- 觀點1: 原料
絲瓜2根、蔥末1湯匙、粉絲一小捆(約50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1湯匙
過程
1 粉絲提前在涼水中泡發備用,絲瓜去皮切滾刀塊,浸入涼水中以防氧化變黑;
2 鍋中倒油,5-6成熱是蝦蔥花和剁辣椒翻炒出香味,此時加入料酒、耗油、白糖翻炒均勻,關火備用;
3 將泡好的粉絲碼入盤中,鋪上絲瓜塊,再將剛才炒好的剁辣椒放在上面;
4 滾水中蒸10分鐘左右即可。
備注:
1 絲瓜切好后要放入水中浸泡,以免在空氣中氧化變色;
2 剁椒的量可根據個人口味增減,如果剁椒很少,炒制時要加入適量鹽,否則菜會太淡。 - 觀點2:
- 觀點3: 材料:絲瓜.蒜蓉
做法:
1.油燒熱,把蒜蓉爆香后加入鹽,備用。
2.把絲瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。每個都鋪均勻。
3.當水燒開后,把瓜放進蒸3分鐘后,取出淋上熟油即可。
材料:
絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)
調料:
油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)
絲瓜刮去外皮洗凈,切成3厘米的厚塊,用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
絲瓜刮去外皮洗凈,切成3厘米的厚塊,用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
蒜頭拍扁去衣,剁成蒜蓉。紅辣椒洗凈,去蒂和籽,剁成末兒。
炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入1/5湯匙鹽、
1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火,再將蒜蓉釀入絲瓜塊里
炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖
和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火,再將蒜蓉釀入絲瓜塊里。
燒開半鍋水,放入盛絲瓜的盤子,大火隔水蒸5分鐘后取出。
熱鍋添入2湯匙麻油,爆香紅椒末后熄火,將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。 - 擴展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
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- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
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