- 觀點1： 我吃過無數的中國餐廳，從未見過有人點月餅。即便點外賣，也是小籠包、比薩餅、蛋糕之類。路邊小店可以買到各種精致糕點，就是沒有賣月餅的。
有人跟我說：那是因為月餅是中秋節才吃的，平時當然吃不到。
北方人過年吃餃子，你看看無數餐廳都有餃子。中國人生日吃長壽面，你看看多少餐館有面條。中國人冬至吃湯圓，你看看多少餐廳有湯圓。中國人端午節吃粽子，你看看五芳齋的粽子一年四季何曾沒人吃。
餐廳沒有月餅，不是因為沒到中秋，而是因為月餅真的難吃。你若不信，上網搜索一下「月餅真難吃」，就知道真的沒幾個人覺得月餅好吃。

熱愛吃月餅的人都是人中龍鳳（鳳毛麟角）。我屬于不愛吃月餅的大多數凡人。
月餅如此難吃，為何大家要這樣自虐？折磨自己的舌頭么？不好吃的東西還年年跟強迫癥患者一樣去買，買了自己不吃還送人，這不是很奇怪么？
月餅是典型的高糖高熱量食物，升糖指數高，吃多了容易長胖，容易得糖尿病，少吃月餅并不是壞事。月餅做得難吃一點，對大家的健康有好處。
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我的朋友老王說：月餅應該在中秋節之后吃，那時候去收購月餅，就是十分之一的價格。我開始不信，上網一搜，果然如此。中秋節之前五元的月餅，過節后路邊攤只賣五毛。
廠家大量庫存的月餅哪兒去了？通常賣給飼料廠，以避免浪費。

有人跟我說無良商家會把月餅冷凍在冷庫里，存到明年中秋節前再拿出來賣。我認為只有高端昂貴的月餅才會這么做，否則以普通月餅的材料，就是面粉加白糖加蓮蓉，哪有那么值錢？冷凍一年，恐怕電費都遠超月餅成本。
所以，低端月餅是不會有冷凍貨的，只有高端月餅才可能是過期冷凍一年的。
如果你怕買到冷藏一年的過期月餅，就聽我的話，不要吃任何高端月餅，只吃低端月餅。
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普通月餅的保質期是45天。但是前幾天的新聞說，有個老頭找到一些十年前的月餅，竟然還能吃。他懷疑加了大量防腐劑，專家解釋說未必是防腐劑，如果月餅表面的面粉和酥油做成致密的保護密封層，月餅烤得夠干燥，月餅本身有密封包裝袋，或者存放環境相對濕度遠低于70%，某些月餅是可以保存很久的。
老王看到新聞，又建議說：你節后去收購麥餅，囤一些當非常時期的應急食物。只要過了中秋節，月餅就比壓縮餅干更便宜。既然你們囤壓縮餅干，為啥不囤月餅呢？
我對比一下月餅和壓縮餅干的成分，還真的差不多。主要成分是面粉，里面加很多酥油，還有大量的糖。不僅原料類似，添加的比例也類似。加工的方法也類似，都是經過高溫烤熟。月餅和壓縮餅干主要的區別在于含水量不同，致密度不一樣。

如果把月餅烘烤干燥，再用液壓機壓緊實，然后用專用的真空密封包裝袋真空包裝，那不就成了壓縮餅干了嗎？
但是我手頭沒有壓力機，只能湊合一下。我現在的想法是這樣的：節后就去收購月餅，放在電飯鍋里烘干（電飯鍋溫度可以控制在75度），用鋁塑復合真空包裝袋封裝，里面還可以放一小袋脫氧劑，把空氣中的氧氣消耗掉，就可以儲存很久。
剛才在餐廳吃飯，看到電視節目正介紹月餅文化。一個月餅廠老板給記者展示他家的特大月餅：這個月餅重量是1083斤，可以供2000人同時食用。
老板你有沒有搞錯，這樣的防疫特殊時期，你竟然指望搞個2000人的聚會，大家脫下口罩聚在大月餅邊上你一口我一口地啃月餅？
我很擔心他的大月餅賣不掉，也擔心別人買了他的月餅卻吃不完。
如果這個月餅賣不出去，或者買了也吃不完，不如中秋節晚上你們拍照發在好友圈后就賣給我吧，我按照十分之一的價格收購。我忘了你們月餅廠的名字，你若看到我這篇文章可以留言哦。
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中國人民覺得月餅難吃，是最近四十年的事。在古代，大家都覺得月餅好吃。那是什么年代？那是吃不飽飯的年代，經常餓死人。
四十年前中國食物緊張，買米、買肉、買糖、買菜油都要計劃票供應。至于更久遠的古代，人民比今天的乞丐還窮。
月餅的正確做法，是直接做成壓縮餅干，然后在壓縮餅干外包裝印上二個字：「月餅」。若是按照軍用壓縮餅干的標準去做，這樣的月餅保存三年五年是沒問題的。實踐證明，壓縮餅干即便保存十幾年也可以繼續吃。
并沒有人規定月餅應該是怎樣的。你看看大家的發型都變了，不再像清朝一樣在頭上掛一條豬尾巴辮子了，不再像明朝一樣男人也都是二尺長頭發了，他們依然是中國人。
月餅也是一樣，你可以把月餅變得像披薩餅，像榴蓮蛋糕，讓更多的人喜歡吃，即便是做成縉云燒餅、永嘉麥餅、前童麥餅，日常吃的人也會更多。
避免過期浪費最好的辦法，還是把月餅做成壓縮餅干，這樣那些生存狂就會熱愛它，在儲存室一箱箱地囤積五仁月餅。驢友也會熱愛它，爬山穿越不帶能量棒了，而是帶月餅。
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在國家提倡節約糧食的年代，在聯合國警告即將出現全球性嚴重災荒的年代，看到還有人做1083斤重的巨型月餅賣，會不會有很多網絡鍵盤俠去罵月餅廠呢？
我是不會罵他們的，喜歡吃什么月餅是個人自由，喜歡做什么月餅是廠家自由。世界上一定有很多與眾不同的人喜歡吃超大的月餅。
我就等大月餅沒人買，然后廠家會以十分之一的價格賣給我，然后烤干封裝，放在儲存室作為備戰備荒的儲備糧。一千斤的月餅，夠我全家人吃一年。
雖然今天我豐衣足食，覺得月餅沒那么好吃。等到有一天缺糧了，就會覺得月餅也是美味。
月餅高糖、高脂肪，在缺糧的饑餓年代，這才是活命的生存好食物 - 觀點2： 月餅不是起來越難吃。而是好吃的月餅比較貴，再加上長大了吃多了好吃的東西了。不怎么好吃的月餅自然就會感覺難吃了。小時候感覺好吃是因為吃過的東西少，零食少就會感覺好吃而已。
- 觀點3： 不盡然。其實一些老字號月餅仍是沿用了傳統配方、工藝的，口味基本沒變，只是現代人生活條件好了，對口味要求更高而對食物所帶來的滿足感感受越來越低了，所以才會覺得月餅越來越難吃。
- 觀點4： 月餅一般都是中秋節團圓時吃，一年也就這幾天的月餅品種豐富，口味眾多，新鮮度最高，只要你耐心選擇，我相信總有一款適合你的味蕾，當然氛圍也比較重要，有時候吃的就是一種心態，所以你說的越來越難吃這觀點是錯誤的，社會在發展進步，更何況食品，衛生，安全等等當然是上了一個檔次，和以前唯一的不同是現在條件好了，有錢基本都能提前享受到，過節吃的也就沒什么可期待的了。
- 觀點5： 月餅不是不好吃了，是現在人們的生活水平提高了，大家吃的東西豐富了，覺得好像月餅很難吃！
- 觀點6： 月餅不斷改變以后不一定就比當初的更好吃，加上我們的口味接觸了更多的美食，對于月餅的評判自然就要求更加嚴格。
- 觀點7： 月餅只會越來越好吃，但是呢對于以前的那種老月餅的話，比較少見了，而且味道并不是以前那么好吃了，但是新的品種會越來越多 。
- 觀點8： 月餅是不是越來越難吃？是的，以前的月餅非常好吃，但現在的月餅為了賣高價，做出各種各樣的，倒是挺好看，里面什么都放，真的沒有原始的好吃。
- 觀點9： 因為每個人的口味都不一樣，有些人不喜歡吃太甜的東西，自然就覺得月餅難吃了，還有月餅的種類不一樣，并不是所有月餅都是甜的
- 觀點10： 不是的，有的月餅還是很好吃的，現在很多月餅真的不好吃，還是選擇吃老牌子的，味道不錯。
- 觀點11： 月餅難吃，這個就屬于個人的問題。有的人喜歡，有的人就不喜歡。能你喜歡的口味，你還沒有嘗到。月餅有很多口味，你可以嘗嘗其它有沒有喜歡的口味。
- 觀點12： 月餅是不是？越來越難吃。這個應該不是應該是你月餅。吃多了？之后吃膩了。或者是。你后面吃的月餅是沒以前的好。
- 觀點13： 所以說都不喜歡吃月餅了，感覺月餅也越來越難吃了，如果在小時候沒有這么多好東西吃，那時候是非常喜歡吃月餅的。
- 觀點14： 不會吧？只是包裝越來越精致而已。
- 觀點15： 月餅是不是越來越難吃？我覺得月餅現在有的是越來越難吃，但是有幾樣還是挺好吃的
- 觀點16： 包裝做的越來越好但是真的越來越難吃
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
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