- 觀點1： 材料：紅糖適量，土雞蛋三枚；
做法：
1、準備好原料，同時，在鍋中燒開大半鍋水；
2、鍋中水開后，再將土雞蛋挨個打入小碗中；
3、鍋中水燒開后，將火調至中小火，保持水沸騰的時候將雞蛋倒入鍋中，用中小火煮；
4、待雞蛋凝固以后，用鍋鏟輕輕的鏟一下雞蛋，使其浮起；
5、中小火煮8-10分鐘左右，我喜歡吃全熟的，所以時間稍微長一點，喜歡溏心雞蛋的可以適當縮短時間；
6、紅糖放入碗中，舀適量的煮雞蛋的水到碗中，攪拌使糖溶解；
7、將煮好的雞蛋盛入碗中即可~
Tips：
1、用來煮水潽蛋的雞蛋要盡量是新鮮雞蛋，越新鮮的雞蛋煮出來的就會包的越好，如果雞蛋不新鮮，就會很容易煮成蛋花湯啦，雞蛋倒入鍋中之前一定要將火調小，保持水沸騰，同時水花又不會太大將雞蛋沖破；
2、煮的時候最好全程用中小火慢慢煮，煮得多了，掌握好那個度以后可以直接敲雞蛋到鍋中，一樣能包的很好哦~
3、紅糖的量按個人喜好適量添加，據說（真假咱也考證不了）雞蛋與糖一起烹調，在長期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，結果生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋對人體十分有益的氨基酸成分，所以建議紅糖不用加到鍋里面一起煮，只要舀適量煮雞蛋的水在紅糖中，攪拌溶解即可。 - 觀點2： 這只是一個小的飲食做法，特別的簡單。就是不知道是否能滿足您的口味。
1. 材料準備：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。
2.取一碗半的水（平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小），開始加熱，等到水里出現水泡后，打入雞蛋。
3.待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。
4.加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。
5.如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。
、調經活血補中益氣健脾胃。
紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。紅糖雞蛋也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。紅糖水具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效。
2、利于產婦恢復體力排出惡露分泌乳汁。
孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中吃紅糖煮雞蛋，能補充能量，增加血容量，有利于產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。同時能緩解腹脹，腰緊癥狀。
3、排毒滋潤養生。
紅糖雞蛋也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效。老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐的時候，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。公眾號脈脈養生只做最新最專業的養生知識。秋冬季節皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕干癢的感覺。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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