- 觀(guān)點(diǎn)1： 萵筍炒香腸食物：青筍，香腸，大蒜子，鹽。作法：1、青筍削表皮切成片，大蒜子敲碎。香腸先煮熟再切成薄片預(yù)留。2、菜鍋熱加少許油，先松香腸爆鍋冒油。3、放大蒜子進(jìn)行爆香。4、隨后下青筍快炒，青筍掉色就可以調(diào)料起鍋。
糖醋咕嚕肉食物：紅薯粉2勺、鹽小勺、番茄沙司2勺、糖1勺、醋1勺、五花肉500克、甜椒1勺、米酒1勺、雞蛋清大半個(gè)、菠蘿蜜500克作法：1、把五花肉清洗切成塊，放進(jìn)盆里。添加鹽、米酒拌勻，添加雞蛋清拌勻，腌漬15min。甜椒清洗切成小塊，菠蘿蜜清洗切成小塊預(yù)留。2、鍋里耗油，油燒后。把紅薯粉放進(jìn)盆里，拌勻成粘稠。撈起來(lái)五花肉倒進(jìn)鍋中中，炸至金黃表層金黃色，撈起來(lái)控油補(bǔ)水預(yù)留碗里添加番茄沙司、醋、糖拌勻預(yù)留。3、鍋里耗油，油燒然后放入甜椒和菠蘿蜜炒勻。添加炒好的調(diào)料汁走紅燒開(kāi)勾入淡粉燒沸料汁粘稠。倒進(jìn)炸好的肉粒炒勻后。熄火起鍋擺盤(pán)就可以吃了。
蘿卜干炒肉末食物：蘿卜條1盤(pán)；肉沫(肥瘦相間)1小盤(pán)子；辣椒2個(gè)；干尖椒3個(gè)；姜片1一小塊；獨(dú)大蒜瓣2粒；鹽適量；白糖；生抽醬油；老抽王少量；水淀粉；香香油；米酒少量；作法：1、蘿卜條滾刀塊，青尖椒、干尖椒去蒂及籽切割成椒圈預(yù)留，姜片切碎獨(dú)頭蒜削皮切碎預(yù)留；肉沫加入生抽醬油、老抽王、糖、水淀粉翻拌，添加1勺子香油翻拌腌漬15分鐘預(yù)留；炒菜鍋上灶燒開(kāi)加油，將腌好的肉沫入鍋炒散，冒油出香后盛出預(yù)留；2、配著鍋中油，或斟情再加入少量油，下生姜沫、蒜泥，青╱紅椒圈，熗鍋爆香；將蘿卜條丁入鍋，炒勻；3、將肉沫回鍋一同煸炒，鍋中澆入少量米酒炒勻，加入少量糖，生抽醬油，老抽王少量炒勻，香氣外溢時(shí)出鍋擺盤(pán)。 - 觀(guān)點(diǎn)2： 有油炸花生米、水煮毛豆、刀拍黃瓜、酸辣土豆絲、油淋茄子等，這些家常菜好吃又容易做。
- 觀(guān)點(diǎn)3： 例如西紅柿炒雞蛋，清炒菠菜，紅燒排骨。這些菜譜都是非常簡(jiǎn)單的，而且很美味。
- 觀(guān)點(diǎn)4： 芹菜金針蘑原材料：芹菜半棵，金針蘑一包（200克），枸杞20粒前后，植物油半湯勺，鹽1.5茶勺（分兩次用），米醋1茶勺，香油半茶勺
- 擴(kuò)展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見(jiàn)，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，富含類(lèi)胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯(cuò)2準(zhǔn)備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語(yǔ)蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營(yíng)養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來(lái)是我為你帶來(lái)收集整理的文章...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤(pán)上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過(guò)程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴(kuò)展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準(zhǔn)備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開(kāi)；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開(kāi)，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴(kuò)展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類(lèi)的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類(lèi)的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴(kuò)展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準(zhǔn)備好 豬肉冷水下鍋，過(guò)一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來(lái)后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點(diǎn)...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么用破壁機(jī)打蘋(píng)果汁
- 1、準(zhǔn)備蘋(píng)果、礦泉水。2、蘋(píng)果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋(píng)果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開(kāi)破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋(píng)果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴(kuò)展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開(kāi)一鍋水，加入花生米及木耳煮開(kāi)。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過(guò)）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當(dāng)大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時(shí)即可。花生仁營(yíng)養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴(kuò)展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會(huì)跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡?？梢杂眯迈r肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個(gè)小時(shí)。中途多換幾次水，當(dāng)水變清澈，肉明顯發(fā)白時(shí)就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴(kuò)展閱讀9：燉肉怎么才好吃??？
- 1、 原材料要新鮮俗話(huà)說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實(shí)這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時(shí)候選擇砂鍋，雖然燉的時(shí)間較為久一點(diǎn)，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴(kuò)展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開(kāi)水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開(kāi)后，小火燉二個(gè)小時(shí)。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個(gè)半小時(shí)即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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