- 觀點1: 很多人都有吃過冰糖燉雪梨,但是大家卻并沒有吃過冰糖烤梨,這是目前比較常見的一種獨特的做法,準備一些 以及帶有燒烤功能的微波爐,把雪梨洗干凈,切成小塊狀,最好是用冰糖腌制一下,外面裹上一層冰糖以后放在微波爐中,等到加熱烤到一定的時間關火。
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材料
梨(最好大一點的)、冰糖若干、牙簽、帶燒烤功能的微波爐
做法
1,首先把梨洗洗,把小的一頭平切下來一塊。
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2,把梨核子盡量挖出來,要是挖不出來也無所謂,只要挖出一點夠放3-4個冰糖的空間就可以了。
3,放上冰糖,把剛才切下來的小頭安形狀放在梨子上,用牙簽固定好,這個時候就可以上微波爐或者烤箱了。
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營養價值
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有營養味道好。烤梨是壽縣的一絕,用一個鐵皮箱,前面有數個帶把手的圓形"小門",正好老板拉開把手,原來里面是一個帶支架的"抽屜",藏著平排的三格,每個小格上放一個傳統的搪瓷杯,杯子里是蜜黃色的液體,泡著一個去了核的雪梨,中間掏空的部分放進了紅棗、桂圓。 - 觀點2: 參考抖音,就會有相應的做法
- 觀點3: 【材料】:3個梨,紅棗若干,冰糖2塊;
【做法】:網上主要有三種做法
切兩半放烤箱烤
將梨頭部切開一塊,將梨心挖去,放入紅棗和冰糖,用牙簽將切開的頭再插回去,放入烤箱
將梨頭部切開一塊,將梨心挖去,放入紅棗和冰糖,用錫紙包好放入烤箱
按照這三種做法處理好梨
將紅棗和冰糖放入梨中;
烤箱先用220℃預熱,再將梨放入烤箱中,我家烤箱屬于簡易型的,所以直接調到了230℃,烤了40分鐘;
烤完之后,每個都嘗了一下,
第一種做法,直接切半放入烤箱,烤出來的效果不佳,梨水都烤干了,吃起來有點干癟;
第二種做法,味道不錯,梨水還是很飽滿的,梨肉軟糯,甜味很足;
第三種做法,梨水很多,但是感覺像蒸的冰糖雪梨,沒有烤梨的感覺。所以小編還是建議用第二種做法,味道更好哦。小朋友很愛吃,吃完后,對止咳確實有一定的效果。
一定要注意用牙簽固定好哦,不要讓梨水流出來了,要不糖遇到高溫,一下子就烤焦了。【摘要】
烤梨的做法視頻【提問】
【材料】:3個梨,紅棗若干,冰糖2塊;
【做法】:網上主要有三種做法
切兩半放烤箱烤
將梨頭部切開一塊,將梨心挖去,放入紅棗和冰糖,用牙簽將切開的頭再插回去,放入烤箱
將梨頭部切開一塊,將梨心挖去,放入紅棗和冰糖,用錫紙包好放入烤箱
按照這三種做法處理好梨
將紅棗和冰糖放入梨中;
烤箱先用220℃預熱,再將梨放入烤箱中,我家烤箱屬于簡易型的,所以直接調到了230℃,烤了40分鐘;
烤完之后,每個都嘗了一下,
第一種做法,直接切半放入烤箱,烤出來的效果不佳,梨水都烤干了,吃起來有點干癟;
第二種做法,味道不錯,梨水還是很飽滿的,梨肉軟糯,甜味很足;
第三種做法,梨水很多,但是感覺像蒸的冰糖雪梨,沒有烤梨的感覺。所以小編還是建議用第二種做法,味道更好哦。小朋友很愛吃,吃完后,對止咳確實有一定的效果。
一定要注意用牙簽固定好哦,不要讓梨水流出來了,要不糖遇到高溫,一下子就烤焦了。【回答】
還有其它方法嗎【提問】
您好 這種做法是最好的呢【回答】
食材:鴨梨 1-2個,白砂糖 40-50g。
做法:
1、將梨用水清洗干凈。因為是帶皮烘烤,清洗時一定要徹底,可將少量的小蘇打倒在手心里,用力搓洗梨皮,這樣可有效清潔梨皮。
2、 將梨放在干凈的案板上,用刀縱向將梨切片。每片的厚度約為2mm即可。注意要盡可能的切得薄一些。靠近梨核的地方,切的時候,因為內外的硬度不一致,切起來難度稍大,一定要注意安全。
3、 將烤盤里鋪上牛油紙。烤箱預熱至160度備用。將梨片一片片平鋪在牛油紙上,并在每一片梨片上撒上白砂糖。每一面撒糖的量約為2g左右即可。
4、 將烤盤放入預熱好的烤箱,烤制15分鐘后,將烤盤取出,將梨片全部翻面,再重復上一個步驟將梨片上撒好白砂糖,將烤盤放回烤箱,再烤制15分鐘。
5、 將烤好的梨片從烤箱中取出,放在鐵絲架上完全放涼、晾干,直至梨片變脆,即可食用。
注意事項:
1、 切梨片的時候,一定要注意切得薄而均勻。切得薄是為了讓梨片口感好;切得均勻則是為了讓同一“批次”的梨片,烤出來的效果相同,而不會有的焦、有的生。
2、 將梨片放在鐵絲架或鐵絲網上晾干時,最好放在陰涼通風的地方,這樣的梨片更容易變干、變脆。
3、 不同的梨都可以拿來烤,效果各不相同。鴨梨烤出來的梨片,比較清甜,味道清淡,也比較容易晾干。【回答】 - 擴展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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