- 觀點1： 昨天剛買了個柚子吃，這次是賣水果的大哥幫我挑的，說柚子要挑沉甸甸的，我回來一打開，真的挺好的，首先明顯感覺皮薄，果肉飽滿，水分特別足，酸甜酸甜的，特別好吃。我以前買的皮子很厚，有時候吃里面的果肉糠的感覺，干巴巴的硬硬的，不太好。
后來漸漸總結(jié)到，挑選柚子要一掂二摸三擠壓
一掂.較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，感覺的不準
二摸.表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
三擠壓.用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚
根據(jù)經(jīng)驗得出，從外觀上看上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
享受完美味的柚子肉，還有珍貴的柚子皮可不要亂扔哦，柚子皮也有很多有用的功效
1.美容防蚊蟲
柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之后加到洗澡水中，不但可以美容，也能避免受到蚊蟲的騷擾。2.蜂蜜柚子茶
將柚子洗干凈后剝開柚子皮，分成柚子皮、白瓤和柚子肉3個部分。將皮和瓤切成細絲，約和土豆絲差不多。再將柚子肉取出來，去掉皮和核，搗碎。將皮、瓤、果肉、蜂蜜和白糖放在一起進行攪拌，放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中。食用時，取2-3勺蜂蜜柚子茶，熱水沖泡。
3.冰箱除臭劑
柚皮放在冰箱的角落消除冰箱中的異味，并散發(fā)淡淡的柚子香。
柚子渾身都是寶，秋冬季節(jié)就是吃柚子的最佳季節(jié)！ - 觀點2： 柚子還有豐富的營養(yǎng)，含有多種維生素和礦物質(zhì)，含鈉少，熱量低。有降血糖、降血脂、美容養(yǎng)顏和減肥作用，同時還能降低血液粘度、強健血管。柚子清甜去火，柚皮止咳暖胃，可謂全身是寶。

但是當我們挑選柚子的時候有可能遇到皮厚肉少不好吃的柚子。
怎么挑選到皮薄肉多、清甜可口的柚子呢？

首先是選擇稍微大點的柚子，如果柚子太小，柚子一般都不會太好吃。

其實是按壓柚子皮，硬皮的說明皮薄，肉很厚實。皮軟，說明皮很厚。通過按壓基本可以掌握柚子皮的厚度。皮厚的柚子即使肉不少，也不會很多，并且味道不會太好，甚至沒有完全成熟。
然后是拋接幾次，對比選出密度大的柚子。大小差不多，特別沉的柚子，說明水分足，長得好，營養(yǎng)豐富，味道當然也是特別好。

通常選擇底部圓大，上部略尖一點的柚子，整個風味俱佳，很少出現(xiàn)某一部分難吃的現(xiàn)象。成熟的柚子也會散發(fā)較濃的柚子味。通過這些特征即可選出好吃的柚子。
成熟的柚子又大又重，不要貪便宜買了小個皮厚不好吃后悔，吃柚子要吃就吃最好的。 - 觀點3： 我們要選擇扁圓形，并且頸短的柚子，除此之外，柚子表面摸起來光滑，顏色是淡黃或者橙黃色，說明柚子的成熟度高，這種柚子水分多，口感也比較好。還可以用手按壓一下，比較硬實的話建議購買，說明皮薄肉多，比較軟說明皮厚或者不新鮮。
柚子怎么挑選好吃的
1、首先要盡量挑選黃色的，不要選青色，黃色的柚子比青色的柚子成熟得好。
2、還可以選擇比較尖的柚子，頸部短一點的，頸部太長的話說明肉少皮多。
3、用手摸一下表皮，如果是光滑的，說明營養(yǎng)比較充足，口感也比較好，而表皮粗糙的柚子說明皮比較厚，口感要差一些。
4、還可以用手按一按柚子，感覺比較硬實的，說明皮薄肉多，如果按下去是軟的，說明皮比較厚或者不新鮮。
柚子買圓的還是尖的
柚子買尖的，尖的柚子水分比較足，口感比較甜，而圓的柚子比較酸澀，表皮也較厚，果肉相對較少，口感要差一些。另外，還可以看底部，選擇底部圓潤的柚子，口感比較好，而底部凹陷的柚子口感要差一些。 - 觀點4： 又到了吃柚子的季節(jié)，說到吃柚子呀，我可是對它深有研究，柚子是一種具有食療性的水果，里面富有豐富的維生素，有利于人們的健康。但是現(xiàn)在市場上的柚子各種各樣，有大的有小的，有的甚至還是苦的，還有的呀長的像個葫蘆，而有的呢則像個不倒翁。那形態(tài)各異的柚子該怎樣透過表面而去挑選到皮薄肉甜的呢，快來學一下吧！
難度：☆
具體方法：
1、看柚子的頸部高低，頸部短的相對于頸部高的柚子來說就比較好一些，看頸部的同時還要看底部，底部呈扁平元狀態(tài)，這樣挑出來的柚子就比較皮薄肉甜。

2、掂重量，在挑柚子時掂一掂重量，同樣大小的柚子，如果哪個掂起來比較重，就選哪一個。這就說明這個柚子水分多皮還比較薄。
3、看柚子表面光滑程度,在買柚子時看看柚子的表面是否光滑，光滑程度決定了這個柚子是否完全成熟。

4、看柚子表面著色是否均勻，常買柚子的人會發(fā)現(xiàn)，有的柚子是橙黃色就說明完全成熟，而有的柚子呢黃中帶青就說明著還未完全成熟，里面的果肉就不會那么甜。

5、用手捏，就是用手捏柚子的皮，這樣是最能判斷柚子皮是薄是厚的，有的柚子捏起來非常的硬實，而有的呢，捏起來就非常的軟，一捏一個“小坑”就說明這樣的柚子皮比較厚。

結(jié)束語：
經(jīng)過以上幾種方法總結(jié)出了五句挑選柚子的口訣，以便大家更方便記哦~買低不買高，買重不買輕，買光滑不買粗糙，買黃不買青，買硬不買軟。 - 觀點5：
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