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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

養(yǎng)生期間飲食注意什么

我來答
觀點1: 一則多吃粗糧,因為粗糧含有植物的完整信息,比如種子就包含有一年四季的五行屬性,有益于人體陰陽五行平衡。若只 面粉,則種皮所包含的五行屬性即缺失。另外,精制食品中要加入許多調(diào)味、調(diào)色、成形等添加劑,這些東西不屬于食物本身所有,亦無益于人體健康。粗茶淡飯,最助養(yǎng)生。

二則吃飯七八分飽最好,這樣可以讓胃脾充分發(fā)揮其受盛、運化之功,飲食水谷易于變成精微而濡養(yǎng)全身。若過飲過食,則胃氣需過度消耗,脾氣需過度運化,久則脾胃皆損,氣血生化反而不足。我見不少小兒或肥胖,或過瘦,多是過度飲食,中焦脾胃受損,或陽虛而痰濕泛濫,或氣弱而生化不足。

三則少吃或不吃寒涼食物,特別是冰湛淋、剛從冰箱拿出來的飲料、半生不熟的肉類、涼水、寒性水果等。人的生命活力是需要適宜的溫度的,我們的正常體溫即是人體陽氣所化。陽氣源自食物,經(jīng)過脾胃運化而生成。若吃寒涼生冷,則人體要過度消耗寶貴的陽氣,久之陽氣漸弱,而健康漸損。

四則不吃野生動物。數(shù)千年來我們的身體已經(jīng)習慣了一些動物的肉,如牛豬羊雞魚等,機體可以熟練地消化這些食物,并轉(zhuǎn)化為氣血津液等生命物質(zhì)。若突然吃進從未見過的肉類,則機體會過度消耗陽氣去運化這些食物,如此會傷損人體陽氣。況且這些肉類可能含有對健康不利的信息,能不吃最好。

五則不可濫吃保健品。保健品多屬藥物,有其陰陽五行的偏性,若不能根據(jù)身體的需要服用,則可能導致陰陽不平衡,反而影響健康。況且,保健品以市場贏利為目的,其價值與價格并不對等。

六則不可濫服各種補品。中國人習慣于看望病人時送些補品,若不屬虛損證而濫用補品,則會越補病越重。

七則遠離轉(zhuǎn)基因食品。人類所吃的任何食物都必需是有生命活性的。比如我們吃的五谷都是植物的種子,這些食物中都含有生育繁殖后代的能力,種在土里會長出新的生命來。而轉(zhuǎn)基因的種子雖然也得四季五行之氣而生,其內(nèi)卻不含可以繁育后代的生命活性,是死的東西。人類是不吃絕育的食物的。

八則飲食應時最助養(yǎng)生。辰時氣血流入胃經(jīng),此時吃溫暖的早餐可以促進中焦氣血的升發(fā),有利于整天都有好的精神氣力。未時氣血流入小腸經(jīng),此時吃一頓豐盛的午餐可以讓小腸充分吸收食物中所蘊含的精微,有利于保持氣血健旺充足。晚上陽氣開始收斂,陰長而陽弱,睡前吃些粗茶淡飯即可。

另外,俗語說:早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少。用一份溫暖熱乎的早餐叫醒您的精氣神采,以開啟一天的生活;用一份精制美味的午餐保持您的陰陽氣血,以旺盛下午的活力;用一份簡單清淡的晚餐幫助降濁排滯,以促進晚上的陽氣收藏。因此,善養(yǎng)生者,讓生活規(guī)律些,健康多一分;吃飯不過飽,日子更長久。
觀點2: 飲食養(yǎng)生的注意事項有以下幾點:

第一點是飲食應該注意用量,不要過度,很多患者疾病的原因是暴飲暴食,這些都是不合理的,應該控制自己的美食欲望,這樣才能夠達到飲食養(yǎng)生的目的。每天每頓飯應該吃七分飽到五分飽,這樣保持機體相對健康的狀態(tài)。

第二點是飲食不要偏食,多見于很多患者喜歡進補過程中選擇一項非常重要的藥,或者是重要的食材,反復的吃,比如人參、鹿茸、海參,反復的進食,這樣的話會誘發(fā)人體出現(xiàn)上火等一些癥狀,而且不利于營養(yǎng)的平衡,對于養(yǎng)生沒有好處。

第三點根據(jù)每個人各自的特點,選擇各自的飲食養(yǎng)生方式,像冬天應該吃一些對腎經(jīng)有好處的食物,夏天應該多補脾胃,以防損失正氣。
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擴展閱讀2:長島有哪些特產(chǎn)美食
1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強,那是因為山海之間孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當小零食吃又能當調(diào)味品增鮮味,它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
擴展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據(jù)肉類的實際情況進行調(diào)整。其次,我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
擴展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長時間合適?
豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間,具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
擴展閱讀5:燒烤的危害
5,經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題,嚴重影響孩子的視力,導致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
擴展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
擴展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
擴展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農(nóng)酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉(zhuǎn)烤,起...
擴展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進行燒烤,3、當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后,廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
擴展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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