- 觀點1： 怎么做香噴噴的烤肉夾饃，比店里面賣的還好吃？臘汁肉夾饃是古文“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族人特色食物之一。以陜西區域的“老潼關肉夾饃”(生豬肉)和寧夏區域的“牛肉臘汁肉夾饃”為主導。老潼關肉夾饃是陜西省著名西府(寶雞市)特色小吃和西安市著特色小吃。純正吃肉夾饃的姿勢為水準持饃，從兩邊咬起。水準持饃，能使臘汁肉夾饃汁水充足滲入饃中，不至于排出。
第一步烤肉夾饃主要材料：中筋粉400克酵母粉3克鹽(入小麥面粉)1克清水(入小麥面粉)185克生豬肉(應該用五花肉)600克料
單獨：酒(煮肉用)15克蔥姜蒜(煮肉用)適量麻椒(煮肉用)10粒八角(煮肉用)1個生抽(腌制)15克鹽(腌制)2克花椒面(腌制)1克蔥姜蒜(腌制)適量五香粉(腌制)1克烤肉料(腌制)1克食用油(烤)適量五香粉(烤)適量烤肉料(烤)適量辣椒1個清水(煮肉)適量加工工藝：
第二步提前準備需要食物用材。把生豬肉清洗，放進鍋里添加米酒、蔥姜蒜、麻椒、八角開走紅燒開后換文火煮1多小時。把煮好的肉盛出來清洗控干水分后加入生抽、鹽、花椒面、五香粉、烤肉料、蔥姜蒜拌勻腌制1多小時。
肉腌制期內制做饃的那一部分:酵母菌、鹽、小麥面粉拌勻。添加清水拌和成絮狀物。搓成光潔面糊蓋保鮮袋松馳醒面1多小時。(室內溫度低，恰好腌豬肉的時間也就可以啦)把腌制好一點的生豬肉放進烘烤盤，烘烤盤提早鋪一層錫箔紙，刷適量食用油，上灑烤肉料。
第三步放進烤箱上下火200度，約烤35分鐘。根據自身口感確定烘烤時長就可以。把松馳醒發好的面團搓揉排出來氣體，可撒適量面粉防粘。把面糊分為平等的小劑子揉圓。取一個小面團搟成環形煎餅，壁厚約5mm。
先后搟好，放進炒菜鍋開中火烙至雙面金黃色就可以。把烤好的肉剁碎，愛吃辣椒不可進入適量辣椒。把烙好一點的饅頭從一邊割開，另一邊不必斷開。正中間夾進炭火烤肉就可以。 - 觀點2： 我們可以在網上買那種專門當餅皮，這樣的餅比我們自己弄得更好吃。對于肉的話，我們先把肉清洗干凈，然后切成適合的大小，用開水燙一下肉，之后控干。然后起鍋燒油，放入適量的白糖，等到變色之后就放入肉塊，翻炒幾下之后放入適量的生抽和鹽，然后放入水，燜煮20分鐘之后就可以出鍋了。然后加在餅里面超級好吃。
- 觀點3： 將肉放在水中加入蔥姜蒜等煮一個小時，出鍋之后再用料酒和蔥姜蒜腌制一個小時，將腌好的肉放入烤盤中烤熟，然后將和好的面團分成小劑子，在鍋中燙成餅，將烤好的肉切成碎丁或入青椒碎，夾在餅子中間。
- 觀點4： 需要在肉類的選擇方面選擇新鮮的，需要提前將肉焯一次水，需要加入自己喜歡的醬料。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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