- 觀點1： 當然是應該先炒肉了，要不然的話青椒就老了，等到肉變色了之后再放上醬油之后再放入青椒。
- 觀點2： 我個人覺得還是應該寫丑陋，因為肉的肉質會更綿密，在炒的時候需要的時間也比較長，所以說的肉炒的差不多了，我們再放入青椒，可能效果會比較好；其次就是我們在制作的時候可以提前把肉在調料汁里浸泡一下，然后再放上青椒進行翻炒，加上料汁收汁，就可以有一個比較好的味道了
- 觀點3： 在日常生活中，有很多大家都經常吃的家常菜，食材簡單，做法簡單，但是卻非常地下飯，正如舌尖上的中國所說的那樣：“高端的食材，往往只需要簡單的烹飪方式。”但常見的食材又何嘗不是呢？這期的美食教程呢，天健美食坊要給大家分享的是一道簡單營養又下飯的【青椒炒肉】，喜歡吃肉的朋友們，就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會給大家分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始宣布制做以前呢，我們首先需要準備下列食物：生豬肉1塊，辣椒5根，水豆豉2湯勺，姜片1塊，蒜頭5瓣，食用鹽1茶勺，生抽醬油2湯勺，耗油2湯勺，木薯淀粉1湯勺。第一步：將辣椒清理干凈以后，立即切割成斜刀頭，切完以后，擺盤預留。生豬肉挑選五花肉最好是，清理干凈以后，切割成約2mm粗厚小肉，也擺盤預留。再將姜片和蒜頭切成片，擺盤預留，放進2湯勺水豆豉，那樣調料也做好準備。
第二步：準備一個圓碗，添加1湯匙食用鹽，添加2湯勺生抽醬油，添加2湯勺耗油，添加1湯勺木薯淀粉，添加小半碗冷水，隨后拌勻，制成碗汁預留。第三步：出鍋不用油燒熱，將切好的五花肉放進鍋里，文火爆鍋，再炸出一部分植物油脂，再次爆鍋，炒至五花肉表層發黃。第四步：等五花肉略微翻卷時，放進調料（水豆豉、蔥姜片），文火翻炒均勻，炒出香味，再把碗汁倒入鍋中，走紅煸炒，將料汁收濃。第五步：等料汁收濃以后，放進切好的辣椒，走紅煸炒，將青椒炒至斷生，就可以起鍋擺盤了。那樣一道做法簡單，好吃又下飯菜的【青椒炒肉】就制做實現了，喜愛這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，確保這個味道不會讓你失望的！ - 觀點4： 肯定是要先炒青椒的，因為青椒炒出來辣味在炒肉可以要肉也辣辣的，并且還可以讓油更多一些。
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- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
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- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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