- 觀點(diǎn)1： 懷孕可以適量喝點(diǎn)羊肉湯，不建議大量的喝。羊肉性質(zhì)屬于熱性食物，懷孕后尤其是懷孕早期吃過于熱性食物，容易出現(xiàn)滑胎的情況，懷孕早期不建議大量口服。懷孕中后期孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)增多，羊肉營(yíng)養(yǎng)比較豐富，可以適量的口服，不建議一次大量口服。
- 觀點(diǎn)2： 可以適量喝。
懷孕期間可以適量吃些羊肉。羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，和豬肉相比，不但膽固醇和脂肪含量都較少，而且蛋白質(zhì)含量較多，且富含鐵、鋅、硒、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。多進(jìn)食羊肉亦可促進(jìn)血液循環(huán)，按照中醫(yī)說法，可以補(bǔ)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)胃、健脾。西醫(yī)研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)，稱為CLA，可以抑制癌癥細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)治療皮膚癌、結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。羊肉是老年人、孕產(chǎn)婦、體弱者的滋養(yǎng)佳品，但是由于羊肉性溫，熱量較高，孕婦不能過量食用。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。
由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實(shí)，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
羊肉是指 羊身上的肉，古時(shí)稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說:"羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷"。
但羊肉的氣味較重，對(duì)胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動(dòng)物性脂肪，對(duì)心血管系統(tǒng)可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應(yīng)貪嘴。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。
羊肉一般以現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)烹為宜，如暫時(shí)吃不了的，可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。
羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣稹Ｒ虼耍匝蛉鈺r(shí)可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達(dá)到羊肉的補(bǔ)益功效。
涮羊肉是大家最熟悉的一種做法了。隆冬之際，當(dāng)你坐到餐桌旁，品嘗著肉嫩湯鮮的涮羊肉，立刻會(huì)感覺暖氣洋洋，周身舒泰。涮肉選料十分講究，一般來說，只有上腦、大三叉、小三叉，磨檔、黃瓜條五個(gè)部位較適合。刀工技藝更是關(guān)鍵，需先把羊肉用冰塊壓去血水，以專用大刀切成薄片，才能保證肉質(zhì)鮮嫩，不膻不膩。但專家提示，很多人喜歡用四川火鍋的麻辣湯底涮羊肉，這樣容易導(dǎo)致上火。
烤肉應(yīng)選用鮮嫩的后腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不干凈，吃時(shí)會(huì)有腥膻味。將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十幾種作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不僅味美爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能增進(jìn)食欲。吃羊肉串您要留神幾點(diǎn) :炸羊肉的代表菜有松肉、燒羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成條狀炸制而成，色澤金黃，質(zhì)地酥軟，咸鮮干香。燒羊肉則來源于宮廷菜"鹵煮鍋燒羊肉"。可選用鮮肥羊腰窩或前腿肉，加作料以小火燜熟至爛，再上油鍋炸，屬于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有溫中暖下，益腎強(qiáng)陽之功。但這種做法畢竟油分太大，烹飪過程中由于溫度過高，也會(huì)損失不少營(yíng)養(yǎng)。
辨別
一要聞肉的味道:正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且?guī)в星宄簟?br />
二要看肉質(zhì)顏色:一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質(zhì)呈深紅色。
三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥鏢:有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。 - 觀點(diǎn)3： 懷孕初期能喝羊湯的，但是羊湯容易上火的，懷孕的時(shí)候還是少吃些的，懷孕的時(shí)候還是需要多注意自己的平時(shí)的飲食均衡的，葷素搭配的，這樣的話營(yíng)養(yǎng)均衡的，對(duì)胎兒的健康發(fā)育更好的。羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、溫腎健脾、防病強(qiáng)身、補(bǔ)養(yǎng)氣血等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。
懷孕能喝羊湯，但是不要過于頻繁，每月兩到三次，而且只限于冬季。古老的說法說懷孕期間不能喝羊湯，孩子會(huì)得羊癲瘋，這種說法缺乏科學(xué)根據(jù)。喝羊湯還有助于產(chǎn)后身材的恢復(fù)。懷孕期間要千萬注意，盡量避免感冒，不要亂服一些抗生素(消炎藥)，需要用的話一定謹(jǐn)遵醫(yī)囑。另外，活血化瘀的中藥也不要吃，如當(dāng)歸，紅花，桃仁，三七，丹參等。太過辛辣油膩的食物，海鮮，煙酒，毒品都會(huì)對(duì)胎兒造成不良影響。“產(chǎn)前宜涼，產(chǎn)后宜溫”飲食清淡，蔬菜水果為佳。
孕期飲食的注意事項(xiàng)：
1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食
在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入，但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。
4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無益。孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽亢，困氣機(jī)失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。 - 觀點(diǎn)4： 1.懷孕初期能喝羊湯的，但是羊湯容易上火的，懷孕的時(shí)候還是少吃些的，懷孕的時(shí)候還是需要多注意自己的平時(shí)的飲食均衡的，葷素搭配的，這樣的話營(yíng)養(yǎng)均衡的，對(duì)胎兒的健康發(fā)育更好的。
2.羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。
3.但是羊肉有一些膻氣，雖然是營(yíng)養(yǎng)很豐富，可是很多的孕媽媽在早期接受不了這個(gè)味道的，可能還會(huì)吐。
懷孕早期的飲食注意事項(xiàng)
1.要吃低鹽，孕婦每天進(jìn)食氯化鈉不能超過20克。過多進(jìn)食氯化鈉后可引起水腫，血壓升高。
2.不要吃太多的油條，相當(dāng)一部分油條制作中會(huì)加入明礬，由于不確定油條是否完全無添加明礬，所以孕媽還是別吃油條，因?yàn)槊鞯\是含鋁的無機(jī)物，不利于大腦發(fā)育。
3.少吃海鮮，因?yàn)楹ｕr是屬于寒性的食物，所以在懷孕的早期還是要少吃比較好。
懷孕的早期還是要注意飲食的，盡量不要吃不健康不衛(wèi)生的食物，油炸的辛辣刺激性的食物也盡量不要吃，營(yíng)養(yǎng)一定要均衡，蔬菜和葷菜都是要吃的，而且還要多吃一些水果，這樣婚俗搭配才是最好的，保證孕期的營(yíng)養(yǎng)攝入是非常重要的。 - 觀點(diǎn)5： 懷孕初期能喝羊肉湯的,羊肉屬動(dòng)物性食物,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B3等營(yíng)養(yǎng)成分,羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食。懷孕的時(shí)候還是需要多注意自己的平時(shí)的飲食均衡,葷素搭配,這樣的話營(yíng)養(yǎng)均衡,對(duì)胎兒的健康發(fā)育更好
- 觀點(diǎn)6： 懷孕的早期很多的孕媽媽都是有不舒服的癥狀，尤其是孕媽媽的胃口是會(huì)有變化的，本來不喜歡吃的東西現(xiàn)在喜歡了，本來喜歡吃的東西可能現(xiàn)在又不喜歡了，但是懷孕的早期也是有一些飲食忌口的，比如羊肉，那么，懷孕初期可以喝羊肉湯嗎？
懷孕初期可以喝羊肉湯嗎
1.懷孕初期能喝羊湯的，但是羊湯容易上火的，懷孕的時(shí)候還是少吃些的，懷孕的時(shí)候還是需要多注意自己的平時(shí)的飲食均衡的，葷素搭配的，這樣的話營(yíng)養(yǎng)均衡的，對(duì)胎兒的健康發(fā)育更好的。
2.羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。
3.但是羊肉有一些膻氣，雖然是營(yíng)養(yǎng)很豐富，可是很多的孕媽媽在早期接受不了這個(gè)味道的，可能還會(huì)吐。
懷孕早期的飲食注意事項(xiàng)
1.要吃低鹽，孕婦每天進(jìn)食氯化鈉不能超過20克。過多進(jìn)食氯化鈉后可引起水腫，血壓升高。
2.不要吃太多的油條，相當(dāng)一部分油條制作中會(huì)加入明礬，由于不確定油條是否完全無添加明礬，所以孕媽還是別吃油條，因?yàn)槊鞯\是含鋁的無機(jī)物，不利于大腦發(fā)育。
3.少吃海鮮，因?yàn)楹ｕr是屬于寒性的食物，所以在懷孕的早期還是要少吃比較好。
懷孕的早期還是要注意飲食的，盡量不要吃不健康不衛(wèi)生的食物，油炸的辛辣刺激性的食物也盡量不要吃，營(yíng)養(yǎng)一定要均衡，蔬菜和葷菜都是要吃的，而且還要多吃一些水果，這樣婚俗搭配才是最好的，保證孕期的營(yíng)養(yǎng)攝入是非常重要的。 - 觀點(diǎn)7： 懷孕初期能喝羊湯嗎
懷孕初期能喝羊湯的，但是羊湯容易上火的，懷孕的時(shí)候還是少吃些的，懷孕的時(shí)候還是需要多注意自己的平時(shí)的飲食均衡的，葷素搭配的，這樣的話營(yíng)養(yǎng)均衡的，對(duì)胎兒的健康發(fā)育更好的。羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、溫腎健脾、防病強(qiáng)身、補(bǔ)養(yǎng)氣血等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。
懷孕能喝羊湯，但是不要過于頻繁，每月兩到三次，而且只限于冬季。古老的說法說懷孕期間不能喝羊湯，孩子會(huì)得羊癲瘋，這種說法缺乏科學(xué)根據(jù)。喝羊湯還有助于產(chǎn)后身材的恢復(fù)。懷孕期間要千萬注意，盡量避免感冒，不要亂服一些抗生素(消炎藥)，需要用的話一定謹(jǐn)遵醫(yī)囑。另外，活血化瘀的中藥也不要吃，如當(dāng)歸，紅花，桃仁，三七，丹參等。太過辛辣油膩的食物，海鮮，煙酒，毒品都會(huì)對(duì)胎兒造成不良影響。“產(chǎn)前宜涼，產(chǎn)后宜溫”飲食清淡，蔬菜水果為佳。
懷孕期間的飲食注意事項(xiàng)
第一期妊娠早期(0～3個(gè)月)：是胚胎各組織器官形成時(shí)期，也是胎兒最易致畸的時(shí)期。這一時(shí)期要注意膳食應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)豐富全面，以清淡少油膩主，少食多餐。同時(shí)要注意不要吃太涼的食物，螃蟹、甲魚等海鮮盡量少吃，以免造成流產(chǎn);還有生冷、含有刺激性、油膩的食物也盡量少吃;要忌煙、忌酒，忌毒品，避免飲用濃茶和咖啡等刺激性飲料。
第二期妊娠中期(4～6月)：胎兒平穩(wěn)發(fā)育期。這一時(shí)期，妊娠反應(yīng)基本消失，食欲趨于好轉(zhuǎn)，胃口大增，胎兒發(fā)育加快，因此食物的品種應(yīng)更加多樣化。含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅這些重要元素的食物必不可少，同時(shí)要補(bǔ)充含葉酸、維生素E、維生素D、維生素C之類的食物。如綠葉類蔬菜，瘦肉，蛋，奶，魚等。
第三期妊娠晚期(7個(gè)月以后)：胎兒成熟穩(wěn)定期。這一期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，也是胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。所以孕婦每天除了食用上述食物外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充對(duì)胎兒大腦發(fā)育有好處的食物，如核桃、蝦、菌類(蘑菇等)，同時(shí)還有補(bǔ)充含碘的食物，如海帶、紫菜等。但要注意保持體內(nèi)的酸堿平衡。 - 擴(kuò)展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮?fù)硶?huì)中毒，并沒有科學(xué)依據(jù)。 意見建議：不過女生不應(yīng)該喝太多奶茶的，特別是購(gòu)買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個(gè)榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴(kuò)展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對(duì)于胎兒來說，吃較多的榴蓮會(huì)產(chǎn)生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴(yán)重的還會(huì)造成難產(chǎn)和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的...
- 擴(kuò)展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。但是對(duì)于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴(kuò)展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會(huì)有什么不良反應(yīng)
- 不會(huì)有不良反應(yīng)。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮(zhèn)痛、興奮神經(jīng)、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴(kuò)展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長(zhǎng)寬）；2、鍋里放油（多放點(diǎn)），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點(diǎn)），炒到糊為止（這時(shí)候鍋里應(yīng)該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調(diào)料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴(kuò)展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調(diào)料：泰國(guó)辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國(guó)甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴(kuò)展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營(yíng)養(yǎng)嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經(jīng)常吃。玉米糝 1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。5、玉米含有碳水...
- 擴(kuò)展閱讀8：內(nèi)蒙古巴彥淖爾特產(chǎn)：三道橋西瓜
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！