- 觀點(diǎn)1： 豆腐燒肉我們?cè)谌粘Ｉ罾锩妫?jīng)常吃到的美食之一，相信大家也都是比較喜歡吃肉肉的吧。豆腐燒肉不僅是吃起來(lái)很美味，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有著寬中益氣與調(diào)和脾胃等功效，很是受人們的喜愛(ài)。作為一個(gè)喜愛(ài)吃肉肉的小吃貨，美味的豆腐燒肉也是有很大的吸引力。
再就是，最近的天氣越來(lái)越冷了，這時(shí)候來(lái)上一份熱氣四溢的豆腐燒肉，就是一個(gè)很棒的選擇了。我們大廚的手藝也是很棒了，制作的豆腐燒肉口感很棒，小編都要比平時(shí)多吃?xún)赏腼垺＝酉聛?lái)，我們就簡(jiǎn)單的為大家說(shuō)一說(shuō)豆腐燒肉這樣做超美味，看著就很有食欲，好吃到想把盤(pán)子都舔干凈。
美味的豆腐燒肉
食材：豆腐、豬肉、香菇、蒜苗、生姜、生抽、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把豬肉沖洗干凈，瀝干水后，切成小塊；把豆腐沖洗一下，切成小塊；備用；
2、接下來(lái)，把香菇?jīng)_洗干凈之后，去掉根蒂，切成小塊；把蒜苗沖洗干凈，切成段；把生姜洗凈后，切成姜片；
3、現(xiàn)在就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，下入肉塊，放入姜片，大火把肉煸炒出油；
4、接著倒入適量的生抽，加入蒜苗段爆香一下，再倒入切好了的豆腐塊和香菇塊，進(jìn)行翻炒；
5、接著加入適量的鹽，進(jìn)行調(diào)味，大火翻炒一會(huì)兒后，加入適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮一會(huì)兒；
6、再把剩下的蒜苗段倒入鍋里面，一起煮燉，改為小火，進(jìn)行燜煮，一直燜煮到豆腐等食材入味，即可；
怎么樣，各位喜歡美食的朋友們，大家看到這么美味的豆腐燒肉以后，你是不是覺(jué)得自己也餓了呢？那就快學(xué)習(xí)一下怎么制作美味的豆腐燒肉吧，好好犒勞一下自己的胃吧。豆腐燒肉的制作總的來(lái)說(shuō)，并不是很難，相信熱愛(ài)美食的朋友們，也都可以做出美味的豆腐燒肉，來(lái)好好犒勞自己。 - 觀點(diǎn)2： 美味的豆腐燒肉食材：豆腐、豬肉、香菇、蒜苗、生姜、生抽、白糖、鹽。1、我們需要先把豬肉沖洗干凈，瀝干水后，切成小塊；把豆腐沖洗一下，切成小塊；備用；2、接下來(lái)，把香菇?jīng)_洗干凈之后，去掉根蒂，切成小塊；把蒜苗沖洗干凈，切成段；把生姜洗凈后，切成姜片；3、現(xiàn)在就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，下入肉塊，放入姜片，大火把肉煸炒出油；4、接著倒入適量的生抽，加入蒜苗段爆香一下，再倒入切好了的豆腐塊和香菇塊，進(jìn)行翻炒；5、接著加入適量的鹽，進(jìn)行調(diào)味，大火翻炒一會(huì)兒后，加入適量的水，蓋上鍋蓋，燜煮一會(huì)兒；6、再把剩下的蒜苗段倒入鍋里面，一起煮燉，改為小火，進(jìn)行燜煮，一直燜煮到豆腐等食材入味，即可；
- 觀點(diǎn)3： 做豆腐燒肉用到的食材有:五花肉、老豆腐。紅福鹵汁、東古老抽醬油、白砂糖、料酒、大蔥、姜、鹽、味精、大豆油、花椒、八角等……
- 觀點(diǎn)4： 豆腐燒肉，豆腐切三角片，牛肉切片，起鍋燒油，四層油溫下入豆腐炸至表皮酥脆，撈出備用，另起鍋燒油牛肉下鍋炒至變色，放蔥花，蒜末，姜末加蠔油，生抽，黃豆醬油加少許水加鹽，味精雞精調(diào)味下入炸好的豆腐，大火收汁，勾入水淀粉，出鍋淋上香油即可食用
- 觀點(diǎn)5： 豆腐燒肉每個(gè)地方都有不同的做法，我覺(jué)得最好吃的就是紅燒肉配豆腐，做法和紅燒肉一樣，豆腐要先過(guò)油，然后再和肉一起燉。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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