- 觀點(diǎn)1： 玉米豆?jié){的功效與作用
玉米豆?jié){的功效與作用，相信大家對(duì)玉米豆?jié){并不陌生，玉米豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，飲用它對(duì)我們的身體有一定的益處。那么接下來就由我?guī)Т蠹伊私庥衩锥節(jié){的功效與作用的相關(guān)內(nèi)容。
玉米豆?jié){的功效與作用1
1、降血脂
降血脂是玉米豆?jié){的重要作用之一，它含有的植物蛋白質(zhì)進(jìn)入人體以后能清理血液中的膽固醇，也能抑制膽固醇在人體內(nèi)的積存與吸收，可以軟化血管，也能讓過高的血脂降下來。
2、預(yù)防脂肪肝
玉米豆?jié){中含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)可以抑制人體對(duì)脂肪的吸收，也能防止脂肪在臟臟內(nèi)部積存，能提高肝臟的解毒能力，也能預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，經(jīng)常飲用還能預(yù)防人類的肥胖癥。
3、美白護(hù)膚
玉米豆?jié){能滋養(yǎng)肌膚，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，可以緩解女性更年期綜合癥，而且它含有的亞油酸還能抑制人體皮膚細(xì)胞內(nèi)黑色素的合成，具有一定的美白作用，同時(shí)它還能減少皺紋生成，緊致滋養(yǎng)肌膚，能讓人們的皮膚變得越來越好。
4、預(yù)防老年癡呆
平時(shí)多喝玉米豆?jié){能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生，因?yàn)橛衩锥節(jié){中含有一種名為甾醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)能直接作用于人類的神經(jīng)，可以提高神經(jīng)活性，能提高記憶力，從而也就減少了老年癡呆的發(fā)生。
玉米南瓜粥怎么做
1、做玉米南瓜粥的時(shí)候，可以準(zhǔn)備鮮嫩玉米兩根，在準(zhǔn)備老南瓜300克冰糖適量，準(zhǔn)備一些清水，把準(zhǔn)備好的老難過，先去掉瓜仁再削掉瓜皮，用清水洗凈以后切成滾刀塊備用。把準(zhǔn)備好了新鮮玉米，用清水洗凈以后去掉玉米須，再把玉米粒從上面取下來。
2、在粥鍋中放入適量的清水，先把取下的玉米粒放到鍋中加熱燒開，再煮15分鐘左右，放入切好的南瓜和適量冰糖，用大火繼續(xù)燒開，然后調(diào)小火力繼續(xù)煮，把鍋中的南瓜煮到接近融化就可以關(guān)火，等它降溫以后取出就是美味的玉米南瓜粥。
玉米南瓜粥的做法竅門
1、玉米南瓜粥在做的時(shí)候不但要準(zhǔn)備玉米粒還可以準(zhǔn)備適量的玉米面，這是做玉米南瓜粥好吃的一個(gè)小竅門，在做的時(shí)候準(zhǔn)備250克老南瓜，把它洗凈以后，削皮切成塊，再準(zhǔn)備適量的鮮嫩玉米粒和50克左右的玉米面。
2、準(zhǔn)備好的鮮嫩玉米粒要放在水中煮一下最好把煮熟備用。在鍋中放適量清水加熱燒開，放入切好的南瓜塊繼續(xù)煮煮到南瓜拌熟的時(shí)候，再把玉米面放到鍋中調(diào)勻，用中小火繼續(xù)加熱，中間又多次攪拌，防止糊鍋，等鍋中的玉米粥粘稠以后放入煮好的`玉米粒調(diào)勻以后煮三到五分鐘就可以。
玉米豆?jié){的功效與作用2 黃豆?jié){的功效與作用
1、增強(qiáng)身體免疫力
黃豆經(jīng)過浸泡研磨以后得到的黃豆將保留了黃豆中含有多大量蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)與維生素，人們飲用以后，很容易把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，既能促進(jìn)身體代謝，又能提高身體免疫力。
2、降低膽固醇
黃豆?jié){中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪酸的代謝與分解，而且黃豆?jié){中含有的植物脂肪，還能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，能凈化血液軟化血管，平時(shí)多喝黃豆?jié){，對(duì)動(dòng)脈硬化與高血脂都有一定預(yù)防作用。
3、促進(jìn)消化
黃豆?jié){中含有多種天然美麗物質(zhì)，這些酶類物質(zhì)被人體吸收以后，能促進(jìn)胃液分泌，也能加快腸胃蠕動(dòng)，能有效提高腸胃的消化能力，而且他們還能加快腸胃的蠕動(dòng)速度，促進(jìn)身體垃圾代謝與排出，對(duì)人類高發(fā)的便秘也有一定緩解作用。
4、美白肌膚
平時(shí)多喝黃豆?jié){還能美白肌膚，因?yàn)辄S豆?jié){含有的亞油酸，能有效減少人體皮膚中黑色素的生成，也能減少色素在皮膚表層的趁機(jī)，還能滋養(yǎng)肌膚，平時(shí)多喝黃豆?jié){不但能美白肌膚還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚。另外，黃豆?jié){中還含有豐富的大豆異黃酮，這種物質(zhì)可以促進(jìn)女性體內(nèi)雌激素分泌，能延緩女性身體衰老，也能預(yù)防中老年女性高發(fā)的更年期綜合癥。
打香濃豆?jié){的妙招
1、打香濃豆?jié){的時(shí)候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀，無損傷而且無酶變的優(yōu)質(zhì)大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗凈，并把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高黃豆的出漿率，也能讓做好的豆?jié){更香濃細(xì)滑。
2、打豆?jié){時(shí)的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會(huì)，把黃豆表面的豆皮全部去掉，因?yàn)槎蛊び忻黠@的苦澀味，會(huì)影響豆?jié){做好以后的口感，用去皮以后的黃豆打豆?jié){會(huì)打出類似于牛奶一樣香濃細(xì)滑的美味豆?jié){，會(huì)讓人感覺豆?jié){特別好喝。
3、打豆?jié){的時(shí)候可以讓豆?jié){機(jī)反復(fù)工作兩次，這樣會(huì)讓打好以后的豆?jié){既香又濃，因?yàn)榇蛞淮味節(jié){很難把黃豆全部磨碎，如果能反復(fù)打磨一次，則會(huì)讓豆渣變得更細(xì)，而且能出現(xiàn)更多的豆?jié){，會(huì)讓做好的豆?jié){口感更好。
4、打豆?jié){的時(shí)候還可以加入一些還有油脂的堅(jiān)果，這樣會(huì)讓做好以后的豆?jié){更香濃，在做的時(shí)候可以放入適量的花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅(jiān)果的時(shí)候數(shù)量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅(jiān)果以后的豆?jié){取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆?jié){更香更濃更絲滑。 - 擴(kuò)展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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