- 觀點1：
羊肉本身具有腥膻味，如果處理不泡過的羊肉放入鍋中，加足量涼水沒過羊肉，放入姜片、蔥節、花椒和料酒，中小火燒開，撇去浮沫，繼續煮2分鐘左右，直到肉質收緊，以排盡肉中血水。好的話，湯的味道很差，。而且還會有很多雜質，影響湯的顏色，所以制作羊肉湯如果大批量制作的話，那是必須要焯水的！
首先我們先將羊肉清洗干凈之后，控干水分放在案板上，然后用搟面杖或者是刀背將羊肉輕輕的拍打一下，拍打好之后，然后將羊肉放在盤子當中，加入適量的清是單縣羊湯的首選。在就是新疆的天然牧場的生長的羊。吃的是綠色無污染牧草和中草藥和喝的天然的山泉水。每天在運動中對的要是，羊骨頭長時間的熬，熬白的。不過，市面上，也有一些黑心商家，為了羊湯白，就購買了一些，工業化學添加劑，所以：用羊骨頭，熬湯，抄水的作用是去掉羊肉腥血味。
做羊肉湯前先抄一下水，打去羊肉、羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。蘿卜、姜片、蔥結、花椒，加入兩勺鹽、料酒，蓋上鍋蓋。煮30分鐘，羊肉成熟。打開鍋蓋，挑出蔥結、蘿卜。加入粉絲、木耳、蒜苗花，放一勺味精，一勺胡椒粉即可出鍋。浮另取湯鍋放入焯好的羊腿，倒入沒過羊腿的冷水大火煮沸，撇去浮沫后，加3段京蔥、4片生姜和香料包（2g小茴香、2g花椒、2g桂皮、3顆砂仁、3g白芷、2顆八角、2顆草果、2片良沫，這樣能有效去除羊肉的膻味。
生長。肌肉健碩。肉質緊實體內的營養豐 - 觀點2： 如果你時間充裕的話，我覺得可以不炒，如果你時間不充裕，不炒一下很難變成白色的湯。
- 觀點3： 做羊肉湯，羊肉不能炒，炒出來的羊肉熬制湯，不鮮美，不好喝，而且還很油膩，味道不純。 具體做法是：羊肉焯水以后，直接下鍋，不用加熱水，直接下涼水，加幾片姜，有的喜歡可以加幾?；ń妨?，因為內地羊肉膻味比較大，花椒?？梢匀ル叮蠡馃_，轉小火慢慢燉2小時左右，羊肉熟透以后，在加鹽攪拌繼續燉幾分就可以出鍋喝湯吃肉了。
- 觀點4： 不需要提前炒的，因為炒了羊肉就會讓羊肉的味道發生變化，做羊湯的時候就不好吃了。
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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