- 觀點1： 西安的十大特產送人有：甑糕、石子饃、鍋盔、水晶餅、花生酥、千層油酥餅、涼皮、黃桂柿子餅、皮影、虎頭鞋。
1、甑糕
許多人聽說過甑糕，但常常會跟西安的另一種小糕點——鏡糕相混淆。其實甑糕是西安特有的漢族風味小吃，由江米、紅棗、紅豆等依次鋪在鐵甑上面蒸制而成，據說歷史也是十分悠久的。
2、石子饃
石子饃是西安的另一特色，它的做法非常古老。先將做好的餅胚放在滾燙的石子上，然后上面再鋪一層石子，采用石子烘烤的方式制成。西安的石子饃吃起來，酥脆咸香，非常好吃。
3、鍋盔
作為陜西“八大怪”之一，源于外婆給外孫賀滿月贈送的禮品，戰國時期用作將士的干糧，現在成為風味方便食品。
最一開始鍋盔大而厚，隨著歷史的發展，人們對制作鍋盔不斷總結，不斷改進，制作成小鍋盔，目的是為了方便攜帶。現在陜西的鍋盔夾辣子那可是絕配，辣子夾鍋盔。
4、水晶餅
傳說水晶餅是宋代當地民眾贊美寇準而制作的糕點，金面銀幫，起皮掉酥，口感油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。因其面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”被稱為“秦點之首”。
5、花生酥
老式的花生酥，算是西安的又一大特色美味小吃。它是先將花生仁經過烘炒弄熟，再將白糖和和飴糖加熱融化，然后將熬制好的糖漿與炒熟的花生融合在一起，最后壓制成型，再經過切割，最終稱為這種老少咸宜的美味小吃。
6、千層油酥餅
千層油酥餅是陜西的特色風味小吃，它色澤金黃、層次分明，并且香酥可口，油而不膩，據傳油酥餅最早可以追溯到唐朝，經過一代又一代的精心改進才最終有了這只要吃了就贊不絕口的千層油酥餅。
7、涼皮
種類也多，比如寶雞搟面皮、秦鎮米皮、岐山搟面皮、麻醬涼皮等為主，口味有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，和肉夾饃、冰峰一起被稱為“三秦套餐”。
8、黃桂柿子餅
黃桂柿子餅在西安的特色風味小吃中，是少見的時令性小吃。制作黃桂柿子餅的原材料，是臨潼的火晶柿子。看黃桂柿子餅小小的個頭，只有吃起來才知道它香甜軟糯，美味至極。
9、皮影
一千多年前的漢代就已經有皮影了，它是一種非常古老的漢族戲曲藝術形式。陜西皮影渾身都是寶，是美學與物理學完美的結合，作為一種裝飾品掛在家中，平添韻味。
10、虎頭鞋
在陜西的關中地區，至今還依舊保留著一種古老的民間手工藝術——虎頭鞋。在古民俗中人們常說寶寶穿虎頭鞋能夠除惡魔以此來保平安，因此家里的長輩都會給孩子做雙虎頭鞋穿來表達美好的祝福。隨著社會的發展更多的人則選擇把它當做是一種裝飾品收藏和擺設。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
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- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
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