- 觀點(diǎn)1： 把食物做得有新意很漂亮，那么孩子的接受度就會(huì)非常的高，就會(huì)更加喜歡的吃。土豆是一款非常常見的食材，除了一些炒土豆片，土豆絲，我們還可以把它做成笑臉土豆餅。那么下面就來給大家介紹一下笑臉土豆餅的做法吧。
一、準(zhǔn)備好食材
首先我們準(zhǔn)備1~2個(gè)大土豆削去外皮，切成小塊上鍋蒸熟，然后把蒸熟了的土豆塊放到一個(gè)大的容器里面，運(yùn)用一定的工具把它碾壓成土豆泥。
這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該給土豆泥進(jìn)行調(diào)味了，加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，最好不要加醬油之類的，這樣會(huì)影響土豆餅的顏色，而且還不好看。鹽的量把控好一點(diǎn)也不一定要吃那么咸，吃咸太多了還影響健康。
然后在調(diào)味好了的土豆泥里面加入適量的土豆淀粉，然后開始揉搓成一個(gè)大面團(tuán)，放置在一旁。我們先把面團(tuán)搟成有厚度的一大片，然后利用一個(gè)杯子印出一個(gè)一個(gè)的圓形，然后在每一個(gè)土豆餅上面利用筷子和勺子按壓出眼睛和嘴角，這樣一個(gè)漂亮的微笑土豆餅就差不多成型了。
二、炸制過程
起鍋燒熱油，這個(gè)時(shí)候油的量就需要的多一點(diǎn)，稍微等油有6成熱，就可以把適量的土豆餅放到油鍋里面炸制，這個(gè)時(shí)候最好先不要翻動(dòng)土豆餅讓他稍微的炸一下，然后定型。等到土豆餅浮起來，表面金黃的時(shí)候就可以撈出來了，如果喜歡外面更加酥脆的話，其實(shí)大家也可以再復(fù)炸一遍，把控好時(shí)間就可以了。
然后再把炸好的土豆餅放到碗里面，自己喜歡的調(diào)料，比如說椒鹽，辣椒面、番茄醬等等，而且也很適合給家里面的小朋友吃，就會(huì)比外面的零食更加健康一些。 - 觀點(diǎn)2： 做法：將土豆洗凈去皮切成片放入蒸鍋大火蒸熟大概25分鐘左右，將蒸熟的土豆片壓成泥狀，加鹽、胡椒粉、玉米淀粉做成面團(tuán)。將土豆面團(tuán)搟成餅狀，用圓形模具壓出圓形狀。鍋中放油燒熱，放入笑臉餅炸至金黃出鍋。
- 觀點(diǎn)3： 首先就是要將土豆的皮去掉，然后洗干凈，之后將土豆磨成泥狀，然后將土豆泥變成橢圓形的造型，之后在土圓形的土豆泥上面摳出笑臉的造型，然后放入油鍋當(dāng)中180度炸5分鐘左右就可以，但是一定要復(fù)炸一遍。
- 觀點(diǎn)4： 制作方法非常的簡單，首先應(yīng)該準(zhǔn)備好土豆，放入鍋中煮開，將土豆皮去掉，將土豆制作成土豆泥，然后加入適量的面粉，倒入少許的清水，和成面團(tuán)，然后搟成餅狀，在用模具制作成笑臉的形狀，放入烤箱當(dāng)中烤15分鐘就可以出鍋了。
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- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調(diào)成細(xì)膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態(tài)為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調(diào)好的面糊中調(diào)勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮篃嵊蜐櫇慑伒膬?nèi)壁，然后調(diào)成小...
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- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個(gè)部位的豬肉，是最適合用來調(diào)肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時(shí)，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質(zhì)細(xì)嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點(diǎn)般的肥肉，所以非常...
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- 焯水是去除羊肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。燉煮時(shí)使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過程中盡量不要頻繁開蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質(zhì)。調(diào)味品的添加應(yīng)在燉煮完成前進(jìn)行，以免長時(shí)間的煮制影響口感和營養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細(xì)步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
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- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過長時(shí)間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開里面的米，然后開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴(kuò)展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時(shí)要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時(shí)，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候...
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