- 觀點1： 做法
將梅花肉洗凈，切成肉絲片，嫩姜先切片再切成細絲，也可以買市售切好的比較細絲，方便就好。
熱油鍋，將嫩姜絲先下鍋炒軟，撥至一旁，加入肉絲片拌炒至變色。
肉絲片變色后再跟嫩姜拌在一起轉中小火，肉絲會產(chǎn)生水分，所以不用另外加水喔！加入適量醬油調味拌勻大火小滾入味。
熄火起鍋裝盤，一道微嗆辣酸溜美味開胃的家常菜，就可上桌羅！ - 觀點2： 做法
①將豬肉順纖維方向切成較細的絲。醬姜洗凈，切成長3厘米、厚0．2厘米、寬0．2厘米的絲。青辣椒去籽，切成粗細相似的絲。綠豆芽洗凈，去掉頭尾，用中段。
②炒鍋上火，加入油，燒熱，將肉絲放入煸炒，炒至肉色變白、八成熟時，加入醬姜絲、青辣椒絲、綠豆芽同炒至熟，將調料放入，再將水淀粉倒入鍋中，使汁收濃，即可出鍋！ - 觀點3： 材料
梅花肉 300g,嫩姜絲 200g,醬油 適
做法

1: 將梅花肉洗凈，切成肉絲片，嫩姜先切片再切成細絲，也可以買市售切好的比較細絲，方便就好。

2: 熱油鍋，將嫩姜絲先下鍋炒軟，撥至一旁，加入肉絲片拌炒至變色。

3: 肉絲片變色后再跟嫩姜拌在一起轉中小火，肉絲會產(chǎn)生水分，所以不用另外加水喔！加入適量醬油調味拌勻大火小滾入味。

4: 熄火起鍋裝盤即可。 - 觀點4： 1 嫩姜清洗干凈切成片備用。 2 瘦肉切成片備用。 3 鍋清洗干凈倒入食用油燒熱,瘦肉下鍋翻炒均勻至變色。 4 嫩姜下鍋加少許醬油和瘦肉一起翻炒均勻。 5 翻炒均勻后,鍋底聚攏,加少許水一起燜煮一分鐘左右...
- 觀點5： 很簡單，把姜絲先用水泡一下子，這也是重要的，然后把肉絲焯水，但是在焯水之前肯定要有雞蛋液或者是淀粉處理一下子，先炒肉絲，加入姜絲一起炒，味道肯定會好的，等到自己感覺熟的時候出鍋，以自己的口味為準，肯定會好吃。
- 觀點6： 先將食材準備好.嫩姜切絲. 熱油鍋后.先放入姜絲略炒. 接著放入肉絲拌炒至顏色反白.淋下米酒加入調味料拌勻后.即可盛盤
- 觀點7： 1、嫩姜刨絲。
2、里脊肉，切絲或切片，醬油及少量豆粉碼一下。
3、起油鍋，下肉絲，翻炒數(shù)下，倒入嫩姜絲，不需要炒太久，加少量鹽、味精、蔥絲，起鍋。 - 觀點8： 嫩姜切絲！里脊肉切絲，醬油及少量淀粉抓一下。起油鍋，下肉絲，翻炒數(shù)下，倒入嫩姜絲，不需要炒太久，加少量鹽、蔥絲，起鍋即可。
- 觀點9： 1.蔥、姜切絲待用。
2.用蔥絲墊底。
3.將豬里脊肉切成絲，放入調料碼味。
4.將入好味的肉絲下炒鍋，滑炒后起鍋。
5.在碼好蔥絲的盤上放滑好的肉絲，再將姜絲碼在肉絲上即可。 - 觀點10： 蒜末辣椒放在鍋中煸出香味，再把肉絲放在其中，草子五分熟，把切好的姜絲也倒入鍋中，一起翻炒個幾分鐘加入少量食鹽即可
- 觀點11： 首先把嫩姜切成絲，然后把肉也切成絲，鍋里放油爆炒姜絲，再放肉爆炒，這樣炒出來的姜絲肉真的很香
- 觀點12： 嫩姜去皮切成細絲，豬的里脊肉也切成細絲，鍋中燒油，放入姜絲，炒至變色，倒入里脊肉絲，加少許的料酒生抽，快速的翻炒至肉變色，加鹽就可以了。
- 觀點13： 把肉切成細絲備用，被一些蔥花調料，熱鍋涼油先炒肉，肉炒至八分熟之后，加入姜絲一起翻炒即可
- 觀點14： 你好，我認為嫩姜絲炒肉的做法就是首先把姜切成絲狀的，最后，鍋里面倒入油，放入辣椒，先把姜絲炒一下，然后再放入肉一起爆炒
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
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- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復體能
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- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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