- 觀點1： 大家好！豆腐是一種日常生活中常見的一種食物，看起來白白的，摸起來軟軟的，吃起來也是很柔軟的，一道特別經典的豆腐鯽魚湯想必大家都吃過吧！味道鮮美，肉質松軟，這一道 美食 特別適合坐月子期間的媽媽們食用了，可以補身體，增加奶水。西葫蘆也是我們常見的一道綠色食物，富含多種人體所需的營養。
【西葫蘆豆腐煎包】
【基本食材】豆腐、西葫蘆、粉絲、蔥、香油、食用鹽
【基本步驟】
1、首先準備一個干凈的大碗，碗中放入三百克的面粉，再繼續放入五克白糖，三克酵母粉，并用筷子攪拌均勻，白糖可以促進酵母的發酵，攪拌均勻后，倒入適量的清水，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀后，下手揉成光滑偏硬的面團。
2、揉好以后，蓋上一層保鮮膜，讓面團醒發至兩倍大。然后拿出一根洗干凈的西葫蘆，去除頭尾后，在一個干凈的碗中用擦絲工具把西葫蘆擦成絲，擦成絲后，放入一些食用鹽，用筷子攪拌均勻后，腌制十五分鐘，腌制出西葫蘆中多余的水分。
3、然后拿出一個干凈的碗，碗里放入適量的干粉絲，然后加入適量的開水浸泡一會兒，泡軟后，撈出控水，放在案板上用菜刀切碎，切碎后，裝入干凈的碗中備用，然后拿出準備好的一塊豆腐，清洗干凈后，放在案板上用菜刀平著把豆腐壓扁。
4、壓扁后，然后把豆腐切碎，切碎后，裝入裝粉絲的碗中。再拿出腌制好的西葫蘆絲，用手少量多次地攥在手心里，擠出里面多余的水分，擠好后，放在案板上用菜刀把它切碎，切碎后，裝入剛剛裝豆腐碎丁的碗中。然后拿出一段蔥，清洗干凈后，放在案板上切成蔥花。
5、切好蔥花后，放入剛剛的碗中，碗中再繼續加入適量的食用鹽、胡椒粉、蠔油、香油調味，最后再倒入一些食用油增加食物的粘性，并用筷子翻拌均勻。拿出醒好的面團，在案板上撒上一些干面粉防止粘連后，再把醒好的面團取出來。
6、取出來放在案板上揉搓成長條，切成大小相等的面擠，然后每個劑子揉圓，并用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的形狀，在中間放入調好的餡料進去，包成包子的形狀，花紋朝下放，拿出一個干凈的電餅鍋，預熱后，刷上一層食用油，再把包好的包子放上去。
7、放入后，開小火，慢煎五分鐘，底部煎至金黃后，倒入適量的清水進去，蓋上蓋子繼續燜煎十五放在，煎熟后，關火，出鍋裝盤。這樣，一道美味的西葫蘆豆腐煎包就做好了，吃起來底層酥脆，上層松軟，特別適合當作早餐，喜歡趕緊試試吧！
【愛心小貼士】 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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