- 觀點1: 吃葡萄干不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可達到10%~30%,特別有利于人體的吸收。從中醫的角度看,葡萄干屬性較平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質,能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經衰弱等。
- 觀點2: 營養學家介紹,葡萄干應該是不上火的。
葡萄干是一種很有營養的干果,是由新鮮的葡萄晾曬而成的,比葡萄的營養風豐富,我們吃葡萄時會很少吃皮,而吃葡萄干就會連皮一起吃了,很多人喜歡吃葡萄干,針對葡萄干會不會導致上火這個問題我們咨詢了營養師,營養師介紹說,葡萄干一般是不會上火的,而且研究發現,葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
專家指出,葡萄干營養豐富,其中還富含鐵元素,具有良好的食療養生功效。
1、改善體虛貧血
每天吃一把葡萄干,約30~40克,堅持15天,對改善體虛貧血有一定作用。
2、改善有臉色蒼白、手腳冰涼
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這有可能是輕度貧血的表現,每天一把葡萄干就可以輔助改善這一癥狀。
3、促進消化
葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。
4、降低膽固醇
葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。
但是葡萄干也有相克的食物——服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
所以大體上來說,葡萄干非常適合所有人群食用。適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風濕性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用。 - 觀點3: 不會上火的,但是如果吃多了會發胖!
- 觀點4: 吃葡萄干是不會上火的,而且研究發現,葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種人體必需的礦物質、維生素和氨基酸,因此葡萄干是體虛貧血者的補血佳品
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