃蟹是中秋的最強美食搭檔。
2、桂花酒
每到中秋佳節,都要飲一些桂花酒,桂花有富貴、吉祥、子孫繁榮昌盛的寓意,每年的八月十五,桂花酒格外受到關注,酸甜適口,醇厚柔和,有桂花的芬香味道,桂花酒在釀造的過程中,還要添加山葡萄,經過沉淀、發酵、提純等一系列的程序,才能得到一瓶上好的桂花酒,除了桂花釀造酒,人們還會把新鮮的桂花摘回家,浸泡在酒里面,等到中秋佳節,再把酒拿出來,酒中飄著甜甜的清香味,口感很是美妙。

3、芋頭
芋頭是一種常見的食物,每年的八月十五,各地都有吃芋頭的習慣,八月份正是芋頭收獲的季節,老百姓會用芋頭制成各種美食,用來祭祀月亮和祖先,清乾隆年間,就有吃芋頭的記載,“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”,吃芋頭能驅散邪祟,可以蒸熟蘸糖吃,也可以制成芋頭丸子、芋頭扣肉、紅燒芋頭等,除此之外,芋頭與“運來”的口音相近,中秋節吃芋頭,希望能夠好運連連。

4、鴨肉
中秋節前后,也是吃鴨子的好時機,南京有一道人盡皆知的桂花鴨,屬于鹽水鴨的一種,肥而不膩,鮮香美味,此時桂花盛開,鴨子在這個季節制作,人們稱之為“桂花鴨”,久負盛名,近段時間,恐怕要賣斷貨了,商家加班加點的生產鹽水鴨,只為滿足節日需求,鴨肉是人們進補的優良食品,有滋補、養胃的功效,體質虛弱、食欲不振的人食用,效果更為突出,在家也可以煮一鍋啤酒鴨,鮮香醇厚,十分美味。
中秋家宴,除了吃月餅,別忘準備這4種節令美食,營養高,味道好,老人孩子都愛吃,團團圓圓過中秋。
希望我的回答對您有幫助。祝你生活愉快!
觀點2: 中秋節除了吃月餅,還吃芋頭和田螺,好多人并不知道為什么。
在江門鶴山龍口桃源等鄉鎮,每逢中秋節家人團聚賞月時,除了月餅和柚子等水果之外,還必備煮熟的芋頭和炒田螺。包括小編在內的很多人也是知其然不知其所以然,其實這一古老的中秋民俗鶴山人樸素的稱為“拜月光”,此時此刻,天上月圓,人間團圓,無不貫穿著淡淡的鄉愁……
拜完月亮后,一家人共享美食,年長者通常會對好奇的小孩講:芋仔牙白,食螺眼明。意為中秋節吃了芋仔牙齒會像月光一樣潔白,吃了田螺眼睛會像月亮一樣明亮。哈哈,信不信由你。
提示:“芋仔牙白,食螺眼明”是廣東話的說法,廣東人習慣將芋頭以母子區分,依附長在大芋頭周邊的子芋稱為“芋仔”。
觀點3: 中秋是中國的傳統佳節, 也是一家團聚的日子, 那中秋佳節除了吃月餅, 還應該吃些啥呢? 盤底下中秋最該吃的7種食物, 螃蟹、板栗、菱角、田螺、芋頭、鴨、南瓜, 教你簡單好吃的做法,過節吃正好。

【菱角燒排骨】

原料: 排骨 菱角

制作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油, 將冰糖放入小火翻炒; 3. 炒到冰糖完全融化,成棕黃色; 4. 將排骨入鍋翻炒直至其上色; 5. 加入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒幾下; 6.加入料酒和水大火煮開, 加蓋燜煮十五分鐘左右; 7. 下入菱角翻炒均勻; 8. 加蓋煮上五分鐘; 9. 加入鹽、胡椒粉等調味料翻炒均勻,大火收汁即可。

【啤酒鴨】

原料: 鴨肉 青辣椒 啤酒

制作: 1. 準備好原材料; 2. 鴨肉冷水下鍋,加入姜片, 焯一下沖洗干凈; 3. 熱鍋涼油, 下入鴨肉翻炒; 4. 將鴨肉炒得表面微微發黃時加入姜片和大料繼續翻炒; 5.加入冰糖; 6. 加入醬油繼續翻炒; 7. 加入1大罐啤酒, 大火煮開, 轉為小火煮上三十分; 8. 加入青椒翻炒均勻,大火收汁; 9.加入鹽和胡椒粉調味即可。

【黑椒南瓜】

原料: 南瓜 黃油 黑胡椒碎 松仁

制作:1. 準備好原材料; 2. 將黃油放入鍋中, 小火慢慢融化; 3. 將南瓜片平鋪在鍋底煎; 4. 加入少許鹽; 5. 煎至微微發黃后翻個面煎至金黃; 6. 將雙面都撒上黑椒碎; 7. 讓黑胡椒碎均勻的裹再南瓜片上; 8.擺放在盤中, 撒上松仁。
觀點4: 中秋吃月餅外,還要吃肉,蔬菜,海鮮,水果,能飽肚子的都吃。沒有一定要吃什么或不吃什么,賞月也不一定所有人看月,現在生活節奏快,都拼命攢錢呢,哪還顧得上節不節。
觀點5: 根據各地的習俗不同,吃的東西也五花八門。
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