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孕婦飲食有哪些禁忌?孕婦不能吃什么?

我來答
觀點1: 【導讀】:孕期,孕婦飲食有很多禁忌,作為準媽媽,一定要了解,哪些食物不能吃,哪些食物對胎兒有好處。下面就為大家揭秘孕期飲食禁忌,孕婦不能吃什么。
  孕婦不能吃哪些水果?
水果味道可口,香味也很吸引人,是深受女性歡迎的健康食品。水果有豐富的膳食纖維和維生素,功效也不一樣,如有些水果能降溫防暑、保護肝臟,有些水果可以防便秘、解除疲勞,而有些水果則有可能會導致孕婦上火,甚至對子宮造成 *** 。嚴格來說,孕婦并沒有不能吃的水果,只是需要注意有些水果在懷孕期間需要盡量少吃,或者需要注意吃法,孕婦心里要有個計較。
  孕婦需慎食的水果:
1、山楂。很多孕婦懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的食物,有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂,因為山楂有引起子宮收縮的作用,尤其是對于有習慣性流產、自然流產以及有先兆流產征兆的孕婦來說,最好不吃為妙。此外,健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒什么問題的,如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體,以免出現意外。

2、桂圓。桂圓是一種營養豐富的水果,李時珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則以龍眼為良”,可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說,雖然理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免可能出現的意外,孕婦應慎食桂圓。
此外,孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,孕婦可以吃,但要控制好進食量,吃法也要正確,以免進食過多或錯誤進食,反而不利于身體健康。
  孕婦應注意食量的水果:
1、柿子。理論上來說,孕婦是可以進食柿子的,但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食,則會導致不良后果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右,大量鞣酸進入人體胃部,會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現,容易對孕婦胃部造成傷害;此外,由于柿子含糖量高,孕婦需要嚴格控制攝入量,有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
2、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食,這是因為榴蓮所含的熱量很高,大量進食容易造成孕婦血糖升高,孕育出巨大兒的機率也會大大提升。此外,雖然榴蓮富含纖維素,但榴蓮進入人體腸胃后會吸水膨脹,過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫,吃多了容易上火,因此,愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。
3、易引起過敏的水果,如芒果、菠蘿、獼猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠蘿中的菠蘿蛋白酶、獼猴桃中的果酸等,都是常見引起水果過敏的致敏性物質。由于孕期的特殊性,即使妊娠前孕婦不會對某種水果產生過敏反應,但是保險起見,不建議一次性吃太多。如果孕婦在妊娠前從來沒有進食過這類易致敏的水果,那么更不應在懷孕后一次性進食過多,以免引發過敏。
  孕婦不能吃哪些食物?
婦女妊娠后,原則上宜進食高蛋白、多維生素、多纖維素 和低鹽食品,宜吃容易消化的食品和新鮮瓜果蔬菜,忌食高 脂肪和過咸食品,忌吃生冷、性寒、辛辣 *** 、腥羶異味及炒 爆性熱等食品。具體地講,孕期禁忌的食品大致有以下幾類。
  1、酒、含咖啡的飲料及茶
醫學資料顯示,孕婦飲酒,尤其在妊娠早期飲酒,會影響胎兒的正常生長發育,引起弱智,嚴重者還可引起畸形,因而孕期應忌飲酒。咖啡及含咖啡的飲料中含有的大量 , 可以通過胎盤進入胎,兒體內,影響胎兒骨骼發育,有可能引起指、趾畸形、胎兒體重過低等異常,嚴重者還可能發生流產、早產等后果。因而孕期應忌食咖啡及含咖啡的飲料,包括可樂等飲料。孕期飲茶也應控制,因茶中含有大量鞣酸,它與食物中的鐵結合,形成不易吸收、利用的鞣酸鐵,會影響孕婦對鐵的吸收,引起缺 鐵性貧血。
  2、調味品
味精是家喻戶曉的調味品,它的主要成分谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后從尿中排出。因而,孕期食用味精應加以限制,量宜少不宜多,用量過大必然會過多消耗母體內的鋅,其結果是影響胎兒的正常生長發育。其次應限制的是辣椒、花椒、茴香、八角、桂皮及五香粉等調味品,它們辛辣性熱,容易消耗人體腸道內水分,引起便秘等消化道功能障礙,還可引起痔瘡及痔瘡出血等,也會影響孕婦及胎兒的健康。
  3、腌臘食品
腌臘食品也是頗受國人青睞的盤中餐,常見的腌臘食品有腌肉、火腿、臘禽、鹽水鴨、咸蛋、咸魚等。這類食品中鹽分和堿類的含量高,孕婦食用后易引起機體內水鈉潴留,造成水腫及血壓增高,引起妊娠高血壓綜合征等不良后果。這些腌臘食品中,亞硝酸銨的含量也很高,孕婦食用后,有引起胎兒畸形之虞。此外,罐頭食品及辣味榨菜等袋裝醬菜也宜少食,因這些食品中有防腐劑及色素,不利于胎兒的生長發育。
  4、水產品
魚類等大多數水產品是孕婦良好的食品,但蟹、螺螄、蚌、蜆等雖味道鮮美,但性質寒涼,食用后有引起流產、早產的可能,應慎食之。
  5、滋補品
薏苡仁,又稱苡仁,它是一味藥食兼用的植物種仁,其性滑利,有 *** 子宮興奮、促使子宮收縮的作用,有誘發流產之虞,因而孕期宜忌食。桂圓,又名龍眼,它也是人們熟知常食的滋補品。桂圓性味甘溫,而孕婦大多陰血偏虛,滋生內熱,常有大便干結、小便短赤、口苦咽燥等現象,孕期食用后,不僅不能補益,反而增加內熱,有損胎氣,可引起流產和早產。因而,孕期應忌食之。
除了以上這些飲食宜忌,孕婦還應遠離時尚的火鍋、燒烤,因為它們容易讓你吃上半生不熟的肉食品,這些沒有完全煮熟燒透的肉食容易傳播弓形蟲。在你品嘗鮮嫩肉食品時,弓形蟲正悄悄地搭乘著這些肉食,侵入你的軀體,進而通過胎盤,侵入和摧殘發育中的胎兒,導致胎兒發育異常,甚至造成胎兒畸形。另外,懷孕期間,由于所患疾病不同,應根據病證特殊性注意飲食宜忌,下面是孕婦常見的幾種疾病及飲食的宜忌。
  孕婦不能吃的海鮮
為了你的寶寶能夠健康的出生,這個問題確實值得思考。所以,下面的這四種海鮮,準媽媽們聞一聞就可以了,吃的話,還是算了吧。
  1、螃蟹
因為螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎氣不安,起到動胎作用,也很有可能導致流產。如果是孕早期的孕婦,盡量不吃;如果是中后期的孕婦,能不吃最好,即使吃也要少吃,同時不能吃蟹腳。專家提醒,除孕婦不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白質、高氨基酸、高膽固醇、性寒且帶溼毒的螃蟹,對于高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者,都是不適宜大量進食的。
  2、甲魚
甲魚具有滋陰益腎的功效,但甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,而孕婦吃后會有墮胎的弊端,尤其是鱉甲的墮胎力比鱉肉更強。
  3、鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚、金槍魚
一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。魚體吸收有害物質的量取決于很多因素,包括魚的種類、年齡,以及水體的污染情況等。一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。因此,你在和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內的汞含量也相當高,因此,你還應該限制金槍魚的攝入量,每周不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚;長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍,為了安全起見,孕婦最好不要吃這些魚。
  4、三文魚
吃三文魚也可能有一定的風險,但三文魚的問題和其他需要 *** 食用的魚不同。雖然三文魚體內汞的含量很低(而且還富含促進大腦發育的ω-3脂肪酸),但是一些研究發現,與野生的三文魚相比,人工飼養的三文魚體內含有較高水平的多氯聯苯、二惡英和其他污染物。由于沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源,所以,為了安全起見,你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。
擴展閱讀1:在長島有什么好吃的特產
首先是海鮮,長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美,海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料,嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點,可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多,最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
擴展閱讀2:長島有哪些特產美食
1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強,那是因為山海之間孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當小零食吃又能當調味品增鮮味,它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
擴展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次,我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
擴展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長時間合適?
豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間,具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
擴展閱讀5:燒烤的危害
5,經過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題,嚴重影響孩子的視力,導致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
擴展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
擴展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
擴展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉烤,起...
擴展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤,3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后,廚師就把這一側轉過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
擴展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網上比較好受熱。5...
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