- 觀點(diǎn)1： 做法一 準(zhǔn)備食材：芹菜150g、土豆150g、五花肉150g、胡蘿卜50g、油適量、鹽適量、味極鮮適量、五香粉適量
1、準(zhǔn)備適量的土豆和芹菜，把土豆去皮，五花肉切成片狀的，要薄一點(diǎn)。
2、上鍋熱油，等油熱了，加入五花肉煸炒，加入適量的味極鮮調(diào)味。
3、加入土豆片開始翻炒，加入切好的芹菜段翻炒。
4、最后加入切好的配菜胡蘿卜一起翻炒，加上少許的水，蓋上鍋蓋，悶一會(huì)。
5、等水分干了，加入調(diào)味料，翻炒均勻即可出鍋。
烹飪小竅門：
土豆切成小塊，在水里泡一會(huì)，去除淀粉;加水悶一會(huì)，這樣的肉更嫩。
做法二 準(zhǔn)備食材：土豆3個(gè)、芹菜2顆、青椒、五花肉、鹽
1、把土豆切成四方塊放入到水中浸泡去除一些淀粉，辣椒切成小節(jié)，芹菜切成小長(zhǎng)條備用。
3、把肉倒入到鍋內(nèi)煎出三分之一的油，就可以倒入土豆到到鍋里，讓鍋內(nèi)的油和土豆一起煎炒。
3、炒到土豆外表的水份就可以加入其它的調(diào)料，加入一些鹽讓其入肉和土豆中去。
4、再把青椒和芹菜一起加到鍋內(nèi)快速度炒動(dòng)。等有芹菜的香出來后就可以加入一水到鍋內(nèi)。
5、蓋上鍋蓋悶煮一會(huì)讓土豆熟透就可以出鍋了。
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
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- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
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