- 觀點(diǎn)1: 可以的,美味又營(yíng)養(yǎng)
螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹應(yīng)該注意哪些問(wèn)題:
柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
濃茶:中國(guó)人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時(shí)候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點(diǎn):(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了;(2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會(huì)引起腸胃不適;
梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會(huì)損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;
冰水、雪糕:同理,螃蟹已經(jīng)很寒,再吃冷冰冰的食物,會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;
羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃,對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)猓?br />狗肉、泥鰍:和上面所說(shuō)的是一個(gè)道理;
螃蟹死了絕對(duì)不能吃;
吃螃蟹一定要煮熟;
對(duì)螃蟹有過(guò)敏史,或有蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性皮炎的人,尤其是有過(guò)敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹;
對(duì)海鮮過(guò)敏的人,對(duì)螃蟹過(guò)敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過(guò)敏反應(yīng),最好立刻停止食用。
螃蟹有四個(gè)部位不能吃,要逐一扔掉:
蟹腮:即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來(lái)過(guò)濾水質(zhì)的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃;
蟹腸:里面有蟹的排泄物,掰開(kāi)蟹身之后,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉;
蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒,也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里,把蟹黃吃掉以后棄之;
蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開(kāi)蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。 - 觀點(diǎn)2: 可以的,一起煲湯還能提鮮。
- 觀點(diǎn)3: 你試試不就行咯
- 觀點(diǎn)4: 好像應(yīng)該不行 來(lái)自windowsphone
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