- 觀點1： 電影《雙食記》用“美食等于毒藥”，從反面力證了食物相克的屬性。生與死、食與毒、補與虧形成了食物譜上的陰陽八卦，相生相克。
板栗是很多人都愛吃的一種食物，營養豐富，味道又好。但是，也有不少食用禁忌。
板栗不能和什么一起吃 ？
1、豆腐：
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致 結石癥 。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
2、羊肉：
板栗和羊肉均屬于大熱性的食物，要是同時食用的話很容易引發 上火 的哦。再者，二者都 不易消化 ，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起 嘔吐 。
3、杏仁：
板栗和杏仁一起吃的話會引發 胃痛 ，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發。杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃。
4、牛肉：
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且 不易消化 。
板栗的 食用 禁忌
1、吃板栗要適量，一次別超六七個。
板栗富含淀粉，俗話說“10個板栗能頂1碗飯”，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。每天吃六七顆承德神栗袋裝板栗仁即可，并需適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
2、糖炒栗子別買開口的，不健康也不衛生。
傳統糖炒栗子用的是麥芽糖，如果用糖精鈉和劣質油炒板栗，板栗開口部分會粘上“糖汁”，焦炭、灰塵等雜質，既不健康又不衛生，建議最好別買。
3、生吃易脹氣。
板栗生吃可較好地保留營養素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易脹氣。家常菜中常把它和其他食材一起做，經典菜有棗燜板栗雞，板栗紅燒肉等。
以下人群不宜吃板栗
1、 脾胃虛寒者 ，不宜生吃板栗，應該煨食、炒食，也可用板栗、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
2、 患血癥者 ，如吐血、便血等，宜生吃板栗。
3、因其含碳水化合物較多， 糖尿病人 吃板栗應適可而止。
4、 產婦 、 小兒便秘者 不宜多吃板栗。
栗子雖養人，生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃。一般而言，每天食用承德神栗袋裝板栗仁的量以5-10枚為宜，特別是兒童，因消化能力比較差，更不宜多食。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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