- 觀點1：
作為土生土長的北方人，面食是我的最愛，隔三差五就會做上一頓。餅類更是我遇到就走不動的主食。講真，我最早學會的面食主食不是饅頭花卷，而就是烙餅。經常聽人說喜歡自己做飯的人，大多都是吃貨。其他人我不知道，反正我是符合的。
普通的家常烙餅層多好吃，搭配任何炒菜燉肉都能讓我吃撐；燒餅的芝麻香讓人從嗅覺到味覺都是一種滿足；有餡兒的油酥餅更酥更香，尤其是甜餡的，什么都不搭配，直接嚼就已經更美味了。還記得以前上學的學校附近有個專門賣燒餅的小店，每周我必去買幾次油酥餅。買到剛出鍋的油酥餅更是常事，外酥里軟，結合豆沙餡香甜，好吃得不要不要的。
現在我經常在家自己做油酥餅，其實只需多一步，油酥就可以做好，烙出的油酥餅也是酥得掉渣兒呢。今天和您分享的這款油酥餅放的是紅糖餡兒，味道也很好呦，做法簡單，放涼了也好吃哦。您趕緊看看，有空可以做給家人哦。
所需食材：
面粉400克，水200克左右，紅糖1碗，食用油適量
做法：
1.面粉加水和成稍軟的面團，靜置20分鐘。
2.開始制作油酥。碗中加入五勺面粉，鍋中放入食用油加熱，油熱后倒入裝面粉的碗里調成糊。
3.紅糖中加入兩把面粉，混合均勻，這樣可防止紅糖遇熱后露餡。
4.面團在案板上揉一揉排氣，搟成圓片，厚度6毫米左右。并均勻鋪上制作好的油酥。
5.從面團的一端卷起。
6.揪成做餡餅劑子大小差不多的劑子，兩端捏緊。
7.兩側收口對折朝下按扁。
8.取適量的紅糖餡，包入面皮中，按扁。
9.平底鍋中熱鍋涼油，將包好小餅在鍋中按扁，小火，烙至兩面金黃，出鍋。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
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