- 觀點(diǎn)1： 蘑菇白菜炒肉片，色澤清淡，鮮香味美，超下飯！
北方的冬天說冷就冷了，今天大叔這里的溫度是零下10度，不知道你那邊怎么樣？這么冷的天，你可要對(duì)自己的胃負(fù)責(zé)，冬天嘛就要吃白菜。今天大叔沒上班就抽時(shí)間清理了一下冰箱，發(fā)現(xiàn)有白蘑菇，青椒，白菜幫，還有一點(diǎn)去皮的豬肉，一點(diǎn)蔥。那今天大叔就用這些食材來做一道菜，營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)，白蘑菇是非常健康的食物，是我們最為常見的一種菌菇。在大叔小時(shí)候，家鄉(xiāng)這邊就有種植這白蘑菇，那個(gè)時(shí)候感覺這蘑菇鮮的讓人有點(diǎn)受不了。
現(xiàn)在大概吃多了好像沒有以前的鮮味濃，白蘑菇和大多數(shù)菌菇一樣，見生不見熟，熟了之后會(huì)縮很多，所以一般都會(huì)搭配一起食材一起炒。大叔做的這道菜是用白蘑菇與豬肉片，青椒和白菜幫一起炒，鮮嫩好吃，做起來也非常的簡(jiǎn)單。冬天多吃蔬菜和肉類，這樣才能提高抵抗力，抵御冬季的嚴(yán)寒，以防感冒的發(fā)生。今天大叔下廚房教你做蘑菇白菜炒肉片，希望你吃的開心~
豬肉，青椒，白蘑菇，白菜幫，蔥，鹽，糖，雞精，淀粉，麻油適量
1、首先把肉洗凈后切片，肥瘦分檔，將瘦肉上漿，鹽調(diào)味，糖提鮮，少許油捏勻，淀粉上漿待用即可；
2、然后把青椒去蒂去籽去筋后洗凈，將青椒切片，將白菜幫洗凈切片，將蘑菇切片后，蔥去根去爛葉洗凈后，將洗凈的蔥切段待用即可；
3、接著燒開水鍋，水開將青椒快速燙一下，撈出沖涼，白菜幫也燙一下沖涼擠干水份即可；
4、最后坐鍋入油，先入肥肉煸一下，讓肥肉的油滲出，入瘦肉滑炒至色變盛出，鍋洗凈后重新入油，油里放鹽，入蘑菇翻炒，蘑菇色變?nèi)氚撞藥屯矗欲}調(diào)味，糖提鮮，炒勻入肉片，蓋蓋稍燜，開蓋入青椒，翻勻勾芡抱汁，入蔥段淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌啦~
色澤清淡，鮮香味美，非常好吃的蘑菇白菜炒肉片就做好了，喜歡的話，自己也可以動(dòng)手試試~
大叔小提示
1、白菜可以換成胡蘿卜，看個(gè)人口味；
2、鹽可以少放，吃的就是鮮味。 - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調(diào)料/辣料/雜碎制作工具：一、二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；一、二級(jí)營(yíng)地——烹飪；食用效果：食用增加180點(diǎn)飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲?。喝忸悾簱魵⒁吧鷦?dòng)物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產(chǎn)出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴(kuò)展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調(diào)料/高級(jí)調(diào)料制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點(diǎn)潮濕度，并隨著時(shí)間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲?。?、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產(chǎn)出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級(jí)灶臺(tái)——烹飪；二級(jí)營(yíng)地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點(diǎn)耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產(chǎn)出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴(kuò)展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經(jīng)妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺(tái)，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進(jìn)入游戲與灶臺(tái)交互，點(diǎn)擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準(zhǔn)備好后點(diǎn)擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
- 擴(kuò)展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準(zhǔn)備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個(gè)食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯(lián)，山姆，沃爾瑪?shù)却蟪卸际侨摹?/dd>
- 擴(kuò)展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購食材像采購一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)采購食材像采購一些嗯嗯那個(gè)呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴(kuò)展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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