- 觀點1: 材料
意大利面150克洋蔥1/4個火腿100克泡菜60克鮮奶油60毫升水100毫升起士粉適量雞粉適量
做法
1先用一大鍋水及兩茶匙鹽煮意大利面,瀝干水份備用
2熱鍋下油,先炒洋蔥,然后下火腿炒一分鐘,再加泡菜
3加100毫升水,下雞粉調味。再加鮮奶油拌勻,煮沸醬汁
4加意大利面及兩湯匙煮意大利面的水,拌勻即成!
5灑上巴西里及起士粉享用
又名蘭熏、熏蹄、南腿。
火腿即豬的腿腌制而成,《東陽縣志》中稱熏蹄,《宦游筆記》中稱蘭熏,歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。清代醫家王孟英稱贊說:以金華之東陽,冬月造者為勝,浦江、義烏稍遜,他邑不能及也。逾二年,即為陳腿,味甚香美,甲于珍饈,養志補虛,洵為極品。
火腿是一種在世界范圍內流行很廣的肉制品,目前除少數伊斯蘭教國家外,幾乎各國都有生產和銷售。世界著名的火腿品種有法國煙熏火腿、蘇格蘭整只火腿、德國陳制火腿、意大利火腿、蘋果火腿等。
營養價值
1、火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;
2、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質;
3、火腿制作經冬歷夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。 - 觀點2: 意大利5#面條200克其它#的當然也可以,擇喜好而定。各大超市都可以買到。
小火腿1/2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸,味道也不錯呢。
洋蔥1個這可是必不可少,意大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。
西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。
柿子椒1個
黃瓜1/4個
配料:番茄醬,姜,蒜,白酒,鹽。
哇,看到上面可還真不少喔,但做法卻很簡單。從準備到香香的Q意面上桌也不過十幾分鐘的時間。不信?馬上跟艷兒一起試試吧。
制作方法:
1.在鍋里將水煮沸,與此同時把蔬菜洗好。
2.水開后,將意面放入加鹽沸水中煮7分鐘左右,直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意面煮好后,撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃,就直接放入盤子中)
4.把火打開,在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時,放入姜和洋蔥,中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度,微微飄香。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜,加水調試),
7.然后分別放入切好的西紅柿,黃瓜,柿子椒,火腿。再入鹽,拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前,放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的Q料和意面拌均,裝盤上桌。
PS:意大利5#面條超市買500克8.3元,建議買螺旋型或者蝴蝶型。 - 觀點3: 做法
煮一鍋沸水,下一小匙鹽,煮熟意大利面,瀝干水份備用先將洋蔥,泡菜及火腿切小塊
熱鍋下油,先快炒洋蔥及火腿兩分鐘
然后下泡菜炒一分鐘
再下雞粉(也可加鹽及黑胡椒粉調味),下水,煮沸。再下鮮奶油拌勻,煮一分鐘
最后下意大利面拌勻即成! - 觀點4: 首先就是先把泡菜切成小的碎塊,然后火腿切成丁,再準備開水下入意大利面中5分鐘左右,然后準備好。
- 觀點5: 首先我們先用黃油把泡菜切絲,火腿切片進行炒熟以后,放上意大利面煮熟撈出,放上剛才所切好的泡菜火腿放上鮮奶進行攪拌放上黑胡椒面出鍋。
- 觀點6: 你好,
火腿泡菜鮮奶油意大利面的做法是:
1 煮一鍋沸水,下一小匙鹽,煮熟意大利面,瀝干水份備用 2 先將洋蔥,泡菜及火腿切小塊 3 熱鍋下油,先快炒洋蔥及火腿兩分鐘 4 然后下泡菜炒一分鐘 5 再下雞粉(也可加鹽及黑胡椒粉調味),下水,煮沸。再下鮮奶油拌勻,煮一分鐘 6 最后下意大利面拌勻即成! - 觀點7: 火腿意大利面怎么做
主料
意大利面
50g
番茄
1個
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
番茄醬
適量
黑胡椒
少許
洋蔥
少許
五花肉
少許
火腿腸
半根
步驟
1.番茄、火腿、洋蔥切丁;大蒜切成末;五花肉切成末加入生抽、水淀粉、少許食用油腌制。意大利面用水煮軟,沸水大約煮8分鐘,放入涼水中沖涼,瀝干備用。
2.鍋燒熱,倒入少許橄欖油,放入洋蔥蒜末炒香
3.放入番茄丁,肉末炒香。
4.倒入火腿繼續炒香后,倒入一湯匙番茄醬,瀝干水的意大利面,放入少許鹽,待意大利面和番茄醬完全融合后,撒入少許黑胡椒粉。搞定! - 擴展閱讀1:酸辣粉湯的做法步驟圖,酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火,關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2:酸辣粉湯的家常做法
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