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觀點(diǎn)1：豆?jié){，許多人都喜歡，不少人都將豆?jié){作為早餐。但是飲用豆?jié){一定要注意，否則很容易誘發(fā)疾病。那么，飲用豆?jié){要注意什么呢？
1.并非人人皆宜。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4.忌過量飲豆?jié){。
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆?jié){。
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){。
在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì); 觀點(diǎn)2：豆?jié){冷了可以喝，對于不同的季節(jié)來說，豆?jié){的溫度是有一定的要求的。
在夏天由于天氣炎熱很多人都喜歡吃涼的食物,豆?jié){也不例外，一樣是可以再?zèng)隽酥罄^續(xù)食用。但是對于女性朋友來說最好是喝溫?zé)岬亩節(jié){，不僅對女性本身體寒的身體狀態(tài)有好處，同時(shí)腸胃此時(shí)的吸收能力也是非常好的。
喝豆?jié){的禁忌：　　1、忌喝未煮熟的豆?jié){
　　很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是
　　豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。
　　沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
　　2、忌在豆?jié){里打雞蛋
　　很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)椋u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
　　3、忌沖紅糖
　　豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
　　4、忌裝保溫瓶
　　豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
　　5、忌喝超量
　　一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
　　6、忌空腹飲豆?jié){
　　豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
　　7、忌與藥物同飲
　　有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
　　不宜喝豆?jié){的人群; 觀點(diǎn)3：涼豆?jié){雖然可以喝，但并不建議飲用，最好還是將豆?jié){加熱一下再食用，因?yàn)闆龆節(jié){具有刺激性，飲用后容易刺激腸胃引發(fā)腹脹、消化不良等現(xiàn)象，過多食用還可能出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。; 觀點(diǎn)4：冷豆?jié){是不建議喝的。冷豆?jié){尤其是對于脾胃虛寒，慢性腹瀉的患者是不建議飲用，食用后可以發(fā)生惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛等不適。同時(shí)豆?jié){也不要空腹飲用，以免豆?jié){里的蛋白質(zhì)都在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量，而未能達(dá)到營養(yǎng)的功效。喝豆?jié){時(shí)可以搭配淀粉類食物，在減肥的作用下可以使蛋白質(zhì)充分保留下來，補(bǔ)充人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。; 觀點(diǎn)5：喝冷豆?jié){對身體不是很好，因?yàn)槎節(jié){中有著一種叫大豆蛋白的物質(zhì)，在冰冷的環(huán)境下，它就不是那么容易消化，這樣就會(huì)使得我們消化不良，對我們的胃和腸道都是一種傷害。
同時(shí)，喝冷豆?jié){還會(huì)使得我們不能夠充分的吸收豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就會(huì)使得豆?jié){不能夠起到最初的效果。
此外冷豆?jié){還有著生豆?jié){的味道，細(xì)菌也會(huì)滋生，這樣就會(huì)使得我們的食欲降低，還會(huì)帶來不適。; 觀點(diǎn)6：喝涼的豆?jié){對身體是不好的。喝涼豆?jié){容易引起漲肚、消化不良。因?yàn)槎節(jié){中有著一種叫大豆蛋白的物質(zhì)，在冰冷的環(huán)境下，它就不是那么容易消化，這樣就會(huì)使得我們消化不良，對我們的胃和腸道都是一種傷害，同時(shí)，喝冷豆?jié){還會(huì)使得我們不能夠充分的吸收豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就會(huì)使得豆?jié){不能夠起到最初的效果，并且冷豆?jié){還有著生豆?jié){的味道，細(xì)菌也會(huì)滋生，這樣就會(huì)使得我們的食欲降低，還會(huì)帶來不適。; 觀點(diǎn)7：冰豆?jié){主要指的是用冰塊放進(jìn)豆?jié){之內(nèi)共同制作而成的一種飲品。在天氣熱的時(shí)候可以適量的喝一些冰豆?jié){，但是喝冰豆?jié){是有害的，主要是因?yàn)楸節(jié){可能會(huì)導(dǎo)致豆?jié){內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)塊，不利于被人體所吸收。而且冰豆?jié){會(huì)刺激胃腸，從而出現(xiàn)寒濕凝滯，導(dǎo)致腹痛、腹瀉現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致寒邪客胃，出現(xiàn)惡心、嘔吐，所以建議最好把豆?jié){溫?zé)嵋院笤俸取?/dd>; 觀點(diǎn)8：喝冷豆?jié){容易導(dǎo)致消化不良，引起漲肚、腹瀉。因?yàn)槔涠節(jié){中的一種叫大豆蛋白的物質(zhì)，不容易消化，從而導(dǎo)致消化不良。; 觀點(diǎn)9：冰豆?jié){主要指的是用冰塊放進(jìn)動(dòng)靜之內(nèi)共同制作而成的一種飲料。在天眼天氣熱的時(shí)候可以適量的喝一些冰豆?jié){但是喝豆?jié){。是有害的。有病的真是有害的。主要是因?yàn)楸節(jié){。能會(huì)導(dǎo)致豆?jié){內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)塊不利于被人體所吸收，而且冰豆?jié){會(huì)刺激胃腸。胃腸從而出現(xiàn)寒濕。謝。一致一致導(dǎo)致腹痛腹瀉現(xiàn)象嚴(yán)重者可導(dǎo)致寒邪客胃出現(xiàn)惡心嘔吐所以建議最好把豆?jié){。溫?zé)嵋院笤俸取?/dd>; 觀點(diǎn)10：冰豆?jié){可能會(huì)導(dǎo)致豆?jié){內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)塊，不利于被人體所吸收。而且冰豆?jié){會(huì)刺激胃腸，從而出現(xiàn)寒濕凝滯，導(dǎo)致腹痛、腹瀉現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致寒邪客胃，出現(xiàn)惡心、嘔吐，所以建議最好把豆?jié){溫?zé)嵋院笤俸取?/dd>; 觀點(diǎn)11：在天氣熱的時(shí)候可以適量的喝一些冰豆?jié){，但是喝冰豆?jié){是有害的，主要是因?yàn)楸節(jié){可能會(huì)導(dǎo)致豆?jié){內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)塊，不利于被人體所吸收。而且冰豆?jié){會(huì)刺激胃腸，從而出現(xiàn)寒濕凝滯，導(dǎo)致腹痛、腹瀉現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致寒邪客胃，出現(xiàn)惡心、嘔吐，所以建議最好把豆?jié){溫?zé)嵋院笤俸取?/dd>; 觀點(diǎn)12：豆?jié){可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還可以減少動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。但是豆類中含有抑制劑和皂角素，這些含量對人體是非常不好的。其中急性胃炎患者是不宜食用豆制品的，它會(huì)刺激胃酸分泌過多，從而加重病情，引起胃脹氣。豆?jié){還會(huì)引起嗝氣，腹脹等癥狀，建議胃潰瘍，胃炎，腎功能衰弱者少吃或禁吃，因?yàn)樗鼤?huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。; 觀點(diǎn)13：涼豆?jié){可以喝對身體沒有危害，但胃腸道不好的注意，因?yàn)闆龅臅?huì)刺激胃腸道發(fā)生痙攣引起疼痛。還有沒有煮熟的豆?jié){不能喝，不能空腹飲用和大量飲用豆?jié){，豆?jié){里面不能沖雞蛋。; 觀點(diǎn)14：吃冷豆?jié){不易消化吸收，容易拉肚子。; 觀點(diǎn)15：吃冷豆?jié){對腸胃有刺激，比如天氣特別熱，你喝一杯冰豆?jié){，爽是爽了，但是胃腸的血管一下子收縮，會(huì)讓人很不舒服，胃會(huì)難受。尤其有的時(shí)候還會(huì)引起頭疼。; 觀點(diǎn)16：吃冷豆?jié){的壞處就是傷害腸胃，所以腸胃功能不好的人，一定不要喝冷豆?jié){。; 觀點(diǎn)17：豆?jié){涼了也是可以喝的，還有冰豆?jié){這種食物，只不過溫的豆?jié){對人的身體更好，因?yàn)闇囟節(jié){是比較容易消化的，而喝涼的東西是比較容易脹肚、消化不良的，還容易導(dǎo)致腹瀉，所以建議平時(shí)還是要多喝熱豆?jié){既易吸收消化，又可以為人體提供蛋白和鈣、鐵等微量元素。用不同豆類打出來的豆?jié){有不同的效果，可以在夏天的時(shí)候適量的服用冰豆?jié){，可以消熱防暑，生津解渴。; 觀點(diǎn)18：容易拉肚子。。。豆?jié){未煮熟還容易中毒; 觀點(diǎn)19：胃腸道不舒服！可能會(huì)拉肚子或者胃不舒服，盡量不要喝涼的，特別是老人和小孩！; 觀點(diǎn)20：吃冷豆?jié){有什么壞處？冷豆?jié){容易造成脾胃問題，還容易拉肚子，因此豆?jié){必須熱著喝。; 觀點(diǎn)21：我覺得吃這個(gè)冷豆?jié){的話是非常不好的，畢竟這個(gè)豆?jié){的話可能沒有煮熟。所以的話，吃這個(gè)冷豆?jié){的話可能會(huì)造成這種中毒的現(xiàn)象，我覺得這個(gè)的話一定要注意。; 觀點(diǎn)22：容易對身體不好，里面的亞硝酸鹽超標(biāo)？對身體不太好，所以不要吃涼的。。; 觀點(diǎn)23：吃冷豆?jié){肯定容易脹肚，容易撐著不舒服; 觀點(diǎn)24：冷豆?jié){在天熱的時(shí)候可以少量的吃但是冷豆?jié){對身體和腸胃會(huì)造成傷害不建議喝冷豆?jié){。豆?jié){。和熱的對身體健康有好處。; 觀點(diǎn)25：豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，含有豐富的植物蛋白和磷脂、維生素B1、B2和煙酸。豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群。接下來給大家詳細(xì)講講喝豆?jié){的好處; 觀點(diǎn)26：只要你腸胃能夠受得了，就沒有太大的影響，每個(gè)人的腸胃功能不同。

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吃冷豆?jié){有什么壞處？

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