- 觀點1： 主料
大米300g土豆1個火腿腸2根藕半根
輔料
菠菜適量蔥適量蒜適量香菇炸醬適量黑胡椒粉少許
鹽適量辣椒仔原汁適量雞精少許
步驟
1.大米淘洗干凈
2.用水浸泡半小時
3.土豆削皮洗凈
4.切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分
5.蓮藕去皮洗凈切成與土豆差不多大小的丁
6.也放水中浸泡一會
7.火腿腸剝?nèi)ツc衣切成丁，盛入盤中備用
8.將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用
9.蔥切蔥花，蒜切片
10.鍋中熱油爆香蔥花、蒜片
11.放土豆丁、藕丁略炒
12.倒入火腿腸炒勻
13.再倒適量香菇醬
14.拌勻后灑少許黑胡椒粉
15.再將淘好的大米放入
16.最后調(diào)入鹽、雞精
17.倒些許辣椒仔原汁
18.然后倒入壓力煲內(nèi)膽，加適量熱水
19.蓋蓋按下開關
20.菠菜洗凈切寸段
21.待米飯煮至9成熟時將菠菜放入
22.用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻
23.再蓋蓋燜10分鐘即可
小貼士
①配料與大米要炒過燜飯才會好吃，菠菜放的不宜過早②往飯里加水時要加熱水，水位高度約食指第一個關節(jié)的位置③添加材料無論是肉類或蔬菜可根據(jù)個人喜好來添加 - 觀點2： 用料
主料
低筋面粉125克
輔料
蘑菇
50克
香腸
1根
奶酪
125克
牛奶
125克
雞蛋黃
1個
雞蛋
1個
芝士粉
(乳酪粉)少許
調(diào)料
食鹽
5克
胡椒
少許
橙皮
少許
黃油
50克
水
42克
火腿腸派怎么做的做法
派皮的做法：低粉125克，黃油50克，糖10克，水42克
1.將低粉過篩后和糖拌勻
2.把室溫軟化的黃油放在面粉里，用油粉混合器把黃油和粉壓成玉米粒的狀態(tài)
3.緩緩加入水，揉成團，松弛15分鐘
派餡的做法：蘑菇50克，火腿腸1根，奶油奶酪125克，牛奶125克，蛋黃1個，雞蛋1個，鹽5克，胡椒粗粒少許，乳酪粉少許，橙皮絲少許
1.隔水加熱奶酪，使其軟化后用打蛋器打至濃滑
2.加入蛋黃和全蛋依次攪拌均勻
3.加入牛奶攪拌均勻
4.加入橙皮絲攪拌均勻
5.加入面粉和鹽拌勻成面糊
6.灑上胡椒粗粒
7.加入切成丁的火腿，蘑菇，然后拌勻
8.最后再灑些乳酪粉拌勻即可
最后和在一起：
1. 將松弛好的面團搟成3~4毫米的薄片
2.然后鋪在派盤里，用搟面杖搟去多余的面皮
3.用叉子在底部叉出小洞
4.將和好的乳酪餡倒進派盤里
5.放進以190度預熱的烤箱中層，以180~185度烤約32~36分鐘左右即可 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
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- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切?。?、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
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- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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