- 觀點1： 葉用萵苣（生菜）
葉用萵苣其實就是傳統意義上的生菜（廣義上的生菜指一切能生吃的蔬菜，包括苦苣、甘藍等），它的栽培類型可以分為散葉生菜、羅馬生菜、奶油生菜、結球生菜以及油麥菜。
結球生菜的形狀和圓包菜很像，葉片呈抱球狀，不過結球生菜的葉子要嫩很多，口感爽脆，適合生吃。
散葉生菜，顧名思義，葉子是散開的，結構相對比較松散，綠色的品種我們經常拿來包烤肉吃，紫色的品種經常放在沙拉中，可以提升沙拉的顏值。
羅馬生菜的葉子是長形的，葉片直立，葉脈突出，吃起來有點輕微的苦味，凱撒沙拉中用到的主要就是羅馬生菜。
奶油生菜的葉片呈圓形，口感柔軟嫩滑，常做蔬菜沙拉。奶油生菜不易保存，因而價格很高，奶油生菜中的比布生菜就堪稱生菜中的奢侈品。
散葉生菜和結球生菜
羅馬生菜和奶油生菜
生菜是蔬菜沙拉中的主角
油麥菜是一種生菜品種，屬于葉用萵苣的一個變種，葉子為長披針形。作為一種家常青菜，其質地脆嫩，可以清炒，也可以涼拌。
葉用萵苣屬于綠葉菜，富含鉀、鎂、維生素C、胡蘿卜素、葉綠素、花青素、膳食纖維等有利于人體健康的成分，顏色越深，營養價值越高。
油麥菜
>>>>莖用萵苣（萵筍）
世界上主要吃莖用萵苣的是我們中國人，莖用萵苣也就是我們餐桌上經常出現的萵筍（英文名：Stem lettuce）。
有專家認為，莖用萵苣是用葉用萵苣培育而來的，所以萵筍是專門為吃莖而培育出來的品種。
萵筍莖可以切片和肉類一起炒，也可以切絲涼拌，涼拌萵筍口味清新，顏值高，非常適合夏天食用。
萵筍葉也可以吃，一般取嫩葉，做法和油麥菜一樣，清炒即可。
萵苣
>>>>油用萵苣
油用萵苣最早由古埃及人種植，他們用萵苣的籽榨油，不過我國油用萵苣種植極少，一般難以見到。
油用萵苣
看到這里是不是感覺“破案”了——難怪油麥菜和萵筍葉的外形和味道有點像，因為它們本來就是同一物種的不同變種。
從野生萵苣到各種萵苣變種遍地開花，其中勤勞的蔬菜園藝師們功不可沒。 - 擴展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環節：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
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- 擴展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
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- 擴展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
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- 你們是學生吧？記得帶學生證有優惠的。點個最大的披薩 再加點小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
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