- 觀點1: 說到吃在法國留學的同學可要注意了,法國有許多的美食,可是留學法國一定不要錯過下面這些美食哦。接下來和我來看看法國當地的特色美食都有哪些吧。
1、法式洋蔥湯(FrenchOnionSoup)
這種經典的法國洋蔥湯其實非常好做,尤其是使用超市里現賣的牛肉湯來做的話。只要在每碗湯上放上一片棍子面包,再灑上適量奶油就行。
2、碎肉片沙拉(LightSaladeAuxLardons)
這種沙拉類似于里昂沙拉,不過它的味道更淡一些,因為它使用的肉是加拿大培根。做好沙拉之后,在每個盤子上再放上一個水煮蛋。可以用作餐前開胃沙拉,也可以用作午餐。
3、粗麥橄欖香酥雞腿(CrispyChickenLegConfitWithCouscousAndOlives)
“Confit”是一種用鴨油來烹飪鴨腿的方法。不過這道菜使用的是雞腿而不是鴨腿,而且使用橄欖油來代替鴨油。做好雞腿后,在盤子里加入適量蒸粗麥,以獲得一種摩洛哥風情。
4、火腿h土豆泥(HamAndPotatoGratin)
土豆泥是用砂鍋烘烤出來的一層層土豆泥,一般用作配菜。不過,如果在土豆泥的頂部放上培根片,那它就成為一道美味的主菜。可以用作早午餐、午餐或者晚餐。
5、蛋黃醬牛排及紅薯絲(SteakBearnaiseWithSweetPotatoStraws)
“Béarnaise”是一種類似于蛋黃醬的醬料,可以用作烤牛排和炸紅薯絲的調料,讓它們變成法國小酒館里的一道經典菜——牛排薯條(steakfrites)。
6、普羅旺斯燉雞(ChickenProvenal)
每個人都應該學會如何做燉雞,它成本低,口感美味,可以讓人獲得十足的飽足感。這道普羅旺斯風格的燉雞使用了番茄罐頭和熏制橄欖來做調料。
7、辣味大蒜蛋黃醬魚湯(BouillabaisseWithSpicyRouille)
傳統上,這道普羅旺斯燉魚湯是由漁民用當天捕獲的海鮮來烹制的。這里介紹的這道魚湯是經過改良的家常燉魚湯,以羅非魚、扇貝和魷魚烹制,吃的時候再加入辣味大蒜蛋黃醬。
8、蘑菇韭菜干餅(MushroomAndLeekGalette)
干餅(Galette)是一種比較樸素的食物,可以自由做成不同的形狀,咸味和甜味都有。這里介紹的干餅以清炒蘑菇和韭菜作餡料,可以搭配沙拉一起在午餐或者晚餐時食用。
9、新式尼斯沙拉(NouveauSaladeNioise)
尼斯沙拉很容易制作,用料包括新鮮蔬菜、水煮蛋和金槍魚。它的味道清新鮮美,而且容易讓人產生飽足感,很適合在野餐時食用。
10、勃艮第牛肉(BeefBourguignon)
美國知名廚師和電視主持人茱莉亞蔡爾德(JuliaChild)就以勃艮第牛肉這道菜遠近聞名。其實你也可以像她那樣。做好燉牛肉之后,把它放在意大利面或者煮土豆上就行。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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