- 觀點(diǎn)1: 傳統(tǒng)擺放酒的方式習(xí)慣將酒平放,使紅酒和軟木塞接觸以保持其濕潤(rùn)。濕潤(rùn)的軟木塞有足夠的彈力,把瓶口牢牢塞住。瓶口向上傾斜15度也是可以的。對(duì)于需要儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間的紅酒,瓶口向下的擺放方法是不可取的。因?yàn)榧t酒存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會(huì)聚集在瓶口處,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里,倒酒的時(shí)候,會(huì)連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。
把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好:①濕度不夠,酒環(huán)境最好有70%的濕度;②冰箱不保恒溫,造成了不理想的溫差;③冰箱的馬達(dá)會(huì)震蕩,很不理想。
如果沒有酒窖又沒有酒柜,那放在冰箱里也是一個(gè)沒有辦法的辦法羅,至少比自然存放要好些。
樓主有一箱不錯(cuò)的紅酒的話,建議買臺(tái)電子酒柜,也不貴,數(shù)量多的話就要考慮購(gòu)買壓縮機(jī)酒柜了。在這里推薦購(gòu)買共好紅酒柜,在淘寶搜索共好旗艦店就可以了,我家里的酒柜也是在那買的,性價(jià)比不錯(cuò),希望能幫到你的忙哈! - 觀點(diǎn)2: 平放或者倒放都是可以的,只要木塞能與酒液充分接觸,防止其干縮即可。(對(duì)于金屬旋蓋裝的紅酒,是可以立放的)
用雪柜不是太合適,因?yàn)闇囟忍?,而且濕度相?yīng)也太低。但如果在夏天,外界環(huán)境溫度太高,也找不到陰涼通風(fēng)的地方,相比而言還是放在雪柜中較好。
如果確實(shí)是紅酒佳釀,而且還不少,建議購(gòu)買一個(gè)專業(yè)的電子酒柜用來(lái)存酒。 - 觀點(diǎn)3: 不需要倒著放,平放就可以。
如果經(jīng)常喝酒的話還是建議你買一個(gè)恒溫酒柜。不建議用雪柜儲(chǔ)藏葡萄酒。紅酒儲(chǔ)藏一般需要的溫度應(yīng)該是在攝氏 12-15℃。溫度過高,會(huì)加速酒的成熟,讓酒產(chǎn)生煮過的味道。
逸香葡萄酒教育提供答案 - 觀點(diǎn)4: 不能放雪柜,要放也要放到專門的酒柜里,或者放酒架上,最簡(jiǎn)單的就是地上放塊木板,厚一點(diǎn),目的是讓紅酒不至于接觸地,下邊要有空氣流通。常溫下平放就行。
- 觀點(diǎn)5: 不用倒著放,平放即可。讓酒塞被紅酒浸泡。防止氣體外泄!
紅酒不用放雪柜的,放在陰涼地方即可! - 觀點(diǎn)6: 恒溫恒濕,平放,雪柜不行
- 觀點(diǎn)7: 最好買個(gè)恒溫恒濕的酒柜
- 觀點(diǎn)8: 常溫~平放
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- 1、主料:大米50克、水250毫升。2、輔料:甜酒曲3克。3、做法。(1)大米加水浸泡過夜。(2)放入電飯鍋蒸熟。(3)放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?。?)裝入瓶子,密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
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- 擴(kuò)展閱讀3:怎么在家自己做酒釀?
- 用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右(中途可以換水2次),一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度(如圖示)。注意:冬季來(lái)說(shuō),糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了,中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布,將泡好的糯米攤...
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- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材:糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓:取適量糯米粉,加溫水揉成面團(tuán),然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓:鍋中加水煮沸,放入小湯圓,煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯:另起鍋,加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸,再加入米酒和白糖,煮勻。5. ...
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- 1、材料:紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水,放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘,即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6:產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎?哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎?
- 哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán),米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效,米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是...
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- 擴(kuò)展閱讀8:在網(wǎng)上看到說(shuō)要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋,是家常菜的醋嗎?
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- 可以泡的,桃花酒具有利水通便,活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí),比起白酒,糯米酒只會(huì)更好,因?yàn)榕疵拙坪械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了,并且糯米酒也是可以美容的,跟桃花酒并沒有什么沖突的地方,就是加多了會(huì)掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營(yíng)養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌...
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