- 觀點1： 主料：扁豆250g、大米500g
調料：食鹽適量、調和油適量
做法：
1、大米淘好上電飯鍋，扁豆橫切，切成帶狀，然后放到鍋里放油和鹽炒到6分熟就可以了。
2、等大米飯收水，基本要熟的時候放上炒好的扁豆，然后再蓋上鍋蓋讓大米飯繼續燒。
3、飯熟以后就可以了，然后用鏟子上下攪拌一下，好吃的扁豆飯就出鍋了。
扁豆飯的做法
1.
準備好200克大米、500克扁豆、蔥姜和一塊豬肉
2.
大米清洗兩遍倒入電飯煲內
3.
加入300毫升清水
4.
蓋蓋子插電源，選灶燒飯、標準、長粒米按開始鍵，電飯煲開始工作
5.
將扁豆洗干凈切小塊，豬肉切絲，蔥、姜切碎
6.
炒鍋燒熱加入玉米油，油熱之后加入豬肉絲煸炒
7.
豬肉絲變色后加入蔥、姜爆香
8.
然后加入切好的扁豆翻炒
9.
待扁豆變色加入5克鹽
10.
加入15毫升老抽翻炒均勻盛出
11.
等到電飯煲進行到充分沸騰時，打開鍋蓋，將煸炒好的扁豆倒進去，鋪平，蓋上蓋子
12.
剁一些蒜末備用
13.
等到電飯煲停機提示音響起之后再燜十分鐘關掉電源，打開蓋子將蒜末倒進去
14.
用自帶飯鏟將米飯、扁豆和蒜末翻勻即可開吃
西紅柿蛋炒飯
原料：
剩米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。
做法：
1、西紅柿洗凈切粒，青蔥摘凈后將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用；
2、冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白熗香。下米飯轉中火慢炒；
3、待米飯加熱過油后，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上；
4、依口味加入味汁、調味料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。
香噴噴的豬排飯
原料：
豬排、料酒、黑胡椒粉、鹽、面粉（白面）、雞蛋、生抽、糖、洋蔥。
1、豬排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，鹽，腌制20分鐘；
2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，這是做美味豬排的關鍵3步曲；
3、兩面均勻拍上面包粉，中小火煎至兩面金黃，這步的照片不小心刪了
4、洋蔥絲加生抽，料酒，糖，水直接煮一下；
6、蓋鍋蓋燜一下，蛋結起就好了，盛好飯，把豬排蓋飯上。
排骨煲仔飯
做法：
1、砂鍋里放上米，量自己看著吧，水（我失敗就是因為水放多了）量比平時我們煮飯多出半截手指就可以了，鍋放爐上，大火燒開，改小火慢慢熬（要不時的攪拌，以免粘鍋）；
2、煮飯的時間，我們把排骨腌上，洗干凈的小排骨，放上醬油，雞精，鹽，生粉拌勻；
3、米飯快好了的時候，先在排骨里放點油拌勻，放在米飯上面，加蓋，還是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，鍋很小，一個人就能吃完的啦！！
雞肉焗飯：
原料：
雞肉200克、米適量。（米和雞肉的分量應根據你家人口的數量增減哦）
輔料：
鹽少量、生抽1湯匙、白糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜適量。
做法：
1、雞洗干凈后斬件，用鹽、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分鐘入味；（有時間腌的時間長點更好，腌雞的時間我們可以處理青菜。）
2、象平時煮飯那樣用電飯鍋煮，水應該比平時略少一點點，把腌好的雞肉連腌料倒進去米的上面煮；
3、飯熟后，加進蔥花和香菜碎，蓋上蓋子繼續保溫6~8分鐘就可以啦！
4、這樣焗出來的飯，米飯香甜，雞肉嫩滑，非常好吃。
依依經驗分享：
1、雞肉可以換成排骨、雞腿、雞翅、臘腸臘肉等等都可以；
2、你喜歡的話還可以加一下適合燜煮的蔬菜進去，例如土豆、胡蘿卜等；
3、焗飯的水應該比平時煮飯的水少一點點，因為焗飯的材料會有一些水分。 - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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