- 觀點(diǎn)1: 說到吃在法國(guó)留學(xué)的同學(xué)可要注意了,法國(guó)有許多的美食,可是留學(xué)法國(guó)一定不要錯(cuò)過下面這些美食哦。接下來和我來看看法國(guó)當(dāng)?shù)氐奶厣朗扯加心男┌伞?br />
1、法式洋蔥湯(FrenchOnionSoup)
這種經(jīng)典的法國(guó)洋蔥湯其實(shí)非常好做,尤其是使用超市里現(xiàn)賣的牛肉湯來做的話。只要在每碗湯上放上一片棍子面包,再灑上適量奶油就行。
2、碎肉片沙拉(LightSaladeAuxLardons)
這種沙拉類似于里昂沙拉,不過它的味道更淡一些,因?yàn)樗褂玫娜馐羌幽么笈喔W龊蒙忱螅诿總€(gè)盤子上再放上一個(gè)水煮蛋。可以用作餐前開胃沙拉,也可以用作午餐。
3、粗麥橄欖香酥雞腿(CrispyChickenLegConfitWithCouscousAndOlives)
“Confit”是一種用鴨油來烹飪鴨腿的方法。不過這道菜使用的是雞腿而不是鴨腿,而且使用橄欖油來代替鴨油。做好雞腿后,在盤子里加入適量蒸粗麥,以獲得一種摩洛哥風(fēng)情。
4、火腿h土豆泥(HamAndPotatoGratin)
土豆泥是用砂鍋烘烤出來的一層層土豆泥,一般用作配菜。不過,如果在土豆泥的頂部放上培根片,那它就成為一道美味的主菜。可以用作早午餐、午餐或者晚餐。
5、蛋黃醬牛排及紅薯絲(SteakBearnaiseWithSweetPotatoStraws)
“Béarnaise”是一種類似于蛋黃醬的醬料,可以用作烤牛排和炸紅薯絲的調(diào)料,讓它們變成法國(guó)小酒館里的一道經(jīng)典菜——牛排薯?xiàng)l(steakfrites)。
6、普羅旺斯燉雞(ChickenProvenal)
每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)會(huì)如何做燉雞,它成本低,口感美味,可以讓人獲得十足的飽足感。這道普羅旺斯風(fēng)格的燉雞使用了番茄罐頭和熏制橄欖來做調(diào)料。
7、辣味大蒜蛋黃醬魚湯(BouillabaisseWithSpicyRouille)
傳統(tǒng)上,這道普羅旺斯燉魚湯是由漁民用當(dāng)天捕獲的海鮮來烹制的。這里介紹的這道魚湯是經(jīng)過改良的家常燉魚湯,以羅非魚、扇貝和魷魚烹制,吃的時(shí)候再加入辣味大蒜蛋黃醬。
8、蘑菇韭菜干餅(MushroomAndLeekGalette)
干餅(Galette)是一種比較樸素的食物,可以自由做成不同的形狀,咸味和甜味都有。這里介紹的干餅以清炒蘑菇和韭菜作餡料,可以搭配沙拉一起在午餐或者晚餐時(shí)食用。
9、新式尼斯沙拉(NouveauSaladeNioise)
尼斯沙拉很容易制作,用料包括新鮮蔬菜、水煮蛋和金槍魚。它的味道清新鮮美,而且容易讓人產(chǎn)生飽足感,很適合在野餐時(shí)食用。
10、勃艮第牛肉(BeefBourguignon)
美國(guó)知名廚師和電視主持人茱莉亞蔡爾德(JuliaChild)就以勃艮第牛肉這道菜遠(yuǎn)近聞名。其實(shí)你也可以像她那樣。做好燉牛肉之后,把它放在意大利面或者煮土豆上就行。 - 擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價(jià)格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會(huì)考慮小包裝的,有時(shí)候在車上,坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮!個(gè)人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
- 擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
- 川繡:川繡是中國(guó)四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動(dòng),常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個(gè)人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對(duì)應(yīng)的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個(gè),桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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