- 觀點(diǎn)1： 什么是低碳飲食？
繼續(xù)給你介紹逆轉(zhuǎn)糖尿病的飲食，今天要講的是低碳飲食。
低碳水化物飲食，碳水化合物我簡稱為碳水，我們知道碳水、脂肪、蛋白質(zhì)，是給我們提供能量的三大營養(yǎng)素。在中國，大部分人碳水的供能比50~70%，如果減少它的比例，讓它＜50%，就是低碳飲食了。
為何能逆轉(zhuǎn)糖尿病？
1、低碳飲食，能更好的控制血糖。
因?yàn)橹挥刑妓苤苯臃纸鉃槠咸烟牵裕覀冎灰刂剖澄镏刑妓牧浚腔径寄芸刂坪谩?br />2、低碳飲食，能更好的控制體重，減輕胰島素抵抗，促進(jìn)糖尿病逆轉(zhuǎn)。
舉個(gè)例子：我老家一個(gè)親戚，糖尿病2年多了，一直吃的阿卡波糖，可是最近幾個(gè)月血糖都不太好，我讓他去醫(yī)院化驗(yàn)了一下：空腹血糖是8.3 mmol/L，空腹胰島素是11mU/L ，說明有胰島素抵抗。
于是，我給他做了飲食調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他70%的能量都是碳水供應(yīng)的，我讓他減少主食，增加肉、蛋、豆制品、蔬菜，這樣就相當(dāng)于把碳水的比例降到40%左右，二個(gè)月后，他再次化驗(yàn)：空腹血糖已經(jīng)降到了6.9 mmol/L，空腹胰島素降到了8 mU/L，而且這是在停掉阿卡波糖的情況下，你看，執(zhí)行低碳飲食僅僅二個(gè)多月，糖尿病就逆轉(zhuǎn)了。
我問他：肚子也小不少吧？他說是小了，以前的褲子都肥了，你怎么知道我瘦了呢？
我當(dāng)然知道，因?yàn)槲彝ㄟ^兩次空腹血糖和空腹胰島素，計(jì)算HOMA值已經(jīng)從4.05降到了2.45，意味著胰島素抵抗減輕了將近80%，胰島素抵抗減輕，肚子肯定會(huì)變小呀，而且不只肚子小了，血脂肯定也降低了。
這就是低碳飲食的效果，既能減重，又能減輕胰島素抵抗，逆轉(zhuǎn)糖尿病。 - 觀點(diǎn)2： 可以，因?yàn)槎節(jié){含有豐富的植物蛋白，可以補(bǔ)充人體需要的，所以可以喝豆?jié){而且不會(huì)長胖
- 觀點(diǎn)3： 可以喝豆?jié){，但是要少喝，因?yàn)槎節(jié){它有非常豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，而且還可以幫助人的腸胃進(jìn)行消化，關(guān)鍵是它還是非常的好喝。
- 觀點(diǎn)4： 我覺得是可以喝的。但是要注意一個(gè)量的把握。在低碳飲食期間可以攝入不超過500克的豆?jié){。是沒有問題的。但是長期的低碳飲食對身體會(huì)造成危害。
- 觀點(diǎn)5： 可以。因?yàn)槎節(jié){所含低碳飲食的元素不是很高，可以在早餐時(shí)少量喝豆?jié){。
- 擴(kuò)展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點(diǎn)，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點(diǎn)和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點(diǎn)和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng)，那是因?yàn)樯胶Ｖg孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時(shí)，燉羊肉需要1-2小時(shí)，燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時(shí)間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間，具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時(shí)容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時(shí)。3．操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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