- 觀點1： 生姜紅糖水的功效與作用
1、補充能量
生姜紅糖水有補充能量的作用。因為日常運動或久病后會消耗過多的體力和能量，可喝些生姜紅糖水，用于補充能量，增加血容量。特別是產后孕婦，由于失血過多，可喝些生姜紅糖水對產后身體恢復、子宮收縮都能起到明顯的促進作用。

2、預防貧血
生姜紅糖水有預防貧血的作用。因為紅糖中含有大量的鐵，鐵能形成血紅素，能夠增加血紅蛋白的攜氧能力，并且紅糖水能夠為人體提供鐵元素，可起到防治缺鐵性貧血以及緩解因貧血導致的各種不適癥狀。
3、暖胃散寒
生姜紅糖水有暖胃散寒的功效。因為生姜可用于解表，主要為發散風寒，對于因風寒感冒所引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀，具有一定的治療效果。而用生姜、紅糖熬制的飲品可活血驅寒。同時，喝生姜紅糖水還能增強身體的抵抗力，抵抗病毒傳染。此外，生姜紅糖水還可有效緩解因胃寒帶來的不適癥狀。

4、驅寒止痛
生姜紅糖水有驅寒止痛的功效。因為生姜味辛、性微溫，而紅糖性溫、味甘、入脾，兩者都可以祛寒，適用于手腳冰涼、畏寒等寒性體質的人群。常用于緩解因為宮寒導致的痛經，可以起到很好的暖宮作用，從而讓經血通暢。 - 觀點2： 好處如下：
1、生姜紅糖水適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者
感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
2、除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾
生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現代醫學也認為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
3、補中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。
4、其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；
取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
注意事項：
1、謹慎食用生姜紅糖水：值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴格適應證的。
2、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
3、如果感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療.具體做法是：
用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
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- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
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