- 觀點1： 西紅柿疙瘩湯 1、食材：
面粉30g，西紅柿1個，蛋黃1個，小油菜葉1片，莧菜葉1片(菜葉的種類可以隨自己定）。
2、做法：
（1）將西紅柿用開水燙1分鐘，去皮。切成兩半，一半放入輔食機打成泥，另一半切成丁待用。
（2）將小油菜葉和莧菜葉切成碎末。
（3）將蛋黃、面粉、菜葉碎末、西紅柿泥混勻，也可以加入一點點水，稀稠由自己定。
（4）裝入小號保鮮袋中。
（5）將另一半西紅柿丁倒入鍋中(鍋內不加任何油)，小火炒出汁，加入開水，轉成中大火煮沸。
（6）保鮮袋剪一個小口，勻速滴到沸騰的鍋里，再煮2分鐘，即可。
牡蠣疙瘩湯 1、食材：
牡蠣10克，面粉40克，白菜1片，核桃油0.5克。
2、做法：
（1）加少量的水把面粉調成可以流動的糊狀。
（2）牡蠣下鍋煮，熬成自然奶白色就好。
（3）用漏勺把面糊滴進鍋里，滴的時候面糊可以用筷子攪拌一下，速度更快。
（4）把事先焯好水的青菜切碎加入到鍋里一起煮。
（5）稍微燜一會就可以出鍋了，再滴幾滴核桃油。
肉末疙瘩湯 1、食材：
面粉，肉末兩勺，洋蔥一小塊，空心菜兩顆。
2、做法：
（1）洋蔥切碎備用。
（2）將空心菜加鹽泡十分鐘去除農藥蟲卵，洗凈后切碎備用。
（3）取兩勺肉末。
（4）在鍋中加一點點油把肉餡炒至半熟，加入洋蔥炒熟。
（5）加入一碗水燒開。
（6）在面粉里加少量水，攪拌成細小的面疙瘩。
（7）將做好的面疙瘩倒入滾水中，迅速攪拌。
（8）煮大約5分鐘加入空心菜再煮兩分鐘。
雜蔬雞蛋紫薯疙瘩湯 1、食材：
西紅柿50克，面粉45克，南瓜15克，紫薯粉5克，油麥菜1根，小白菜1根，雞蛋半個，清水適量。
2、做法：
（1）西紅柿刮十字，開水里燙過去皮，蔬菜切丁，雞蛋打成蛋液備用。
（2）紫薯粉和面粉混合，少量多次加水攪拌成疙瘩。
（3）疙瘩過大的話，用手撕開，然后撒入一點點干粉搓小。
（4）西紅柿和水一起倒入鍋中，煮3-4分鐘之后放入南瓜煮1分鐘，再放入面疙瘩煮到快熟，放入葉子菜。
（5）最后倒入蛋液，煮至蛋液凝固就可以關火。
鮮蝦雜蔬疙瘩湯
1、食材：
鮮蝦四個，胡蘿卜一塊，西藍花一塊，面粉適量。
2、做法：
（1）鮮蝦去蝦線煮熟，西藍花焯熟，胡蘿卜煮熟分別切成小丁
（2）適量面粉放在碗里，放一點點水，水一定不要一次放多，放多了就成了特別黏的大疙瘩
（3）用手或筷子沿一個方向攪拌，干面粉還是很多的時候再適量加點水，繼續攪拌
（4）碗里留些干面粉，不要全攪成疙瘩，容易粘到一起去
（5）水燒開后下入面疙瘩，不要一次全倒進去，容易粘到一起，邊加邊攪拌，大的用鏟子攆開。
（6）面疙瘩熟了之后加入蝦，胡蘿卜和西藍花
（7）煮一分鐘出鍋即可。
小米珍珠疙瘩湯 1、食材：
小米40g，面粉50g，番茄1個，海米15g，娃娃菜20g。
2、做法：
（1）海米提前浸泡30分鐘。
（2）用刀輕劃番茄表皮，開十字花刀，開水燙1分鐘。番茄去皮，切成碎末。
（3）娃娃菜取菜葉部分，切細絲。
（4）海米沖洗幾遍，剁碎。
（5）鍋中放適量清水，加入淘洗干凈的小米，水開后轉小火煮5分鐘。
（6）煮好后的小米過篩，放入冷水中過涼后馬上瀝干撈出，米湯保留備用。
（7）瀝干的小米放置于空碗中，分3次放入面粉，每次用筷子攪拌均勻再放下一次，讓小米均勻的裹上面粉。
（8）小火起鍋，加入少許油，倒入番茄煸炒，融化出汁。
（9）加海米煸炒出香味。加米湯煮開。
（10）加入裹好面粉的小米，沸騰后轉小火。
（11）加入娃娃菜絲，攪拌均勻繼續煮2分鐘即可。
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