- 觀點1： 澳洲的美食特別出名，尤其是澳洲大龍蝦世界聞名，讓人垂涎欲滴，下面我就給大家介紹這些特色美食吧。
澳洲的特色美食有哪些 澳大利亞人注意飲食重視菜式的色調，菜肴要量減少質精；口感一般不喜歡咸了，愛甜怪味；正餐善于吃面食，特別愛吃中國風味清湯餃子；副食品愛吃雞、鴨、鴿、魚、海生鮮、牛肉、生豬肉、蛋類食品等；還喜歡豆芽、番茄、青瓜、油麥菜、花菜等新鮮水果；調味品喜歡番茄沙司、油、雞精、鹽、生抽、蔥、姜、白胡椒粉等。
在烹制中對煎、炒、炸、烤等烹飪方法制做出菜式鐘愛；水酒喜歡喝啤酒和白酒；對飲品中的咖啡特別感興趣，也愛喝綠茶和香片花草茶。對食物中的荔技、蘋果公司、枇杷果、紅提、甜瓜、梨都那么喜歡吃；堅果喜愛花生仁等。
澳大利亞一些海島上的人，把黏土視作人間美味，她們接待遠方來客的食材便是各色各樣黏土。也是你們尊重顧客的一種表明；澳大利亞土著人愛好嚼豬籠草；這些人也有食“蜜蟻”蟲類的好習慣。吃時，拿手捏緊它頭頂部，隨后直接拿嘴把它腹中的“香嫩”吸吮而食。
澳大利亞人招待客人通常是在餐館中酒宴，個人聚會則在家里接待。在飯店宣布酒宴時，除禁止在餐館抽煙的大都市外，大部分餐館分吸煙室及非吸煙室。餐館收7%的貨物及服務稅，收支明細不用附加費，若給臺費，一般給15%的附加費。
澳大利亞的美食感覺離不開肉肉，比如袋鼠肉、皇帝蟹、南澳龍蝦、澳洲牡蠣、肉派等。
1、袋鼠肉：肉口感類似于牛肉，脂肪含量低、蛋白質含量高、肉質偏硬、有特別的膻味。烹制到5分熟，撒上大蒜、胡椒、迷迭香等，香味誘人。
2、皇帝蟹：體積巨大、蟹肉結實、爽口無比。尤其是蟹腿和蟹殼，蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處。
3、南澳龍蝦：到原產地澳洲一定不能錯過澳洲龍蝦。作為頂級食材的代表，其體型龐大、肉質鮮美、營養美味。生食加芥末、清蒸配黃油加檸檬汁，味道非常鮮美。
4、澳洲牡蠣：又稱生蠔，澳大利亞生蠔肉質肥美，可生吃、也可蒸食。澳洲人喜歡擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。
5、肉派：在傳統派的基礎上，將里面的果醬餡料換成了濃醇醬汁浸泡過的肉粒，酥軟的外殼，一口咬下，鮮美的肉粒和燙嘴的醬汁非常爽口。
6、小人餅干
用巧克力、草莓奶油、姜糖在餅干上做出小人的形狀，童趣滿分。小孩都愛吃這款美味的餅干，早已長大的度小游，也忍不住想買來看著，實在舍不得下口啊。
7、葡萄酒
澳大利亞全國有超過60個獨特的葡萄酒產區，因產出品質優異的佳釀而享譽世界。去澳大利亞，一定要嘗嘗當地的葡萄酒。
8、鮑魚
澳大利亞盛產鮑魚，但是澳大利亞的本地人不多做鮑魚，反而是常在中國餐館比較常見，味道也是一流。
此外，澳大利亞人喜愛的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛里脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚、炒什錦等風味菜肴，喜歡喝啤酒和葡萄酒；對飲料中的咖啡很感興趣，也愛喝紅茶和香片花茶，對水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛吃，喜歡干果、花生米等。 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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