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一個(gè)蛋奶素食者的健身飲食

我來答
觀點(diǎn)1: 做為一個(gè)蛋奶素的素食者,在健身飲食上是個(gè)非常大的挑戰(zhàn),蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)要素如何保證高能耗身體的需要,既不能長脂肪又要保持肌肉的增長。于是我自己做了大量的實(shí)驗(yàn),下面就把結(jié)果與大家分享,這個(gè)計(jì)劃分為男女兩個(gè)部分,不能保證對所有人都適用,每個(gè)人的細(xì)胞活力,遺傳基因都不同,所以大家可以用這個(gè)作為參考,來探尋自己的食譜。

一個(gè)好的健身飲食必須遵循3個(gè)原則:

1、一定要保證每天少吃多餐,每三小時(shí)左右就要進(jìn)食一回。

2、每頓飯必須要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,正確的比例是:碳水化合物40%、蛋白質(zhì)40%、脂肪20%。

3、要保證一定的熱量水平防止新陳代謝降低。(參考一個(gè)科學(xué)增加肌肉的飲食妙方 )

那么下面就看看具體的飲食計(jì)劃:

男性健身飲食 :

餐1,7:00:120克干燕麥,用水熬成粥,加一個(gè)蛋白和兩個(gè)全蛋。

餐2,9:00:自制代餐包(40克蛋白粉、40克米飯燕麥混合物、1湯勺亞麻籽油)。

餐3,12:00:120克糙米、一個(gè)中型土豆(烤、煮)或者120克燕麥片,西蘭花或者其他蔬菜,3個(gè)蛋白和兩個(gè)全蛋。

餐4,15:00:同餐2

餐5,18:00:120克糙米,一個(gè)中型煮土豆,蔬菜,120克蛋白,2個(gè)全蛋。

餐6,20:00:同餐2

這套餐就基本滿足了一天所需的熱量,并能確保不挨餓,同時(shí)能夠加速新陳代謝的效率,如果想錦上添花那么就補(bǔ)充點(diǎn)維生素復(fù)合片,200mcg的吡啶甲酸鉻、魚油,亞麻油或者初榨橄欖油。如果你想提高運(yùn)動(dòng)成績,增加點(diǎn)肌肉那么可以補(bǔ)充適量的肌酸和谷氨酰胺。

女性健身飲食:

餐1,7:00:60克干燕麥,用水熬成粥,加1個(gè)蛋白和1個(gè)全蛋。

餐2,9:00:自制代餐包(20克蛋白粉、20克米飯燕麥混合物、1/2湯勺亞麻籽油)。

餐3,12:00:50克糙米、一個(gè)中型土豆(烤、煮)或者120克燕麥片,西蘭花或者其他蔬菜,2個(gè)蛋白和1個(gè)全蛋。

餐4,15:00:同餐2

餐5,18:00:60克糙米,一個(gè)中型煮土豆,蔬菜,60克蛋白,1個(gè)全蛋。

餐6,20:00:同餐2

作為女性一定要確保維生素和礦物質(zhì)的充足,要額外補(bǔ)充鈣(最好是檸檬酸鈣),200mcg吡啶甲酸鉻、魚油,亞麻油或者初榨橄欖油。

最后再次指出,由于每個(gè)人的基因不同,一定要嘗試不同的食物,甚至是蛋白質(zhì)的來源都要確認(rèn)你是適合植物蛋白還是酪蛋白。5周后你就要度這個(gè)飲食計(jì)劃進(jìn)行微調(diào),以確保你的新陳代謝的效率不會(huì)降低。我很明白讓你從每天2-3頓飯一下變成6頓飯是多么的難受,但我希望你堅(jiān)持下去,實(shí)際上這也是99%節(jié)食減肥失敗的原因。當(dāng)你體重和體脂達(dá)到你希望的時(shí)候你會(huì)知道付出是值得的。而且我們的目的不是單純的讓你減肥,而是讓你養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和生活狀態(tài),讓你在接下來的日子里充滿動(dòng)力,不是嗎?
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準(zhǔn)備原料:豬里脊肉適量,麻花適量,青椒少許,生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料,花生油等。麻花燉肉做法:1、將豬的里脊肉洗凈切好,在開水中氽過后洗去血沫,再入鹵水中煮熟,另行投入香料;2、將麻花掰成小短,青椒洗凈,切成丁,生姜切塊;3、另起炒鍋放花生油,油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
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