- 觀點(diǎn)1： 天氣太熱。最近三伏天，天氣太熱，保溫桶里保溫效果比較好，剛磨好的豆?jié){是熱的，所以一保溫，自然就會發(fā)酸。另外一點(diǎn)可能是豆子壞了，所以磨出來的豆?jié){自然有問題。
- 觀點(diǎn)2： 早上現(xiàn)磨的豆?jié){放保溫桶變質(zhì)發(fā)酸，怎么回事？現(xiàn)在就是天熱的原因唄，當(dāng)時(shí)你沒有倒出來，放在冰箱里，如果放冰箱里，就不會變質(zhì)了，就是天熱的原因，豆類食品，他就容易發(fā)酸
- 觀點(diǎn)3： 不管是不銹鋼還是玻璃的杯子都可以裝豆?jié){，但是豆?jié){卻不能久放在保溫瓶里，因?yàn)闀躺?xì)菌，使豆?jié){里的蛋白質(zhì)變質(zhì)，影響我們的健康。豆?jié){是容易變質(zhì)的食物，一般4小時(shí)就能變質(zhì)或發(fā)酸，保溫杯相對密閉，豆?jié){在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，杯子里細(xì)菌會大量繁殖，導(dǎo)致豆?jié){變質(zhì)。所以豆?jié){最好是現(xiàn)榨現(xiàn)喝，如果外帶，最好在4小時(shí)內(nèi)喝完。
- 觀點(diǎn)4： 保溫桶是不能裝豆?jié){和牛奶這類的高蛋白液體的，在長時(shí)間的高溫下會產(chǎn)生細(xì)菌而使飲料變質(zhì)。但是保溫桶可以裝冷凍過的食物而不容易變質(zhì)。
- 觀點(diǎn)5： 這種現(xiàn)象和做臭豆腐的流程是一樣的，臭豆腐的制作過程是先把豆子磨成豆?jié){，再讓豆?jié){發(fā)酵變酸，變臭，然后使變酸變臭的豆?jié){凝固成臭豆腐，既然臭豆腐能吃，那么酸豆?jié){同樣可以吃，不會對身體健康造成損害
- 觀點(diǎn)6： 天氣太熱吧，如果冬天就不會，要放冰箱冷凍，吃的時(shí)候，再拿出來熱一下就不會，不要保溫了
- 觀點(diǎn)7： 現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，豆類食品最容易變質(zhì)。你看市場上還有幾份賣豆腐的？
- 觀點(diǎn)8： 保溫杯不干凈使其變質(zhì)發(fā)酸，干凈杯放一上午都沒事。
- 觀點(diǎn)9： 豆類東西天氣太熱是很容易變質(zhì)的，發(fā)酸了就不要喝了
- 觀點(diǎn)10： 變質(zhì)了 現(xiàn)磨豆?jié){最好不超過兩小時(shí)
- 觀點(diǎn)11： 可能是溫度太高了變質(zhì)的上豆子
- 擴(kuò)展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴(kuò)展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點(diǎn)還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點(diǎn)。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調(diào)好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
- 擴(kuò)展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時(shí)候拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當(dāng)鍋里的水開時(shí)把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大粉半...
- 擴(kuò)展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴(kuò)展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個(gè)做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴(kuò)展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發(fā)軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴(kuò)展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團(tuán)，再放入黃油揉至擴(kuò)展階段進(jìn)行第一次發(fā)酵。發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進(jìn)烤盤二次發(fā)酵至兩倍大 步驟3 發(fā)酵好的面團(tuán)上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團(tuán)，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調(diào)節(jié)量。先將面團(tuán)搓勻，到產(chǎn)生面筋，再開始摔揉結(jié)合的手法，至接近擴(kuò)展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續(xù)摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴(kuò)展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養(yǎng)，可以做飯后甜點(diǎn)吃呢？
- 第一步首先來揉面團(tuán)，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團(tuán)，這兒用手揉能夠，還可以用面包機(jī)。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團(tuán)揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發(fā)。在這里提議用電烤箱，設(shè)置穩(wěn)定的38度發(fā)醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時(shí)長...
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