- 觀點1: 我覺得陳香貴蘭州牛肉拉面挺正宗的。去年我剛來杭州上大學(xué),一直很想念家鄉(xiāng)的風(fēng)味,但很難吃到正宗的西北美食。因為很多店都是“掛羊頭賣狗肉”,說是西北口味,進(jìn)去了才發(fā)現(xiàn)也就那么回事。最近我們學(xué)校附近商場新開了家陳香貴牛肉拉面,吃過一次后就愛上了。他們家的牛骨清湯牛肉面非常正宗,牛骨加秘制料慢火熬制的高湯喝下去,非常暖心暖胃,而且就是印象里蘭州牛肉面的味道,一瞬間恍惚,感覺自己好像回到了老家~
不光是湯底正宗,陳香貴還傳承了蘭州牛肉面的制作手藝,每根面條都是手工拉面,有毛細(xì)、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、蕎麥棱、韭葉、中寬、大寬8種規(guī)格可以選。我平時吃三細(xì)比較多,偶爾會吃韭葉寬面,每次連湯帶面都吃的干干凈凈。另外,店里還經(jīng)常出一些新品小吃,有時候我也會點鋼釬羊肉小串等小吃,一頓下來,吃得非常滿足。 - 擴(kuò)展閱讀1:制作燒烤需要準(zhǔn)備哪些食材?
- 燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式,它將食物在高溫火焰下烹煮,使食物表面迅速焦化,內(nèi)部保持多汁,具有獨特的香味。要制作一頓美味的燒烤,需要準(zhǔn)備各種食材,包括肉類、蔬菜、調(diào)料等。以下是一些建議的食材清單:肉類:燒烤的主要食材是肉類,包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。可以選擇各種部位的肉,如...
- 擴(kuò)展閱讀2:燒烤的食材
- 燒烤需要的材料有調(diào)料、葷菜、素菜、水果等。1、工具類:打火機(jī)、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。2、調(diào)料類:辣椒粉(老干媽)、孜然、調(diào)和油、...
- 擴(kuò)展閱讀3:燒烤要準(zhǔn)備的食材
- 1、牛羊肉,生豬肉,雞脯肉。肉類食品一定是韓國烤肉的優(yōu)選,豬五花,牛五花,牛肋條,雞腿,雞翅全是非常好的挑選,烤以前最好能夠 腌漬一下,那樣更為的進(jìn)味,切片狀的五花肉能夠 依照自身的口感來挑選,不腌漬立即燒熟蘸烤肉醬也非常好。2、黃花魚,海蠣子,腌制的生蝦,蝦。黃花魚和蝦烤以前最...
- 擴(kuò)展閱讀4:燒烤需要準(zhǔn)備的東西燒烤一般用到哪些食材
- 1、工具類:需要帶的工具:燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。2、調(diào)料類:需要帶的調(diào)料:調(diào)和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、...
- 擴(kuò)展閱讀5:做酸菜牛肉炒面的配料比例是怎樣的?
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀6:炒面的家常做法有哪些值得分享?
- 酸辣炒面 材料:面條、蔬菜(如豆芽、菠菜、胡蘿卜)、雞蛋、酸菜、辣椒醬、醋、醬油、鹽、食用油。步驟:面條煮熟沖涼,瀝干備用。蔬菜洗凈切絲或片,酸菜切絲,雞蛋打散。熱鍋加油,炒雞蛋至凝固,取出備用。鍋中加入酸菜和辣椒醬炒香,再加入蔬菜翻炒。加入面條,倒入醬油、醋和適量的鹽調(diào)味。將雞蛋...
- 擴(kuò)展閱讀7:酸菜炒面怎么做簡單又好吃酸菜炒面簡單又好吃的做法
- 1、食材:四川酸菜1包,面條100g,油適量,鹽半勺,味精1/4勺,生抽1勺,香醋半勺,辣椒油2勺。2、面粉加少許鹽和好,密封餳制30分鐘。3、餳好的面團(tuán)搓條,搟成片狀,下劑條。4、開始抻條子,用手甩抻成面條,力道要均勻,粗細(xì)一致。5、下鍋煮熟。6、面條成熟后過涼水后瀝干。7、將方便面的...
- 擴(kuò)展閱讀8:肯德基 德克士哪家有披薩???
- 肯德基和德克士兩家快餐店中,德克士提供披薩。披薩作為一種流行的意式風(fēng)味食品,在全球范圍內(nèi)都廣受歡迎。然而,在肯德基和德克士這兩家快餐品牌中,只有德克士在其菜單上提供了披薩。德克士的披薩種類多樣,口味各異,滿足了不同消費者的需求。雖然肯德基在全球范圍內(nèi)提供眾多美食,包括炸雞、漢堡、薯條等,但...
- 擴(kuò)展閱讀9:炒面條怎么做?
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- 擴(kuò)展閱讀10:正宗炒面的做法大全炒面的烹飪方法
- 做法:圓白菜切成細(xì)絲備用。鍋中倒入清水煮開后放入面條煮到斷生,撈出瀝干備用。炒鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香鍋底。圓白菜下鍋爆炒,加入一勺醋翻炒均勻。放入面條,用筷子炒散。淋入生抽拌勻。最后淋入蠔油炒勻即可。3、做法三。面條一把、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。做法:紅辣椒洗凈切絲...
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