- 觀點1： 蘿卜餅是一款早餐餅，口感香軟解饞，而且內餡很特別營養，做法還很簡單哦。冬天要多吃白蘿卜，教你好吃的蘿卜餅的做法，吃一口就愛上了！
特色早餐餅，食材豐富香軟更解饞，尤其做法簡單，百吃不膩！它就是蘿卜雞蛋餅，蘿卜的香軟可口加上雞蛋的嫩滑解饞，簡直搭配得天衣無縫呢。每個人早上吃三個才過癮呢，簡直是太完美了，你也趕緊試一試吧！
【蘿卜餅】
制作配料：白蘿卜1根 普通面粉300克 酵母3克 清水230ML 雞蛋2個 蝦皮1大把 胡椒粉2克 五香粉2克 蠔油1大勺 熱油2勺 小蔥1大把 鹽1勺
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、盆中加入面粉，3克酵母，用大約230ML左右的清水拌成比較粘手的面團，密封醒發10分鐘；
3、10分鐘之后，再把面團折一個光面出來，繼續密封醒發；
4、白蘿卜擦成稍微粗一點的絲，加入1勺鹽腌漬10分鐘，再把水分擠干，放在稍微大一點的盆中，抖散備用；
5、然后加入雞蛋碎、蝦皮、蔥花，在蔥花上面澆上2勺熱油，再加入胡椒粉、五香粉、蠔油、鹽拌均勻；
6、最后淋些香油拌均勻即可；
7、砧板上面撒稍微多一點干面粉，醒發好的面團放在面板上面，整理成長條狀，切成大小一致的小面劑；
8、取一個小面劑，撒適量的干粉，不需要太多，不粘手和砧板就可以，搟成稍微大一點面餅即可；
9、再包入適量的蘿卜餡料；
10、像包包子一樣包好，再輕輕反復按扁，按得盡量薄一點；
11、鍋中加入適量食用油，油微微加熱之后，放入餅胚，開中火煎大約1-2分鐘，翻面反復煎至金黃色即可出鍋；
12、我們的白蘿卜雞蛋餅就做好了。超級好吃的餅，出鍋的時候是酥脆的，放置溫熱的時候就會超級柔軟，蘿卜餡料清淡爽口，有淡淡的蘿卜香味和甜味，做成餅太美味了，值得一試！ - 觀點2： 1.白蘿卜擦絲加一點點鹽抓勻腌制一小會出水，將水擠干待用
2.胡蘿卜、大蒜切碎加入蘿卜絲中
3.打入兩個雞蛋，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉
4.加入水攪拌成面糊
5.鍋入油燒熱，用大勺子舀一勺面糊放入油鍋中中火煎至兩面熟
6.煎熟即可 - 觀點3： 首先準備好一些蘿卜，然后把蘿卜切成小塊以后放進蒸鍋上面蒸熟，然后再壓成餅狀，再放進油鍋油炸五分鐘就可以了。
- 觀點4： 1、備好豆渣1小碗，面粉1小碗，胡蘿卜與土豆切絲再改刀。豬肉切成肉末，用適量的生抽、鹽、白糖、料酒抓勻腌制入味。另外備好雞蛋1個，蔥花1小碟。
2、將豆渣倒入面粉中，再打入一個雞蛋。加入2-3調羹的水攪拌均勻。
3、再加入所有的備料一起攪拌······
4、攪拌成糊狀。
5、鍋燒熱放入150ml油，待油溫達到180-200度時，改中火保持油溫，用調羹舀起面糊輕輕放入油里，并且用調羹輕輕壓扁面糊。煎炸至一面金黃再翻面煎制。
6、需要翻面兩三次，使兩面都煎制成金黃色撈起，瀝干多余的油，再用吸油的餐巾紙吸掉余油。
7、豆渣蘿卜餅，色澤金黃，外脆里嫩，酥松鮮香。胡蘿卜素與膳食纖維豐富，廢料化身為美食，簡單又好吃！ - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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