- 觀點1： 1 葡萄干保存冷凍還是冷藏 都可以，根據(jù)自己需要。
葡萄干放冰箱冷藏或者是冷凍都是可以的，主要是根據(jù)自己的需求來決定，如果需要長時間存放的話，那么其選擇冰箱冷凍會更加適合，若只是需要短時間存放的話，那么選擇冷藏會更加適合。
葡萄干本身就是一種高糖分，并且水分很少的食物，其本身放入冰箱中的話，就能夠得到不錯的保存效果，只是冷藏相對于冷凍來說，其溫度對于葡萄干的影響沒有那么大，不會影響葡萄干的口感和味道。
2 葡萄干放久了還能吃嗎 未過期或者變質(zhì)即可食用。
只要葡萄干沒有出現(xiàn)過期或者是變質(zhì)的現(xiàn)象，那么其就是可以繼續(xù)食用的，葡萄干本身的保質(zhì)期是非常長的，其儲存在7-12℃或是更低的溫度環(huán)境下，其保質(zhì)的時間會更長。
平常市場上售賣的葡萄干，在沒有拆封的狀態(tài)下，其能夠保存18個月不等，所以對于這類葡萄干存放久了還是能夠食用的。
而拆封了的話，其保質(zhì)期則沒有那么長，長時間的存放，需要看起是否出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，若是出現(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象或者是已經(jīng)積灰等情況，則不建議食用。
3 葡萄干用什么容器保存 密封性好 葡萄干是一定要采用密封性好的容器保存的，因為葡萄干其在保存過程中是一定要進行防潮的，其本身就是屬于干制品，糖分比較多，若是受潮的話，其是非常容易發(fā)黏且變質(zhì)的，所以采用的容器首先需要密封性比較好。
玻璃罐 其次最好是采用玻璃罐裝好，一是玻璃罐性質(zhì)較為穩(wěn)定，其不會影響葡萄干的味道，也不會產(chǎn)生什么有害成分。
二是因為玻璃罐其是透明的，可以及時的觀察到葡萄干的現(xiàn)狀，若是有受潮或者變質(zhì)的現(xiàn)象可以很快發(fā)現(xiàn)。
4 葡萄干常溫下能儲存多久 在科學(xué)保存的方式下能保存1-2年不等。
葡萄干其受溫度的影響比較小，其貯存的溫度在高于26攝氏度的情況下，數(shù)月后才有可能會有蛀蟲生長的情況，并且其還是屬于開封的狀態(tài)，若是沒有開封的話，其保質(zhì)期還是1-2年不等。 - 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產(chǎn)：馬家蕩螃蟹
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