- 觀點1： 老北京鹵肉卷加盟連鎖店2003年起源于重慶，汲取老北京烤鴨的吃法與做法的基礎上推出烤鴨卷取名為“老北京烤鴨卷”最初因為產品太單一，火爆場面場面并不久，那時正是洋快餐肯德基老北京雞肉卷熱銷旺盛階段，同時又在烤鴨卷和雞肉卷的基礎上不斷創新和研發改進，結合了西方美食文化的優點，再把巴蜀傳統文化的鹵味融合進去，被特有的鹵汁鹵制過食材香味撲鼻，面皮進口柔軟、筋道、爽口，從此“老北京鹵肉卷”的歷史由此而來，歷經多年受到無數美食愛好者的熱戀與好評，在重慶、四川、甘肅、新疆、陜西、上海、海南、湖北、浙江等全國大中小城市火爆場面隨處可見，老北京鹵肉卷火爆場面掀起了許多模仿和仿制的山寨產品。為了保護老北京鹵肉卷品牌不被他人利用在2009年成功申請注冊“剛哥”老北京鹵肉卷，自經全國加盟店和直營店已超過600余家，同時我們將用11年老北京鹵肉卷品牌和直營店實踐經驗助你成功創業，開辟未來。加盟電話18311200595 億文餐飲管理有限公司老北京鹵肉卷加盟連鎖機構 老北京鹵肉卷總部電話：18311200595 網 址： 成 都 加 盟 地 址：武侯區一環路南一段六號 北 京 加 盟 地 址：東城區東直門東方銀座 上 海 加 盟 地 址：閔行區名都路58號
- 觀點2： 吃一口醇香秘制、細膩爽滑的鹵肉，再咬一口麥香四溢、筋道十足的餅皮，簡直覺得整個人生都圓滿了。
鹵肉...適量
鹵蛋...1個
面粉...75g
開水...39g
色拉油...5g
生菜...少許
辣椒醬(或你喜歡的醬)
辣椒粉
制作步驟
❶面粉加入開水(地區與天氣差異開水最好不要一次性倒入)攪拌成絮狀；
❷加入色拉油揉成光滑的面團；
❸醒面半小時將面團分成均勻的兩小塊按扁；
❹面團表面刷色拉油，兩塊面團疊加好；
❺用搟面杖搟圓；
❻平底鍋刷油放入搟好的薄餅，煎至一面金黃翻面煎好將兩塊面餅分開煎至面餅兩面金黃出鍋；
❼刷辣椒醬(甜面醬隨個人口味)撒辣椒粉；
❽放生菜加切好的鹵蛋和鹵肉，卷好即可享受美味~ - 觀點3： 功夫明 星 陳國坤 代 言的宗師龍卷餅超越了老北京鹵肉卷。
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！