- 觀點1： 近期網上流傳大家日常吃的葡萄干在生產過程中添加了促干劑，葡萄干拿在手上搓一下就會發現葡萄干上面出現了一層白霜，這就是殘留的促干劑，而直接食用這種含促干劑的葡萄干會導致食用者燒胃，嚴重者會對食用者的胃部產生非常大的影響，那么葡萄干到底還能不能吃呢，那么首先我們就必須要先弄懂促干劑到底是種什么東西。
促干劑主要是一種白色粉末狀化學制劑，它的主要化學成分包含了碳酸鈉、氫氧化鉀、乳化劑、脂類等，而促干劑的水乳狀態是一種強堿溶液，它能破壞葡萄表皮的蠟質層和果皮的韌性，使得葡萄在晾干的過程中更容易脫水從而節省時間，通常在制作流程中把鮮葡萄放在3％左右濃度的促干劑水乳里浸漬1分鐘，然后取出來用清水清洗干凈，在陰涼處晾制15天左右就能夠收獲到晶瑩剔透的葡萄干了，這種制作工藝不僅大大縮短了葡萄晾制的時間，而且還讓鎖住了葡萄干糖份，使用葡萄干的含糖量能高達60以上，使得葡萄干的品質有明顯的提升，而促干劑是由我國新疆農科院園藝所的科研人員于九十年代研制出的一種獲得了專利的葡萄干制作添加劑。
弄懂了促干劑是什么后那我們就明白了這是一種在葡萄干生產工藝中使用的化學添加劑，和我們現在吃的大部份食品一樣，也屬于現代生產工藝的一部份，而且促干劑早在九十年代就已經開始大量使用了，使用至今也并沒有出現食品安全事故，所以它的安全性是毋庸置疑的， 而葡萄干上面出現的白霜是葡萄分泌出來的糖醇類物質，根本就不是促干劑的殘留，由于這種物質不溶于水，所以葡萄經過了多次清洗也沒有辦法完全的清除，但這種物質是植物的自然分解，是無害的。
網絡的力量是非常強大的，但網絡同時也是一個最大的謊言聚集地，一些別有用心的人為了達到自已不可告人的目的，肆意的在網絡上發布誤導民眾的虛假信息，而我們能做到的就是對這些虛假信息加以甄別，對他所說的情況多查資料，做到不輕信謠言，也不傳播謠言，這樣這些別有用心的人就不會這么輕易的對我們的生活造成很大的影響了。 - 觀點2： 有人指出，葡萄干上的白霜就是殘留的促干劑。專家表示其是一種生物合成的天然物質。
但是有專家指出“葡萄干上的促干劑殘留量很低，無需擔心使用過促干劑的葡萄干會有堿超標等潛在風險。”所以葡萄干中還有的促干劑很少，可以放心食用。 - 觀點3： 不能吃，其中含有的都是化學物質，一旦吃到肚子當中，會引起中毒，而且也有可能會影響生命。
- 觀點4： 可以吃，這樣的水果很好吃。這樣的水果有一點成分不影響，我們吃了也是營養的，非常不錯的。
- 觀點5： 能吃。促干劑其實就是一種強堿溶液，能破壞葡萄表皮的蠟質層和果皮的韌性，使葡萄更容易脫水。
- 觀點6： 能吃，葡萄干的制作是經過很多程序的，促干劑是在合理范圍內的，通過了質量檢測標準的，適當吃一點沒有有關系的。
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- 擴展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補腎強心，補脾 枸杞，補腎養肝，明目 紅棗，補脾，強心。養胃 葡萄干，補充礦物質，益筋骨，補腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
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