- 觀點(diǎn)1: 水煮花生的做法
想要制作出美味的水煮花生,首先我們需要準(zhǔn)備好新鮮的花生,然后我們再準(zhǔn)備配料,需要冰糖、八角、生甘草、蔥結(jié)、干辣椒、白胡椒籽。
首先我們要把洗干凈的花生以及配料,一起放到1000毫升的冷水中去煮,然后我們再選擇用中火去把水燒開,然后用小火慢煮,等上20分鐘之后,我們再把水煮花生加入鹽中,再煮10分鐘,然后我們就可以用大火收汁。
對于熟花生來說,需要在鍋中燜一會才行,然后就可以盛起裝盤,水煮花生是可以作為零食吃的。
花生的營養(yǎng)價值
花生的營養(yǎng)價值還是非常豐富的,首先在花生是可以幫助我們起到預(yù)防疾病的產(chǎn)生,因?yàn)槌曰ㄉ强梢詭椭覀兤鸬筋A(yù)防疾病的功效,特別是對于預(yù)防三高、器官老化衰退的問題很有好處。在花生中是有大量的亞油酸存在,這樣是可以讓我們?nèi)梭w中的膽固醇得到分解的,可以避免膽汁酸被排出體外,同時還可以很好的避免膽固醇在我們體內(nèi)沉積的情況產(chǎn)生,對于減少膽固醇的量也比較好,是中老年人很適合吃的食物。
吃花生是可以幫助我們促進(jìn)大腦健康的,是可以通過吃花生的方法來增強(qiáng)我們?nèi)梭w記憶力的。因?yàn)榛ㄉ墓麑?shí)中是有大量的卵磷脂和腦磷脂存在的,這些物質(zhì)是實(shí)際上都是我們神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)了,這樣就能起到延緩腦功能衰退的功效,還可以很好的抑制血小板凝集的問題,是我們預(yù)防腦血栓形成的一種食物。
在花生中的脂肪油和蛋白質(zhì)是很豐富的,這樣是可以對孕婦健康有幫助的,特別是對于改善產(chǎn)后乳汁不足情況有好處,這樣就可以有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)血通乳的作用。是產(chǎn)婦很適合吃的一種堅(jiān)果食物。
水煮花生的功效與作用
水煮花生是可以起到潤肺止咳的功效。主要是因?yàn)樵谒蠡ㄉ校呛写罅康闹居痛嬖诘模鴮τ谥居蛠碚f,這實(shí)際上是可以幫助我們起到潤肺的功效,吃水煮花生還可以對我們預(yù)防一些疾病的發(fā)生有幫助。
吃水煮花生對促進(jìn)身體發(fā)育是有意義的,因?yàn)樗蠡ㄉ惺呛写罅堪被岬拇嬖冢沂怯卸喾N的氨基酸存在,這些營養(yǎng)物質(zhì)來說,是可以對兒童的健康起到提供智力的效果,而且還可以對兒童的大腦發(fā)育有功效,這樣對水煮花生健康有意義。
水煮花生的抗老化效果也很不錯,因?yàn)樵谒蠡ㄉ惺呛幸欢ǖ膬翰杷卮嬖冢@樣是可以VB骯臟我們?nèi)梭w起到抗衰老的效果,同時水煮花生還可以幫助延緩衰老,是老年人很適合吃的。
水煮花生的熱量
在水煮花生中的熱量是比較高的,不過大家吃水煮花生的時候一定要適量才行,重要是因?yàn)樗蠡ㄉ械闹颈容^豐富,所以水煮花生是屬于一種高熱量、高蛋白、高纖維的食物,大家吃水煮花生是可以起到增加飽腹感的功效。
同時大家吃水煮花生的時候要注意,只要我們適量的吃水煮花生,這樣才可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的功效,還可以很好的避免發(fā)胖的情況產(chǎn)生。 - 觀點(diǎn)2: 炎炎夏日 怎么煮花生米 才能入味呢?
水煮花生米是花生最簡單,最科學(xué)的吃法,能完好的保存花生的營養(yǎng)成分,水煮花生雖然做法簡單,但想讓花生入味,還是要有小竅門的。只要掌握了這一點(diǎn),就可以在短時間內(nèi),做出很入味的水煮花生。 準(zhǔn)備食材:八角、桂皮、干辣椒少許、小茴香、鹽等。 制作流程:1、首先把花生米放水清洗干凈,把一些變質(zhì)的挑出來。
2、挑選香料,香味,八角,桂皮,干辣椒少許,小茴香。清洗干凈放入料包里備用。 3、放入清水把花生米入鍋,加鹽味精,鹽味要重點(diǎn),這樣煮出來味道才濃。大火煮開。轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘,記住水一定要蓋過花生米,多點(diǎn)可以的。然后留苗火燜一小時。
小貼士:花生米中含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,適量的蛋白質(zhì)能夠幫助中和胃酸,而適量的脂肪則能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,從而抑制胃酸分泌。 - 觀點(diǎn)3: 立秋后,花生都成熟了,這個季節(jié)的花生最適合吃水煮花生,一盤水煮花生米不管是追劇還是做家庭小零食都非常的好吃。但是很多朋友們都說自己在家煮的花生不好吃,不但不入味,而且吃起來就像生的一樣,沒有任何的口感,白白浪費(fèi)花生和我們的時間。煮花生時,別再直接鹽水煮,多加3步,花生米又香又入味,真實(shí)用
其實(shí)要想煮出來的花生入味又好吃的,我們煮花生的時候多加兩步,這樣煮出來的花生入味又好吃,尤其對于愛吃花生米的朋友們可以在家試一試
【水煮花生】
【食材】:花生,鹽,醋,八角,花椒,桂皮,香葉,干辣椒
第一:我們將準(zhǔn)備好的花生挑選一下,然后放在清水中,多清洗幾遍,直至將花生清洗干凈即可
第二:我們將洗干凈的花生輕輕捏一下,將花生頭部捏出來一個小口,這是最重要的一步,將花生捏開小口,這樣可以煮出來的花生更加入味又好吃
第三:我們在清水中加入適量的鹽和醋,攪拌均勻,然后放入處理好的花生,加花生浸泡大約半小時,這樣花生更加的入味,而且醋可以將花生殼軟化,
第四:將浸泡好的花生倒入鍋中,加入清水,清水要沒過花生,放點(diǎn)兩勺鹽,兩個八角,花椒,再放一個桂皮,兩個香葉,一個干辣椒,大火燒開,煮20分鐘然后關(guān)火燜半個小時
好了,這樣一道簡單又美味的水煮花生就做好了,做出來的花生入味又好吃,不管是喝啤酒做配菜還是追劇的時候做小零食都是非常的美味。
【水煮花生米之烹飪小知識】:
1)花生上面有很多的土,所以我們要多清洗幾遍,將花生米表面的土清洗干凈,并且把壞的挑選出來,
2)將花生捏一下,捏開小口,這樣煮出來的花生更加的入味又好吃
3)將處理好的花生放在有鹽和醋的清水中浸泡,醋可以軟化花生殼,鹽可以讓花生更加的入味
4)煮好的花生不要直接撈處理,煮好之后燜半個小時左右,這樣香料的味道進(jìn)入花生里面,吃起來非常的香 - 觀點(diǎn)4: 謝邀,個人經(jīng)歷來說
煮花生米的敲門:鹽要一點(diǎn)一點(diǎn)的放,花生米一定要泡夠5小時
因?yàn)檫@樣花生米吃起來更香而且吃起來有種很嫩的感覺 - 擴(kuò)展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃,清甜易消化,晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下:1、把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量的清水。2、因?yàn)橛玫碾婏堨遥杂每曜訐我幌拢悦夥序v溢出。3、煮的時候要適當(dāng)?shù)臄噭右幌隆?、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量...
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- 你是說,問_下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當(dāng)然可以了。因?yàn)檫@種做法。是最補(bǔ)了。由 其適合老年人食用的。
- 擴(kuò)展閱讀3:蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風(fēng)險。白糖攝入過多會導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說,即便是過量食用,其帶來的影響也相對較小。當(dāng)然,任何食物的攝入都應(yīng)該適量,不能過量。綜上所述,蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越,它營養(yǎng)價值更高,具有更多的保健功能,并且相對更為安全。
- 擴(kuò)展閱讀4:蜂蜜中含糖量高,和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,也是屬于一種含糖量比較高的食品,如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的,蜂蜜中還含有一些其它的營養(yǎng)成分,比如說膳食纖維和多種礦物質(zhì),對于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的,蜂蜜有清熱解毒,潤腸通便,潤肺止咳的作用,平常早上空腹喝一杯蜂蜜水,可以促進(jìn)腸胃的蠕動...
- 擴(kuò)展閱讀5:小米粥適合搭配哪些美食?
- 雞蛋:雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,可以與小米粥一起煮,提高營養(yǎng)價值。此外,還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類,增加風(fēng)味。調(diào)料:為了增加小米粥的口感和風(fēng)味,可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外,還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料,增加香氣。總之,小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴(kuò)展閱讀6:酒釀太酸了,能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**:原料:雞蛋1個,紅糖5g,枸杞3g,桂圓5g,紅棗4顆,酒釀10g。做法:把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水,放入鍋中煮20分鐘,再加入枸杞和酒釀,雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**:原料:枸杞5g,紅棗6顆,紅糖3-5g,紅豆20g,花生20g,西米10g。做法:花生、紅豆提前泡6...
- 擴(kuò)展閱讀7:酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法?
- 加入酒釀:待桂圓煮至軟爛時,加入酒釀,用勺子輕輕攪拌均勻,避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味:根據(jù)個人口味加入適量的冰糖,繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋:在另一個碗中打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液:待甜湯再次煮沸后,緩緩倒入蛋液,邊倒邊快速攪拌,使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
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