- 觀點1： 辣椒炒雞蛋的炒法如下：1、蔥切末、辣椒去蒂洗凈切成段、雞蛋磕入小盆里準備好所有食材，雞蛋用筷子打散待用。2、加入1勺鹽攪拌均勻，熱鍋倒油下蔥花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒勻倒入辣椒翻炒兩下，最后加入3勺味達美味極鮮醬油，炒勻即可出鍋。
- 觀點2： 前言
某人不愛吃雞蛋，卻偏愛這道辣椒炒雞蛋。
材料
主料：雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒2個
辣椒炒雞蛋
1
辣椒切成薄圈圈。
2
雞蛋入碗，加鹽打散，記得多打幾次，讓表面出現細密的泡沫，加鹽時把辣椒和蔥的咸度考慮在內。
3
下鍋前才混合雞蛋和辣椒，以防蔬菜遇鹽出汁。
4
鍋里下油，大火加熱，入鍋后蛋液邊緣起大炮，用筷子迅速把大泡往中心部分推幾次，讓中間凝固較慢的蛋液和蔬菜末滑到邊緣，重復4-5次，轉為最小火慢烘。
5
翻面，這時候蛋塊已經基本成型，翻面依舊是整體的一塊，再用小火烘到另一面金黃，即可取出裝盤。
小貼士
辣椒遇鹽會出水，不要過早和雞蛋混合。 - 觀點3： 主料
辣椒300克
雞蛋4個
輔料
醬油少許
鹽少許
食用油適量
辣椒炒雞蛋的做法步驟
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1.辣椒清洗干凈，切成絲，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉，小編不太能吃辣的，所以里面的辣椒籽去掉了一些。
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2.雞蛋打入碗里，加少許鹽一起打散，鹽可以提鮮，這樣炒出來的雞蛋更好吃。
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3.鍋熱后放入食用油，開始炒雞蛋。
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4.把炒好的雞蛋盛出來。
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5.另起鍋，油熱后放入辣椒開始翻炒。
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6.炒幾下倒入少許醬油和鹽，繼續翻炒至辣椒變色。
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7.倒入雞蛋炒幾下就關火出鍋。千萬不要炒太久，時間長了一是辣椒變軟不好吃，二是雞蛋變老不嫩了，影響口感。【摘要】
辣椒炒雞蛋的做法【提問】
主料
辣椒300克
雞蛋4個
輔料
醬油少許
鹽少許
食用油適量
辣椒炒雞蛋的做法步驟
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1.辣椒清洗干凈，切成絲，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉，小編不太能吃辣的，所以里面的辣椒籽去掉了一些。
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2.雞蛋打入碗里，加少許鹽一起打散，鹽可以提鮮，這樣炒出來的雞蛋更好吃。
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3.鍋熱后放入食用油，開始炒雞蛋。
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4.把炒好的雞蛋盛出來。
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5.另起鍋，油熱后放入辣椒開始翻炒。
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6.炒幾下倒入少許醬油和鹽，繼續翻炒至辣椒變色。
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7.倒入雞蛋炒幾下就關火出鍋。千萬不要炒太久，時間長了一是辣椒變軟不好吃，二是雞蛋變老不嫩了，影響口感。【回答】
以上是您有關問題的解答，請問是否還有其他疑問，我隨時可以為您解答🙂🙂【回答】 - 觀點4： 辣椒炒雞蛋怎么做？雞蛋打入鍋中，加入鹽胡椒粉，生抽攪拌均勻倒入，然后鍋中加入辣椒，翻炒均勻即可。
- 觀點5： 辣椒炒香下雞蛋翻炒
- 觀點6： 辣椒炒雞蛋的好吃制作方法
- 觀點7： 辣椒炒雞蛋
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