- 觀點1： 材料
主料：糯米粉75g、玉米淀粉25g、牛奶125g、白砂糖10g、鹽10g、檸檬汁5g；
輔料：草莓適量、椰蓉適量
草莓大福
1、取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并擠上一些檸檬汁，攪拌均。
2、放入微波爐中，先打1分半。
3、取出攪拌一下，再放入微波爐中，打1分半，取出攪拌一下；然后1分，再兩次半分鐘。每次都要取出攪拌一下。
4、這是最后打熟的面團。
5、剛出爐的糯米面團太燙也粘，待溫，裝入抺油的袋中，借助搟面杖來回壓搟幾下，直到面團光滑，這樣做是為了吃起來較Q。
6、將面團搓成長條，分割成若干等份。
7、取一份，按扁，包入一顆草莓
8、然后粘上椰蓉即可。
小貼士
1.熟透的糯米粉團要多揉捏，吃起來較Q。借助搟面杖來回壓搟，很容易達到光滑。
2.根據你家的微波爐的火力調整時間，每次入爐時間不要太長。
3.皮的厚薄根據自己的喜愛。里面的草莓可以換成其他喜歡的水果 - 觀點2： 草莓大福做法
用料
糯米粉120克
玉米淀粉30克
牛奶160克
白砂糖30克
黃油15克
草莓8個
椰蓉適量
草莓大福：吃下冬天的第一顆草莓吧！的做法
1.糯米粉，玉米淀粉和白砂糖放在一個盆里。
2.倒入牛奶。
3.攪拌至無顆粒狀態。
4.倒進一個可以蒸制的碗里。
5.水開后，大火蒸25分鐘。
6.準備八個又香又甜的大草莓！
7.蒸好后，熱面團里放黃油。
8.融化后用手揉勻，時間可以久一點，口感更好！
9.取一小團糯米團，包住草莓。
10.裹上椰蓉。
11.大福完成！
12.切開看看，是不是非常完美～
13.你也來學做吧！
小貼士
1.加入黃油后揉面，揉的時間可以長一點，口感會更好；
2.除了草莓，也可以選擇其他水果； - 擴展閱讀1：蟹蒸糯米飯怎么做好吃
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