- 觀點1： 做豆漿最好是用泡過的豆子，大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗干凈。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱后，可相對提高大豆營養的消化吸收率
牢記這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。干豆就是不經過浸泡的黃豆，直接拿來做豆漿，而濕豆就是泡發后的黃豆，再來做豆漿。這兩種做出來的豆漿，到底哪一種更好呢？
第一點：首先我們要選擇好的黃豆，好的黃豆的標準就是不要陳豆，陳豆都是放了很多年，帶有發霉味道的黃豆。然后我們把干豆拿來泡發，經過一個晚上浸泡，黃豆完全泡發就可以了。有時候我們忘記提前泡發了，用料理機直接做黃豆，但是豆漿香味不夠濃。
第二點：泡發后的黃豆，我們再經過冷凍，做出來的豆漿會更好喝。所以我們可以提前泡發黃豆，然后分裝放冰箱冷凍就可以了。冷凍過的黃豆直接放入料理機中，然后加水，開始打豆漿功能就可以了。
第三點：加適量的水，比例在1:2.5是最好的，這個比例做出來的豆漿口感最好。如果有豆漿機就比較省事，30分鐘，豆漿自動做好，就可以喝了。但是沒有料理機的話，打成漿的豆漿水，再下鍋煮，煮10分鐘以上就差不多了。充分煮好的豆漿，表面的浮沫會變少，完全消失，豆漿就煮好了。
所以做豆漿，最好選擇冷凍過的濕豆，而且牢記以上這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。 - 觀點2： 做豆漿最好是用泡過的豆子，大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗干凈。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱后，可相對提高大豆營養的消化吸收率。
- 觀點3： 豆漿是中國非常傳統的一種早餐飲品，里面含有很多的蛋白質、氨基酸等成分，對身體健康、皮膚都是很有好處的，最開始豆漿都是用黃豆制作的，但現在市面上出現了各種不同口味的豆漿，那到底哪幾種豆子打豆漿最好，做豆漿用什么豆最好？
紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、白豆這幾種豆子做豆漿都是很不錯的，可以單獨制作也可以用幾種不同的產品組合起來，每一種豆子都會有自己非常獨特的風味以及作用。
黑豆對腎臟健康、黑發等有比較不錯的效果；黃豆則是能夠有效的改善脾胃功能，起到滋養和調理；紅豆入心，對心臟、心血管健康是非常不錯的，最好的方式就是每種豆子都來一點，這樣營養就更加的豐富了。
做豆漿就大家的喜好和反饋來看，最好的當然還是黃豆了，畢竟是比較經典的一種口味，而且黃豆相對來說營養價值、蛋白質都是更多的，也能夠被更多的人所喜歡。
打豆漿比較好的豆子就是上述所介紹的，大家可以根據自己的口味來進行選擇，如都比較喜歡的話，即可以將幾種豆子組合起來做成五彩豆漿。 - 觀點4： 普通黃豆即可。
熟黃豆豆漿，用熟黃豆打出的豆漿口感細膩，口味醇香，可在最大程度上保留豆漿細膩的口感。
生黃豆豆漿，用生黃豆打出的豆漿可保留黃豆中的蛋白質，脂肪等營養物質，最大程度保留豆漿的營養價值，口味醇香。
東北大豆豆漿，東北大豆是非轉基因大豆，是通過自然界優勝劣汰選擇基因的變化，出漿率更高，口感更為純正，并具有很高的營養價值。
擴展資料：
注意事項：
黃豆的蛋白質含量高達35%~40%，還含有大豆異黃酮、植物固醇等有益健康的成分，具有較高的營養價值。黃豆中也含有一些抗營養因子，如蛋白酶抑制劑、植物紅細胞凝血素等，食用可能引起頭暈，惡心，腹瀉等癥狀，但抗營養因子經過加熱煮沸后會被破壞，大大提高豆漿的營養價值。
因此喝豆漿時一定要注意煮熟。同時喝豆漿時盡量不放或者少放糖，以減少能量攝入，利于保持適宜體重。 - 觀點5： 豆漿是大家熟悉的傳統飲品，家里有豆漿機，可以自己打豆漿，而打豆漿的時候，不僅僅要注意黃豆和水的比例，還要注意黃豆的選擇。黃豆主要分為大黃豆和小黃豆，這讓很多朋友不知道該如何選擇。那么磨豆漿用小黃豆還是大黃豆，打豆漿的黃豆要那種？磨豆漿用小黃豆比較好，也就是說打豆漿用小黃豆，因為大黃豆屬于采用大豆，出油率比較高，更適合用來榨油，而小黃豆就適合磨豆漿，出漿率高，磨出來的豆漿口感也好，還能用來發豆芽。磨豆漿的步驟是這樣的：1、首先把黃豆洗干凈，然后放在冷水里浸泡8到9個小時，再把浸泡好的黃豆倒入豆漿機，加入適量的清水，注意加的水量要在最低刻度和最高刻度之間。2、接著就接通豆漿機電源，選擇豆漿功能鍵，就可以打豆漿了，等聽到提示音后，就可以把豆漿倒出來，如果豆漿機有加熱功能，打出的豆漿就能直接喝，但如果沒有的話，要另外把豆漿加熱煮沸后才可以喝。要注意打豆漿之前，黃豆一定要提前浸泡，這也是很必要的，這樣能讓黃豆吸水軟化，減少磨豆漿的時間，豆漿口感也會比較細膩。
- 觀點6： 東農豆252的豆漿是最好喝的，是黑龍江高蛋白大豆，東北農業大學培育出來的黃豆品種。這種黃豆籽特別大，這樣豆渣會很少，可以改善豆漿口感。
- 觀點7： 一、什么豆打豆漿最好
打豆漿一般采用黃豆或者黑豆，因為黃豆和黑豆含有一定量的脂肪，如果我們打豆漿時用綠豆或者紅小豆，那么打出來的豆漿可能會變成豆沙，在口感上會不一樣。就黃豆和黑豆來比的話，我認為黑豆比黃豆好。根據研究表示，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，黑豆中含有的蛋白質含量相當于肉類的兩倍，雞蛋的3倍和牛奶的12倍，可見黑豆中的蛋白質含量十分的高，此外，黑豆中還含有18種氨基酸，19種油酸，可以說營養十分的豐富，可以說營養十分的豐富。
二、打豆漿的一些小竅門
1. 豆類的選擇
豆類當然是豆漿的基礎原料，我們在選擇豆料時，一定要選擇優質的。優質的豆料能夠使豆漿在口感上更加的香濃，更加有營養。我們要掌握好挑選豆料的竅門。比如在挑選黃豆時，我們可以選擇表面有光澤的顆粒，飽滿的整齊均勻的、比較堅硬的黃豆，而不要選擇大小不均勻，有不成熟的顆粒和被蟲蛀的顆粒，有雜質，黃豆皮表面比較暗沉的豆料。
什么豆打豆漿最好
2. 最好要用濕豆打豆漿
可能有些人家中的豆漿機是有干豆模式和濕豆模式的，但我們最好提前自己用干豆泡好。根據季節的不同，我們需要泡的時間，一般要求有：夏季6到9個小時，春秋季8到12個小時，冬季為11到16個小時，泡完以后，我們需要自己人工去除豆子表面的粗皮會讓打出來的口感更加細膩。 - 觀點8： 打豆漿用干豆還是濕豆？牢記這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。干豆就是不經過浸泡的黃豆，直接拿來做豆漿，而濕豆就是泡發后的黃豆，再來做豆漿。這兩種做出來的豆漿，到底哪一種更好呢？
第一點：首先我們要選擇好的黃豆，好的黃豆的標準就是不要陳豆，陳豆都是放了很多年，帶有發霉味道的黃豆。然后我們把干豆拿來泡發，經過一個晚上浸泡，黃豆完全泡發就可以了。有時候我們忘記提前泡發了，用料理機直接做黃豆，但是豆漿香味不夠濃。
第二點：泡發后的黃豆，我們再經過冷凍，做出來的豆漿會更好喝。所以我們可以提前泡發黃豆，然后分裝放冰箱冷凍就可以了。冷凍過的黃豆直接放入料理機中，然后加水，開始打豆漿功能就可以了。
第三點：加適量的水，比例在1:2.5是最好的，這個比例做出來的豆漿口感最好。如果有豆漿機就比較省事，30分鐘，豆漿自動做好，就可以喝了。但是沒有料理機的話，打成漿的豆漿水，再下鍋煮，煮10分鐘以上就差不多了。充分煮好的豆漿，表面的浮沫會變少，完全消失，豆漿就煮好了。
所以做豆漿，最好選擇冷凍過的濕豆，而且牢記以上這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。 - 觀點9： 黃豆相對來說營養價值、蛋白質都是更多的，也能夠被更多的人所喜歡，用黃豆打豆漿確實最好喝。
制作豆漿可以使用生黃豆，也可以使用熟黃豆。使用熟黃豆做出來的豆漿口感會更加細膩，香味也會更加濃郁。煮熟的豆漿可以直接喝，也可以添加白糖或是冰糖，攪拌后再喝，口感會更好喝不完的豆漿，可以密封好，放在冰箱冷藏室保存。 - 觀點10： 為什么你問的是什么黃豆但是圖片卻是黑豆我記得幼兒園門口有一家各種豆子混雜的豆漿就蠻好喝的
- 觀點11： 熟黃豆,用熟黃豆打出的豆漿口感細膩,口味醇香,可在最大程度上保留豆漿細膩的口感。
- 觀點12： 用新黃豆打是最好吃的，因為只有新鮮的黃豆打出來的豆漿是最好喝的，最新鮮
- 觀點13： 黑豆 黃豆 紅豆都可以
建議：用黃豆加少許大米味道會更濃郁 - 觀點14： 不管是黑豆還是黃豆或者是黃豆加黑豆再加花生。都是要提前用溫水泡發，這樣打出的豆漿口味才會淳厚，出漿率才高。
- 觀點15： 個人建議：泡好的黃豆，打豆子避免有豆渣，有條件可以過濾一下，我個人喜歡加糖，黃豆都是自家種的，沒太大區別。
- 觀點16： 最好用那種新鮮的剛剛泡好的豆漿，再加點糖，最好喝
- 觀點17： 用原生態黃的黃豆
- 觀點18： 沒有最好喝的，只有自己喜不喜歡。
- 觀點19： 用水過的黃豆
- 觀點20： 打豆漿用黃豆打最好喝
- 觀點21： 不要市面上的，去農村找那種天然肥料長大的才好喝，有豆味
- 觀點22： 您好，豆漿用其他豆子也可以的，其他的豆子更貴，喝的人少。
- 觀點23： 普通黃豆即可。
熟黃豆豆漿，用熟黃豆打出的豆漿口感細膩，口味醇香，可在最大程度上保留豆漿細膩的口感。
生黃豆豆漿，用生黃豆打出的豆漿可保留黃豆中的蛋白質，脂肪等營養物質，最大程度保留豆漿的營養價值，口味醇香。
東北大豆豆漿，東北大豆是非轉基因大豆，是通過自然界優勝劣汰選擇基因的變化，出漿率更高，口感更為純正，并具有很高的營養價值。
擴展資料：
注意事項：
黃豆的蛋白質含量高達35%~40%，還含有大豆異黃酮、植物固醇等有益健康的成分，具有較高的營養價值。黃豆中也含有一些抗營養因子，如蛋白酶抑制劑、植物紅細胞凝血素等，食用可能引起頭暈，惡心，腹瀉等癥狀，但抗營養因子經過加熱煮沸后會被破壞，大大提高豆漿的營養價值。
因此喝豆漿時一定要注意煮熟。同時喝豆漿時盡量不放或者少放糖，以減少能量攝入，利于保持適宜體重。 - 觀點24： 黃豆奶奶。。
- 觀點25： 打豆漿用什么黃豆打最好喝？牢記這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。干豆就是不經過浸泡的黃豆，直接拿來做豆漿，而濕豆就是泡發后的黃豆，再來做豆漿。這兩種做出來的豆漿，到底哪一種更好呢？
第一點：首先我們要選擇好的黃豆，好的黃豆的標準就是不要陳豆，陳豆都是放了很多年，帶有發霉味道的黃豆。然后我們把干豆拿來泡發，經過一個晚上浸泡，黃豆完全泡發就可以了。
第二點：泡發后的黃豆，我們再經過冷凍，做出來的豆漿會更好喝。所以我們可以提前泡發黃豆，然后分裝放冰箱冷凍就可以了。冷凍過的黃豆直接放入料理機中，然后加水，開始打豆漿功能就可以了。
第三點：加適量的水，比例在1:2.5是最好的，這個比例做出來的豆漿口感最好。如果有豆漿機就比較省事，30分鐘，豆漿自動做好，就可以喝了。但是沒有料理機的話，打成漿的豆漿水，再下鍋煮，煮10分鐘以上就差不多了。
所以做豆漿，最好選擇冷凍過的濕豆，而且牢記以上這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。 - 觀點26： 只要牢記這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。干豆就是不經過浸泡的黃豆，直接拿來做豆漿，而濕豆就是泡發后的黃豆，再來做豆漿。這兩種做出來的豆漿，到底哪一種更好呢？
第一點：首先我們要選擇好的黃豆，好的黃豆的標準就是不要陳豆，陳豆都是放了很多年，帶有發霉味道的黃豆。然后我們把干豆拿來泡發，經過一個晚上浸泡，黃豆完全泡發就可以了。
第二點：泡發后的黃豆，我們再經過冷凍，做出來的豆漿會更好喝。所以我們可以提前泡發黃豆，然后分裝放冰箱冷凍就可以了。冷凍過的黃豆直接放入料理機中，然后加水，開始打豆漿功能就可以了。
第三點：加適量的水，比例在1:2.5是最好的，這個比例做出來的豆漿口感最好。如果有豆漿機就比較省事，30分鐘，豆漿自動做好，就可以喝了。但是沒有料理機的話，打成漿的豆漿水，再下鍋煮，煮10分鐘以上就差不多了。
所以做豆漿，最好選擇冷凍過的濕豆，而且牢記以上這3點，豆漿更香濃，好喝沒有豆渣。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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