- 觀點1: 每個人的口味不同 我喜歡吃的是醬豬蹄 所以我認為醬豬蹄更美味
- 觀點2: 醬豬蹄,烤豬蹄,照燒雞腿,如果讓我選擇的話,我感覺醬豬蹄更美味。不但美容,而且味道非常的好吃。下面來看一道醬豬蹄的做法。
醬豬蹄
食材:豬蹄12斤、鮮湯15斤。
配方:八角11.5克、桂皮10克、香葉4克、小茴香6克、三奈3.8克、丁香1克、白芷8克、草果10克、白豆蔻3克、草豆蔻1.5克、肉豆蔻3克、砂仁3.5克、高良姜4克、甘草4克、陳皮6.5克、黃梔子2個、黃豆醬150克。
調料:五香粉13克、蔥段30克、姜片35克、花椒10克、料酒80ml(或白酒10ml或啤酒60ml),食鹽、胡椒、味精、蜂蜜適量,糖色45克。
做法:
1.先將豬皮的表皮和縫隙里的毛全部清除干凈,然后洗凈瀝干水分,在豬蹄上劃上2刀,方便后期入味。
2.豬蹄中,放入15克蔥段、15克姜片、料酒、花椒、五香粉、食鹽腌制6小時,每2小時翻面一次。
3.豬腳洗凈,放入冷水中,進行焯水,大概13分鐘,然后起鍋過冷水,抹上適量蜂蜜,再放入到7成油溫的鍋中,炸成金黃色即可起鍋。
4.辛香料全部洗凈,放入鮮湯中,大火煮開,改小火煮50分鐘,然后放入剩余所有的調料和豬蹄,大火煮開,然后改小火醬鹵40-45分鐘(豬蹄8成熟,熟軟即可),最后鍋離火,讓豬蹄在里面浸3小時即可食用。 - 觀點3: 個人比較喜歡吃醬豬蹄,吃起來有嚼勁,而且口感也不會太膩,烤豬蹄的話,感覺會有一點點硬,照燒雞不是很喜歡吃。
- 觀點4: 對于我來說肯定是照燒雞腿更美味的,因為豬蹄的脂肪含量太高了,吃起來會油膩,照燒吃起來很香。
- 觀點5: 雞腿啊 絕對的雞腿 肉多 還方便 豬蹄還要抱著啃 骨頭也多
- 觀點6: 醬豬蹄,烤豬蹄,照燒雞腿,如果讓我選擇的話,我感覺醬豬蹄更美味。
- 觀點7: 醬豬蹄更美味!也更有營養!豬皮是膠原蛋白,還能起到美容的作用!
- 觀點8: 都美味,看各個師傅弄了,師傅手藝好,做哪個菜都好吃,手藝不好,做哪個菜都一般。
- 觀點9: 每個人喜歡的口味不同,醬豬蹄,烤豬蹄,照燒雞腿的口味也不一樣,也覺得醬豬蹄會更好吃一些
- 觀點10: 個人覺得沒個都很美味,每個都有每個的特色,醬豬蹄是醬香味,烤豬蹄,是滋滋冒油的美味。
- 觀點11: 當然是醬豬蹄兒,最好吃了,鮮嫩可口,美味無比。讓我選,當然選醬豬蹄兒。
- 觀點12: 每個人的口味不同,喜歡吃的也不同。這也談不上哪個更美味。要是我的感覺,應該是醬豬蹄更美味。
- 觀點13: 每個人口味不同,那個更美味因人而異。本人不喜歡特別油膩的東西,所以那個都不喜歡,不過我兒子喜歡醬豬蹄,感覺醬豬蹄是最美味的。
- 觀點14: 這三個都很很美味呀!
豬蹄就是這樣,怎么燒都好吃。
一定要比的話,醬豬蹄更受歡迎。 - 觀點15: 個人的喜好和口味不一,個人認為照燒雞更美味可口。
- 觀點16: 個人口味都不一樣 自己喜歡吃的是醬豬蹄 比較入味 更加好吃一點
- 觀點17: 每個人都有不同的口味,因人而異,我覺得醬豬蹄好吃它能把味道進到肉里面,味道確實香美還不膩。
- 觀點18: 哪個都美味,各有各的特點,看你最喜歡哪個吃哪個。
- 觀點19: 醬豬蹄烤豬蹄昭燒雞腿哪個更美味我個人認為還是醬豬蹄更笑味
- 觀點20: 我感覺醬豬蹄兒比較好吃,但是每個人的口味不一樣,根據自己的口味,自己會因為
- 觀點21: 要看你自己喜歡吃什么 ,當然你說的這幾樣都是味道,偏油偏重一點的 都很好吃 。
- 觀點22: 照燒雞腿好吃
- 觀點23: 烤豬蹄很好吃
- 觀點24: 三個都好吃
- 觀點25: 哪個都可以,最好還是根據實際情況來補養好自己的身體,都要時刻而止,也不能身體過勝,容易產生痛風疾病的發生。最好還是多吃點新鮮清淡的飲食規律搭配,來保護好自己的身體健康最重要。也可以根據自己的身體狀況來調理營養搭配,這是最好的選擇,畢竟身體健康最關鍵。有了好的身體才是一件其樂融融的大事。
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