- 觀點1： 用料
西紅柿一個
雞蛋一個
面片一個人的量
小蔥適量
步驟 1
熱鍋放油炒西紅柿，以后放入開水，一定要開水，水開之后放入面片，蓋上蓋子煮一會
步驟 2
煮面的功夫打雞蛋，只打十下就行了，把小蔥切碎，面煮好了，放點鹽，一點點糖提鮮，之后把雞蛋沿著鍋邊倒入，把小蔥放入，美美的飯出鍋嘍！ - 觀點2： 步驟
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟11.面粉放入容器中。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟22.加入淡鹽水和成面團，再往面團上撒點水，用拳頭把 面團來回踹幾下，使面團充分吸收水分。（如此重復(fù)2-3次）
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟33.然后把面團揉勻再揉圓。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟44.用搟面杖搟成面餅，蓋蓋靜止。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟55.把菠菜、西紅柿、香菜、蔥段洗凈。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟66.把菠菜放入鍋中焯一下。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟77.撈出，放冷水中浸泡。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟88.燙菠菜的熱水把西紅柿燙一下。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟99.燙好的西紅柿扒去外皮切小塊，菠菜瀝干水分切段。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1010.蔥段切碎，香菜切碎。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1111.熱鍋涼油打入雞蛋劃開翻炒均勻。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1212.倒入西紅柿和蔥碎翻炒后撒人花椒粉繼續(xù)翻炒。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1313.倒入生抽翻炒兩下，最后調(diào)入食鹽翻炒均勻關(guān)火。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1414.把炒好的西紅柿雞蛋盛入碗中待用。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1515.鍋中加水。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1616.醒好的面餅用刀切成條。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1717.取一條用兩手的食指和拇指從下往上捏。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1818.捏好后是這樣的。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟1919.鍋中水開后，把捏好的面條一頭搭在手腕上，一頭用左手的食指和拇指捏住，用右手的拇指和食指往下揪一塊面片，放入鍋中。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟2020.揪好的面片。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟2121.把準(zhǔn)備好的西紅柿雞蛋和菠菜調(diào)入。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟2222.再調(diào)入香醋煮開即可。
西紅柿雞蛋揪面片的做法步驟2323.盛入碗中。在這寒冷的季節(jié)，如果能和家人圍坐在一起，吃上一碗熱乎乎的西紅柿雞蛋揪面片，你會感覺到非常溫暖。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！